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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
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- TEXTE OCÉRISÉ
Tome 1
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Principes d'assolement par MM. Yvart et Pictet. (p.1)
- Principes d'assolement par M.Cordier. (p.2)
- Pricipes d'assolement par M. Hamilton Couper. (p.3)
- Principes d'assolement par M.de Fellemberg. (p.8)
- Déjections des plantes. (p.11)
- Assolement que j'ai suivi à Valcourt. (p.14)
- Nouvelle manière de semer, cultiver et fumer le blé en ligne sur billons. (p.18)
- Série des opérations pour former les billons, les semer et changer leur emplacement, PL. 1. (p.21)
- Description de mon rayonneur, fig.1, 2 et 3,PL. 6. (p.22)
- Description de mes Charrues-jumelles,PL. 3. (p.23)
- Description de mon Butteur,PL. 2. (p.24)
- Description de mon semoir double, PL. 4. (p.25)
- Description de mon semoir placé entre mes charrues-jumelles, PL. 5. (p.27)
- Manière de fumer au printemps les blés semés en lignes à l'automne précédent. (p.30)
- Cultures à leur donner ensuite. (p.32)
- Manière de changer la place des billons. (p.33)
- Comparaison des dépenses et produits de divers assolemens. (p.36)
- Description de ma charrue à monture en fer forgé, et sans douille, Pl. 7 (p.48)
- Table au comparatif des versoirs de seize charrues, PL. 8. (p.55)
- Les quatre règles de la charrues, PL. 7. (p.56)
- Description de ma charrue-navette, PL. 9. (p.59)
- Le défoncement à la charrue, fig.4, PL. 6. (p.68)
- Largeur des tranches de terre. (p.70)
- Le sillon de M. le Curé. (p.72)
- Labour à plat et en tournant de M. de Fettemberg, fig. 7, Pl. 6. (p.73)
- Description de ma charrue à deux socs superposés, et à semoir, PL. 10. (p.75)
- Description de ma charrue à deux socs faisant deus sillons, PL. 11. (p.78)
- Description de mes herses carrées et rhomboïdales, PL. 12. (p.81)
- Description de la herse destinée à combler les ornières des routes, PL. 13. (p.86)
- Description de mon Cultivateur à cinq socs, PL. 14. (p.89)
- Manière de faire du Butteur de la Pl. 2, un fouilleur à trois ou à cinq coutres, une houe à cheval, et un Cultivateur à trois socs. (p.101)
- Description de ma brouette-semoir, PL. 15. (p.104)
- Description d'un Dynamomètre à plateau tournant pour mesurer la résistance des instrumens aratoires. (p.108)
- Tableaux des qualités de travail mécanique que peuvent fournir en moyenne l'homme et les animaux, dans différentes circonstances. (p.118)
- Expériences dynamiques à faire pour déterminer la meilleure forme de la charrue. (p.122)
- Description de la machine à battre installée sur une charrette, PL. 17. (p.125)
- Description d'un manége portatif établi en plein champ, PL. 18. (p.131)
- Description de la boîte à huile de M.Hoffmann. (p.135)
- De la conservation des grains. (p.136)
- Description d'un nouveau fardier, fig.4, PL. 33. (p.144)
- Description de ma Glacière, PL. 19. (p.145)
- Description de mon coupe-racine, et de mon hache-paille, PL. 20. (p.153)
- Description d'Etables peu dispendieuses, Pl. 23. (p.157)
- Description de diverses appareils pour cuire la nourriture du bétail, Pl. 21 et 22. (p.166)
- De la nourriture des bestiaux. (p.183)
- Description de ma Baratte, Pl. 25. (p.195)
- Description du Lactomètre, Pl. 25. (p.200)
- Maximes du docteur Anderson sur la conduite de la laiterie. (p.202)
- Description de la Laiterie du docteur Anderson, PL. 25. (p.205)
- Diverses manières de faire le beurre. (p.212)
- Description de ma pompe, fig. 1 et 7, PL. 26. (p.232)
- Description de la pompe de M.Perkins, fig. 8 et 11, PL. 26. (p.238)
- Description de ma roue-à-eau tournant horizontalement sous l'eau, PL. 27. (p.240)
