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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
- RECHERCHE DANS LE DOCUMENT
- TEXTE OCÉRISÉ
- LISTE DES VOLUMES
- Première image
- [FABRIQUE DE CHOCOLAT DE LA COMPAGNIE COLONIALE] (p.1x1)
- [ETABLISSEMENT EGROT, chaudronnerie de cuivre et de tôle, appareils à vapeur pour cuisines et autres usages analogues] (p.2x1)
- [ETABLISSEMENT CUSENIER fils aîné, à Ornans, Charenton et Paris : distillerie spéciale d'absinthe et kirsch : fabrique de liqueurs supérieures] (p.3x1)
- [ETABLISSEMENT MONDUIT ET BECHET.- GAGET, GAUTHIER ET Cie, successeurs : distribution d'eaux, emploi des métaux pour couverture, et ornementation : fonte, plomb, cuivre, zinc, et étain, Paris,rue de Chazelles] (p.4x1)
- [ETABLISSEMENT GRUSON à Bückau, près Magdebourg, fonderie et construction de machines] (p.5x1)
- [ETABLISSEMENTS Alexis GODILLOT : fournitures pour l'armée] (p.6x1)
- [ETABLISSEMENTS ADOLPHE BOULENGER, à Créteil, et à Paris, rue du Vert-Bois : orfèvrerie fine,-orfèvrerie galvanique,- fabrique de nickel] (p.7x1)
- [USINE LORILLEUX : encres typographiques, produits lithographiques, couleurs, vernis, noirs de fumée (Puteaux-Nanterre)] (p.8x1)
- [FABRIQUE DE PAPIERS-PEINTS de M. ROGER à Mouy (Oise)] (p.9x1)
- [USINE DE DAMMARIE LES-LYS : Etablissements Vve JACQUIN et ses fils : fabrique de dragées,pralines, bonbons marrons glacés etc] (p.10x1)
- [MANUFACTURE DE CHAUSSURES F. PINET à Paris (p.11x1)
- [ETABLISSEMENT GOELZER : manufacture d'appareils à gaz : bronze d'art, d'éclairage et d'ameublement] (p.12x1)
- [ETABLISSEMENT LETRANGE, Saint-Denis, Romilly, Saint-Christ] (p.13x1)
- [ETABLISSEMENT MURAT, bijouterie en doublé] (p.14x1)
- [ETABLISSEMENT MOËT ET CHANDON, Epernay] (p.15x1)
- Dernière image
- Première image
- FABRIQUE DE CHOCOLAT DE LA COMPAGNIE COLONIALE, RUE LESIEUR, A PARIS (pl.1x8-9)
- ÉTABLISSEMENT ÉGROT.-Ateliers de chaudronnerie de tôle de fer (pl.2x4-5)
- Appareil à distiller de M. ÉGROT, monté sur chariot (2x6)
- ÉTABLISSEMENT ÉGROT.-Appareil à distiller, dernier modèle (2x8)
- Appareil de cuisine à vapeur de M. ÉGROT, disposé au milieu de la pièce (2x9)
- ÉTABLISSEMENT ÉGROT.-Ateliers de chaudronnerie de cuivre (pl.2x12-13)
- Appareil de cuisine à vapeur de M. ÉGROT, fixé au mur (2x16)
- Laboratoire de Paris (pl.3x4-5)
- Vue de l'usine de Charenton (3x8)
- Usine de Charenton.-Salle des machines (3x9)
- Usine de Charenton.-Salle de distillerie (pl.3x12-13)
- Usine de Charenton.-Vue de l'un des celliers (3x16)
- Établissement Gaget-Gauthier.-Statue de l'Indépendance américaine, EXPOSITION DE 1878 (pl.4x4-5)
- Maison Gaget-Gauthier.-Service des eaux au Champ de Mars, EXPOSITION DE 1878 (pl.4x12-13)
- Tourelle blindée de M. Gruson (5x16)
- Tour blindée.-Système GRUSON (pl.5x20-21)
- Épreuves de tir sur plaque GRUSON (5x24)
- Batterie cuirassée (5x24)
- Essai de wagon blindé (5x25)
- Essai de cuirasses GRUSON (5x25)
- Intérieur de tourelle GRUSON, avec pièce de 28 centimètres (pl.5x28-29)
- Usines ALEXIS GODILLOT.-Le Hall de l'usine centrale.-Estampage (pl.6x4-5)
- Usines ALEXIS GODILLOT.-Ateliers de confection (pl.6x12-13)
- Usines ALEXIS GODILLOT.-Fabrique de chaussures (6x16)
- Souliers d'ordonnance 1832 (6x17)
- Semelles estampées (voir page 14) (6x17)
- Ancien soulier d'ordonnance (6x17)
- Usines ALEXIS GODILLOT.-Corroierie de la rue Pétrelle (pl.6x20-21)
- Usines ALEXIS GODILLOT.-Tannerie de Saint-Ouen (6x25)
- USINE de NANTES (pl.6x28-29)
- USINES de BORDEAUX (pl.6x28-29)
- Fig.1.-Fonte du métal blanc (7x4)
- Fig.2. et 2 bis-Laminoir (7x5)
- Fig.3.-Découpoir excentrique (7x5)
- Fig.4.-Pilon de fonderie (7x7)
- Fig.5.-Mouton à estamper (7x7)
- Fig.6.-Balancier à friction (7x7)
- Fig.7 bis.-Tour à fraiser (7x8)
- fig.7.-Meule à ébarber (7x8)
- Fig.8.-Tours de polisseur (7x8)
- Fig.9.-Tour à repousser (7x8)
- Établissement Adolphe BOULENGER.- Atelier de dorure et d'argenture (7x9)
- Orfèvrerie Adolphe BOULENGER. (Surtout de table.) (7x12)
- Orfèvrerie Adolphe BOULENGER. (Samovar.) (7x13)
- [Marque de fabrique A.Boulenger] (7x15)
- USINES LORILLEUX.-Usine de Nanterre.-Fabrication du noir de fumée (pl.8x4-5)
- USINES LORILLEUX.-Cuisson des vernis (8x8)
