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CHAPITRE XXVII.

Produits agricoles et industriels algériens.

IMPORTANCE DE l’ALGÉRIE. — NÉCESSITÉ D’EN DÉVELOPPER LES ressources. (Suite.)

Céréales.— ffuiles.—Liège.—Soie.—Cotons —Tabacs.—Fruits secs.—Métaux.— Laines.—Étoffes.—Objets divers.

Soyez lesbien-venus, moissons et produits de l’Afrique, et puissiez-vous, par votre développement, par vos fréquents retours parmi nous, venir nous consoler du sang versé et compenser les longs sacrifices faits pour vous avoir!

Merci encore au gouvernement à qui est venue l’heureuse pensée de convier l’Algérie à se trouver, elle aussi, à ce grand, et mémorable rendez-vous de toutes les branches de la richesse nationale. Cette mesure aura puissamment servi à populariser parmi nous les intérêts africains.

En face de cette exubérante richesse, chacun a pu deviner ce que sera ce même pays si longtemps oublié par la civilisation, sous une administration tutélaire, éclairée, persévérante à poursuivre le progrès. Et aujourd’hui, il n’est pasun homme d’État, nous osons l'affirmer, qui voulût assumer sur sa tête la responsabilité de l’abandon d’une conquête qui sait, au premier appel qui lui est fait, offrir de tels gages d’action, de telles preuves de production.

Céréales. — Dans mes pérégrinations si diverses, si attentives à noter tout ce qui pouvait se rattacher aux éléments les plus importants de la richesse des nations, j’ai nécessairement vu des grains fort remarquables, notamment chez les Anglais, les Belges, les Allemands, si experts les uns et les autres en culture, si entendus aussi en économie rurale; nulle part, cependant, je ne me rappelle avoir rencontré un froment plus corsé et plus lourd, des épis mieux garnis et plus nombreux sur la même tige ; jamais non plus je n’ai expérimenté une farine plus riche en principes nutritifs.

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