- Description de ma vanne s'ouvrant et se fermant d'elle-même, fig. 6 et 7, PL. 27. (p.243)
- Description de mon moulin à vent horizontal, Pl. 27. (p.244)
- De l'irrigation. (p.247)
- De l'incubation artificielle; mon coffre d'éclosion, fig. 3 et 4, PL. 28. (p.249)
- Description de mon poulailler, Fig. 1 et 2, Pl. 28. (p.251)
- Description de l'étuve d'éclosion et du poulailler de M.Borne, Pl. 29. (p.253)
- Description du poêle de M. Bonnemain, fig.7 et 8, PL. 29. (p.254)
- Instructions de Réaumur sur l'Incubation artificielle. (p.257)
- Instructions d'un auteur anonyme. (p.266)
- Instructions de plusieurs auteurs français et anglais sur la manière d'élever diverses volailles. (p.270)
- Description de ma clôture par un double fossé, et une double haie de mûriers, PL. 24. (p.279)
- Compte d'une Magnanerie. (p.284)
- De la plantation et de la culture des mûriers, fig. 2, Pl. 24. (p.289)
- Manière de règler la température d'une magnanerie. (p.292)
- Description de ma méthode de faire le vin. (p.295)
- Description des cylindres pour écraser les raisins, fig. 1 et 2, PL. 30. (p.296)
- Description de l'égrapoir, fig. 3 et 3bis, Pl. 30. (p.297)
- Description des bouges ouverts et du flotteur, fig. 4 et 5, PL. 30. (p.298)
- Description des foudres-bouges, fig. 6, PL. 30. (p.299)
- Vin de M. Genot. (p.301)
- Description de mon Pressoir, PL. 31. (p.303)
- Manière de faire le cidre aux Etats-Unis d'Amérique. (p.306)
- Culture du cotonnier à la Louisane. (p.316)
- Description du grand moulin à hérissons pour séparer la graine du coton, PL. 32. (p.322)
- Description du petit moulin à cylindres mu par le pied , fig. 1, 2 et 3, PL. 33. (p.327)
- Description de la grande presse à leviers pour mettre le coton en balles, fig. 4, PL. 33. (p.328)
- Description de mon moulin à bras pour égréner le maïs, fig. 1, 2 et 3, PL.34 (p.331)
- Instructions sur la culture du maïs aux Etats-Unis. (p.333)
- Sucre fourni par les tiges du maïs. (p.337)
- Sucre fourni par les citrouilles. (p.339)
- Machine pour hacher et frôler les ajoncs. (p.341)
- Du plâtre comme amendement. (p.342)
- Traduction du Mémoire du Juge Peters de Philadelphie, sur le plâtre. (p.344)
- Rapport de M. de Dombasle sur mes expériences sur le plâtre. (p.356)
- Traduction du Mémoire du Docteur Muse sur le plâtre. (p.368)
- Calcination du plâtre. (p.372)
- Manière de M.Limousin-Lamothe, de faire du plâtre factice. (p.374)
- Des cendres lessivées employées comme engrais. (p.375)
- Mémoire sur le trèfle. (p.378)
- De la moutarde blanche. (p.385)
- Manière de semer le blé sur un défrichis de trèfle, avec une charrue à deux socs superposés, et à semoir, PL. 35. (p.386)
- Manière de faire le foin de trèfle, fig. 4, PL. 36 (p.390)
- Manière dont je l'ai fait à la Klapmeyer. (p.391)
- Manière de coiffer les meules de foin, fig. 5, PL. 36. (p.392)
- Mon Scarificateur à onze coutres, PL. 37. (p.393)
- Boîtes en cuir laminé. (p.397)
- Tableau de la quantité de semences employées en Angleterre. (p.398)
- Traduction du mémoire de William Cobbett sur la culture des Rutabagas, betteraves, choux et autres plantes sarclées. (p.400)
- Mon mémoire de la culture des betteraves sur billons. (p.447)
- Traduction de divers mémoires sur l'Argile brûlée pour engrais, fig 6, PL. 13. (p.459)
- Observations sur le plâtre par M.Berard. (p.466)
- Traduction de l'élève des mérinos en Angleterre. (p.468)
- Traduction de l'élève des mérinos aux Etats-Unis. (p.477)
- Traduction manière d'engraisser les agneaux, par un Américain. (p.485)
- Traduction des Os pulvérisés pour engrais. (p.487)
- Traduction du Salpètre et du Nitrate de soude, pour amendement. (p.491)
- Traduction Théorie des engrais consommés et de l'acide humique. (p.507)
- Traduction Manière de faire le plâtre factice par M. Brabyn. (p.516)
