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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- CHAPITRE XVI. --INDUSTRIE CHIMIQUE ET INDUSTRIES S'Y RATTACHANT (p.1)
- §1. Arts chimiques et pharmacie (p.1)
- 1. Grande industrie chimique (p.1)
- 1. Acide sulfurique (p.1)
- 2. Sulfate de soude. Acide chlorhydrique (p.6)
- 3. Acide azotique (p.8)
- 4. Chlore (p.8)
- 5. Soude et carbonates de soude (p.13)
- 6. Potasse (p.18)
- 7. Ammoniaque, sels ammoniacaux (p.20)
- 8. Chlorure de sodium (p.20)
- 9. Produits divers (p.21)
- 2. Petite industrie chimique. Produits pharmaceutiques (p.30)
- 3. Substances tinctoriales et couleurs (p.34)
- 4. Distillation du bois (p.40)
- 5. Distillation de la houille. Gaz d'éclairage et produits secondaires (p.41)
- 6. Industrie du naphte et des pétroles (p.47)
- 7. Paraffine, vaseline (p.53)
- 8. Parfums naturels et artificiels (p.54)
- 9. Savons (p.60)
- 10. Stéarinerie (p.65)
- 11. Vernis. Encres. Cirages. Colles et gélatines. Celluloïd (p.70)
- 12. Soie artificielle (p.74)
- 13. Observations générales (p.76)
- §2. Fabrication du papier (p.82)
- §3. Cuirs et peaux (p.100)
- 1. Tannage des cuirs forts et des cuirs mous (p.100)
- 2. Façon des cuirs pour semelles. Corroyage (p.105)
- 3. Cuirs vernis (p.106)
- 4. Maroquinerie (p.107)
- 5. Mégisserie (p.109)
- 6. Chamoiserie (p.110)
- 7. Cuirs hongroyés (p.110)
- 8. Parchemin. Vélin (p.110)
- 9. Cuirs chromés (p.111)
- 10. Observations générales (p.112)
- §4. Parfumerie (p.115)
- §5. Manufactures de tabacs et d'allumelles chimiques (p.120)
- §1. Arts chimiques et pharmacie (p.1)
- CHAPITRE XVII. INDUSTRIES DIVERSES (p.139)
- §1. Papeterie (p.139)
- §2. Coutellerie (p.145)
- §3. Orfèvrerie. Joaillerie et bijouterie. Bronze, fonte et ferronnerie d'art (p.156)
- §4. Horlogerie (p.178)
- §5. Brosserie, maroquinerie, tabletterie et vannerie (p.190)
- §6. Industrie du caoutchouc et de la gutta-percha. Objets de voyage et de campement (p.206)
- §7. Jouets et jeux (p.218)
- CHAPITRE XVIII. --ÉCONOMIE SOCIALE (p.233)
- §1. Apprentissage. Protection de l'enfance ouvrière (p.233)
- §2. Rémunération du travail. Participation aux bénéfices (p.246)
- §3. Grande et petite industrie. Associations coopératives de production ou de crédit. Syndicats professionnels (p.261)
- 1. Grande et petite industrie (p.261)
- 2. Association du personnel aux entreprises industrielles (p.265)
- 3. Associations coopératives de production (p.268)
- 4. Associations coopératives de crédit. Banques populaires (p.275)
- 5. Syndicats professionnels. Bourses du travail. Grèves; conciliation; arbitrage (p.278)
- §4. Réglementation du travail. Sécurité des ateliers (p.295)
- §5. Habitations ouvrières (p.340)
- §6. Sociétés coopératives de consommation (p.358)
- §7. Institutions pour le développement intellectuel et moral des ouvriers (p.374)
- §8. Institutions de prévoyance (p.391)
- §9. Initiative publique ou privée en vue du bien-être des citoyens (p.446)
- TABLE DES MATIÈRES (p.467)
- CHAPITRE XVI. --INDUSTRIE CHIMIQUE ET INDUSTRIES S'Y RATTACHANT (p.1)
- Dernière image
CHAPITRE XV11I.
ÉCONOMIE SOCIALE.
§ 1. APPRENTISSAGE. PROTECTION DE L’ENFANCE OUVRIÈRE.
