INTRODUCTION.

L’éditeur de Y Eneyclopédie-Roret n’a jamais perdu de vue le double but dans lequel il a entrepris la publication de l’importante collection des Manuels qui la composent, savoir: celui d’offrir une série des Traités élémentaires, dans laquelle non seulement les professeurs , les élèves et les amateurs puissent acquérir des connaissances utiles ; mais aussi que cette collection s’adresse particulièrement aux agriculteurs, aux fabricans , aux manufacturiers et aux ouvriers qui veulent connaître ce qu’ils doivent savoir pour exercer avec fruit leur profession.

De même, les savans et les praticiens auxquels il s’est adressé pour réunir en faisceaux cette série de sciences si diverses , n’ont jamais oublié qu’elle était destinée à être consultée et entendue du plus grand nombre, c’est-à-dire à devenir populaire; aussi, presque tous les Manuels publiés jusqu’à présent sont dépouillés de l’attirail scientifique qui suppose, dans les lecteurs, une primitive éducation indispensable pour les comprendre ; et les principes présentés sont, en général, réduits à leur plus simple expression, parce que ce sont les ouvriers et les praticiens dans chaque profession , qui sont appelés à en faire usage.

C’est donc sous cet aspect que l’on doit considérer le M*-

MAÇON- I

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