- Traduction Prix des engrais à Londres. (p.517)
- Des Engrais. (p.518)
- De la mesure Agronomo-métrique. (p.523)
- Ma Comptabilité agricole. (p.541)
- Table des Matières. (p.553)
- [Errata] (p.556)
- Dernière image
Tome 2
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Tableau comparatif des Thermomètres FAHREINHEIT, REAUMUR et CENTIGRADES. (p.1)
- Modèle du Registre de Dépenses et Recettes. (p.2)
- Modèle des comptes particuliers. (p.3)
- Tableau annuel montrant la dépense et le produit de chaque pièce de terre de toute la ferme. (p.4)
- Modèle de l'article de chaque de pièce de terre, avec l'évaluation annuelle des travaux et récoltes. (p.6)
- Modèle du compte d'une expérience, avec l'évaluation annuelle des travaux et récoltes. (p.14)
- Modèle de chaque pièce de vigne, avec l'évaluation annuelle des travaux et récoltes. (p.16)
- Tables de conversion des anciennes mesures métriques. (p.21)
- Tables des mesures impériales anglaises en mesures métriques. (p.27)
- Dernière image
Tome 1
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Pas de table ...
- Dernière image
Tome 2
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Série des opérations du blé semé sur billons. (pl.1)
- Mon butteur transformé en plusieurs instrumens différens. (pl.2)
- Mes charrues-jumelles. (pl.3)
- Mon semoir double. (pl.4)
- Mes charrues-jumelles avec semoir. (pl.5)
- Mon rayonneur. (pl.6)
- Ma charrue à monture en fer forgé, et les quatre règles de la charrue. (pl.7)
- Ouverture des versoirs, et profil de leur arrière, de seize charrues. (pl.8)
- Ma charrue-navette. (pl.9)
- Ma charrue à deux socs superposés, et à semoir. (pl.10)
- Mon ancienne charrue à deux sillons. (pl.11)
- Mes herses carrées et rhomboïdales. (pl.12)
- Herse pour combler les ornières des chemins. (pl.13)
- Mon cultivateur à cinq socs. (pl.14)
- Mon semoir sur brouette. (pl.15)
- Dynamomètre à plateau tournant, pour les charrues. (pl.16)
- Machine à battre les grains établie sur une charrette. (pl.17)
- Manége portatif établi en plein air. (pl.18)
- Ma glacière, et celle de M. de Lamberti. (pl.19)
- Mon coupe-racine, et mon hache-paille. (pl.20)
- Ma chaudière, appareil de M. Curwen et celui suédois. (pl.21)
- Mon four en fer. (pl.22)
- Plans d'écuries et étables peu dispendieuses. (pl.23)
- Fossés et double haie de mûriers, avec levée pour en cueillir les feuilles. (pl.24)
- Ma baratte, le lactomètre, et laiterie du docteur Anderson. (pl.25)
- Ma pompe et celle de M. Perkins. (pl.26)
- Ma roue à eau tournant horizontalement sous l'eau, et mon moulin à vent horizontal. (pl.27)
- Mon coffre d'incubation artificielle, et mon poulailler. (pl.28)
- Incubation artificielle de M. Borne, et poêle Bonnemain. (pl.29)
- Cylindres pour écraser les raisins, égrappoir, bouge et foudre. (pl.30)
- Mon pressoir. (pl.31)
- Moulin à scies, ou hérissons pour égrener le coton. (pl.32)
- Moulin mu par le pied pour égrener le coton, et presse pour l'emballer. (pl.33)
- Mon moulin à bras pour égrener le maïs, fardier. (pl.34)
- Ma nouvelle charrue double avec semoir. (pl.35)
- Mon rouleau avec semoir, ma méthode de former les billons. (pl.36)
- Mon scarificateur, qu'on nettoie instantanément. (pl.37)
- Dernière image
MA POMPE,
257
passer un peu d’air, le vide ne pourrait pas se faire, et par conséquent l’eau ne monterait pas. Ma pompe n’est ni aspirante, ni foulante; elle est ce que j’appellerai élevante; ou élevant l’eau. J’ai vu plusieurs fois dans le corps de la pompe des ouvertures qui laissaient passer l’air et l’eau ; mais elle fonctionnait toujours, et son effet n’était diminué que de la petite quantité d’eau qui pouvait passer par ces ouvertures. A Grignon, onabituminé extérieurement les pompes qu’on y a faites.