1. Apprentissage. — Au temps des corporations, des jurandes et des maîtrises, nui ne pouvait monter un atelier ou ouvrir une boutique sans satisfaire à de nombreuses conditions, spécialement sans avoir fait un stage comme apprenti et comme compagnon. Le Gouvernement arrêtait la forme des contrats d’apprentissage, qui devaient être passés devant notaire et enregistrés au bureau de la communauté. Il en déterminait la durée, qui était, par exemple : de quatre ans pour les teinturiers en laine, soie et fil; de cinq ans pour les ouvriers en drap d’or, d’argent et de soie; de deux ans pour les drapiers ordinaires. Gette durée restait arrêtée ne varielur, quel que fût le degré d’intelligence et d’application de l’élève. Les statuts des divers corps de métier fixaient le nombre d’apprentis que pouvait avoir chaque maître; aucune distinction n’était faite entre les chefs habiles, dans les ateliers desquels le travail et l’instruction se trouvaient assurés, et les chefs incapables, n’ayant ni la clientèle, ni l’intelligence, ni les connaissances voulues. Tenu de payer les droits de cire, de chapelle, de bienvenue, de gardes jurés, du clerc de la communauté, etc., l’apprenti devait en outre une redevance annuelle pendant toute la durée de son stage; il aliénait sa liberté au point qu’une ordonnance fit cc défense à tout patron de rendre cr un apprenti avant de l’avoir gardé au moins un an et un jour». À la fin de la période d’apprentissage, le jeune ouvrier subissait un examen professionnel devant les jurés du corps ou au bureau de la communauté, et, le cas échéant, passait au rang de compagnon.
En abolissant, le 2 mars 1791, les maîtrises et les jurantes, l’Assemblée constituante fit, du même coup, table rase des dispositions régissant l’apprentissage.
Après avoir détruit, il fallait reconstruire sur de nouvelles bases. Le
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 98,71 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
ÉCONOMIE SOCIALE.
§ 1. APPRENTISSAGE. PROTECTION DE L’ENFANCE OUVRIÈRE.
1. Apprentissage. — Au temps des corporations, des jurandes et des maîtrises, nui ne pouvait monter un atelier ou ouvrir une boutique sans satisfaire à de nombreuses conditions, spécialement sans avoir fait un stage comme apprenti et comme compagnon. Le Gouvernement arrêtait la forme des contrats d’apprentissage, qui devaient être passés devant notaire et enregistrés au bureau de la communauté. Il en déterminait la durée, qui était, par exemple : de quatre ans pour les teinturiers en laine, soie et fil; de cinq ans pour les ouvriers en drap d’or, d’argent et de soie; de deux ans pour les drapiers ordinaires. Gette durée restait arrêtée ne varielur, quel que fût le degré d’intelligence et d’application de l’élève. Les statuts des divers corps de métier fixaient le nombre d’apprentis que pouvait avoir chaque maître; aucune distinction n’était faite entre les chefs habiles, dans les ateliers desquels le travail et l’instruction se trouvaient assurés, et les chefs incapables, n’ayant ni la clientèle, ni l’intelligence, ni les connaissances voulues. Tenu de payer les droits de cire, de chapelle, de bienvenue, de gardes jurés, du clerc de la communauté, etc., l’apprenti devait en outre une redevance annuelle pendant toute la durée de son stage; il aliénait sa liberté au point qu’une ordonnance fit cc défense à tout patron de rendre cr un apprenti avant de l’avoir gardé au moins un an et un jour». À la fin de la période d’apprentissage, le jeune ouvrier subissait un examen professionnel devant les jurés du corps ou au bureau de la communauté, et, le cas échéant, passait au rang de compagnon.
En abolissant, le 2 mars 1791, les maîtrises et les jurantes, l’Assemblée constituante fit, du même coup, table rase des dispositions régissant l’apprentissage.
Après avoir détruit, il fallait reconstruire sur de nouvelles bases. Le
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 98,71 %.
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- Tome premier. Éducation et enseignement. Lettres. Sciences. Arts
- Tome deuxième. Mécanique générale. Électricité. Génie civil et moyens de transport
- Tome troisième. Agriculture, horticulture, forêts, chasse, pêche. Industries alimentaires
- Tome quatrième. Mines et métallurgie. Industries de la décoration et du mobilier. Chauffage et ventilation. Éclairage non électrique. Fils, tissus, vêtements
- Tome cinquième. Industrie chimique. Industries diverses. Économie sociale
- Tome sixième. Hygiène. Assistance. Colonisation. Défense nationale
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