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aux parties salines, ne peuvent que composer uii ensemble riche en principes fécondants et ayant surtout l’avantage, comme l’a très bien démontré M. Payen, de ne se décomposer que lentement et de procurer au cultivateur une immense économie sur les frais de transport. A l’époque des ensemencements, où il importe tant de ménager le temps des hommes et des animaux, l’emploi des engrais concentrés a une incontestable supériorité. C’est sous ce rapport aussi que les Anglais les estiment tant et que l’usage chez eux en devient de jour en jour plus considérable.

M. Fouché-Lepelletier fournit déjà diverses sortes d’engrais, notamment le phosphate de chaux, résidu de la fabrication de la gélatine; le sulfate et l’hydrochlorate d’ammoniaque, engrais essentiellement azotés ; les cendres de soude factice, le sulfate de soude, excellent moyen de perfectionner le chaulage du blé pour l’ensemencement.

En fait d’engrais, nous ne sommes nullement exclusif. Nous croyons à chacun d’eux quelque mérite. L’important, c’est de veiller à les employer avec intelligence, en temps opportun, avec mesure.

Mais quant à leur nécessité, elle est indispensable; et c’est parce qu’ils n’en sont jamais avares, que les Belges et les Anglais ont un rendement de toutes récoltes que nous ne connaissons pas et que nous n’obtiendrons même jamais si nous n’avons hâte et le bon sens de vouloir, en cela, d’abord les imiter.

Comme moyen curatif du mauvais état des arbres et des récoltes, car les végétaux ont aussi leurs maladies, on s’est déjà bien trouvé de l’emploi du sulfate de fer (vitriol) ; aussi disons-nous que les mines de Bouxwiller (Bas-Rhin) le fournissent à un prix excessivement modéré.

CHAPITRE XXIV.

INSTRUMENTS DE CULTURE. — INSTRUMENTS ET MACHINES D’ÉCONOMIE RURALE.

Pour faire une agriculture prospère il faut, non seulement

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