- USINES LORILLEUX.-Fabrication des rouleaux (8x9)
- USINES LORILLEUX.-Grand atelier des broyeuses (pl.8x12-13)
- ÉTABLISSEMENT ROGER.-Machines à 6, 8, 12, 24 couleurs (pl.9x4-5)
- ÉTABLISSEMENT ROGER.-Machines à foncer (9x8)
- ÉTABLISSEMENT ROGER.-Machine à vingt-quatre couleurs (9x9)
- ÉTABLISSEMENT ROGER.-Machines à vernir, à mouiller, à satiner, à gaufrer et à rouler (9x12)
- ÉTABLISSEMENT ROGER.-Tables à imprimer, tambours pour dorer, et machines à rouleter (9x13)
- Atelier des bassines à dragées (pl.10x4-5)
- Vue générale de l'usine de Dammarie-les-Lys (10x8)
- Atelier de marrons glacés (10x9)
- Ouvrier moulant un bonbon (10x12)
- Ouvrier faisant les empreintes dans l'amidon (10x13)
- Fabrique de chaussures de M.PINET (pl.11x8-9)
- Découpoir Pinet (11x12)
- Usine PINET.-Comptoir de distribution aux ouvriers du dehors (11x13)
- Lampadaire Louis XVI (bronze doré) (12x8)
- Lustre Louis XIV à 312 lumières (bronze doré). Hauteur 5 mètres - diamètre 4 mètres 15 (12x9)
- ÉTABLISSEMENT MURAT.-Coffret en doublé (14x8)
- ÉTABLISSEMENT MURAT.-Châtelaine en doublé (14x9)
- CAVES DE LA MAISON MOËT ET CHANDON.-Épernay (pl.15x4-5)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Les pressoirs (pl.15x12-13)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Culture de la vigne (15x17)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Profils des établissements et caves (pl.15x20-21)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Les vendanges (15x25)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Lavage des bouteilles (pl.15x28-29)
- NOUVEAU VENDANGEOIR D'HAUTVILLERS.-Appartenant à M.Paul Chandon de Briailles.(Celui de l'ancienne abbaye a été incendié en 1878 pendant la vendange.) (15x33)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Mise en bouteilles (pl.15x36-37)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Tonnellerie (15x41)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Bouchage des vins d'expédition (15x45)
- ÉTABLISSEMENT MOËT ET CHANDON.-Les caves (15x49)
- Laveuse de bouteilles (15x53)
- Machines CAILLET : brosses. Châssis volants (15x54)
- RANGEMENT DES BOUTEILLES (15x57)
- LE PUPITRE (15x58)
- MISE EN FIL (15x59)
- [Le bouchage] (15x62)
- Dernière image
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ÉTABLISSEMENTS CUSENIER
FILS AÎNÉ
A ORNANS, CHARENTON ET PARIS—
DISTILLERIE SPÉCIALE D’ABSINTHE ET KIRSCH
FABRIQUE DE LIQUEURS SUPÉRIEURES
Il y a longtemps que je désirais décrire le genre de fabrication dont les établissements de M. E. Cusenier fds aîné forment le type le dernier construit et le plus justement renommé.
11 existe, en effet, peu de documents sur cette industrie, jusqu’ici disséminée entre quelques distilleries françaises et étrangères dont les produits spéciaux ont été successivement à la mode avec plus ou moins de raison. — Les établissements de M. Cusenier, au contraire, renferment la gamme complète des esprits, des liqueurs, des vins et des sirops additionnés de tous les arômes recherchés par les consommateurs de cette nature dé produits.
Les moralistes ont souvent exercé leur verve indignée contre l’usage des boissons plus ou moins alcooliques, et les gouvernements ont de tout temps profité de ces déclamations pour élever de plus en plus les droits sur ces boissons, offrant ainsi à la fraude une prime très-élevée pour combattre les fabrications honnêtes. Loin de moi la pensée de louer l’ivresse; mais l’emploi
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- Tome 1. [Livraisons 1 à 20]
- Tome 2. [Livraisons 21 à 40]
- Tome 3. [Livraisons 41 à 60]
- Tome 4. [Livraisons 61 à 80]
- Tome 5. [Livraisons 81 à 100]
- Tome 6. [Livraisons 101 à 120]
- Tome 7. [Livraisons 121 à 140]
- Tome 8. [Livraisons 141 à 160]
- Tome 9. [Livraisons 161 à 180]
- Tome 10. [Livraisons 181 à 201]
- Tome 11
- Tome 12
- Tome 13
- Tome 14
- Tome 15
- Tome 16
- Tome 17
- Tome 18. [Livraisons 345 à 346 ; 346 bis à 365]
- 36e série. Fonderie, forges et ateliers de construction. Fabrique d'appareils de pesage / B. Trayvou. Usines de La Mulatière à Mulatière-lez-Lyon (Rhône) / [E. Flavien, ingénieur des arts et manufactures]
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