Le plus grand nombre de ces pompes que j’ai fait faire pour mes connaissances avaient, d’après la table précédente, un piston d’à peu près 5 pouces (0m,'l5) de diamètre; mais j’en ai fait pour l’irrigation qui avaient 8 et 10 pouces (0",2'1 à 0m,27) de diamètre. Alors, pour fournir à l’eau un passage plus grand , j’ai donné au piston, ainsi qu’à la soupape inférieure, la forme indiquée par les %. 6 et 7. La fig. 7 est la coupe perpendiculaire passant par le centre de la pompe, ou par la ligne ponctuée Y, Z, de la fig. 6 ; et la fig. 6 est la vue, a vol d’oiseau, du corps de pompe et du piston M.
On voit que la soupape inférieure I a deux clapets au lieu d’un seul, comme dans la fig. 1. Le piston M des fig. 1, 2 et 3, est plein, tandis que celui des fig. 6 et 7 a intérieurement deux ouvertures longitudinales T, U. Ces deux ouvertures sont recouvertes par deux clapets semblables à ceux de la soupape inférieure.
J’ai toujours soin de laisser les planches les plus larges A, B, dépasser la soupape inférieure de 7 à 8 pouces (0”,18 à 0m,21). Je fais à chacune de ces planches une large entaille, et je recouvreles quatre ouvertures par un treillage en mailles fines en fil de fer, ou plutôt de cuivre, qui retient les ordures et les graviers, et les empêche d’être aspirés par la pompe. J’ai représenté ce treillage au bas des fig. \ et 7.
La tige p du piston a une embase r, fig. 1, qui porte sur le haut du piston M, lequel est retenu en dessous par un écrou ou clavette s. Afin de maintenir le piston d’aplomb en montant et en descendant, j’emploie le moyen connu, mais que l’on n’exécute pas assez souvent, de faire passer le haut de la tige p dàns le trou central d’une bride R, R, ponctuée fig. 2, et de n’élever le piston que par les deux tringles ou bielles adjacentes q, q. Pour cet effet, à quelques pouces (ou centimètres) au-dessus du piston M, je traverse la tigep par un boulon en croix l, qui sert d’essieu aux deux bielles q, q, un peu moins grosses que la tige p. Le haut de ces deux bielles est tenu par un boulon t, s , à l’extrémité de la brinballe s, fig. 5, et ces bielles décrivent seules des arcs de cercle en montant et en descendant, tandis que la tige p reste toujours d a-plomb.
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257
passer un peu d’air, le vide ne pourrait pas se faire, et par conséquent l’eau ne monterait pas. Ma pompe n’est ni aspirante, ni foulante; elle est ce que j’appellerai élevante; ou élevant l’eau. J’ai vu plusieurs fois dans le corps de la pompe des ouvertures qui laissaient passer l’air et l’eau ; mais elle fonctionnait toujours, et son effet n’était diminué que de la petite quantité d’eau qui pouvait passer par ces ouvertures. A Grignon, onabituminé extérieurement les pompes qu’on y a faites.
Le plus grand nombre de ces pompes que j’ai fait faire pour mes connaissances avaient, d’après la table précédente, un piston d’à peu près 5 pouces (0m,'l5) de diamètre; mais j’en ai fait pour l’irrigation qui avaient 8 et 10 pouces (0",2'1 à 0m,27) de diamètre. Alors, pour fournir à l’eau un passage plus grand , j’ai donné au piston, ainsi qu’à la soupape inférieure, la forme indiquée par les %. 6 et 7. La fig. 7 est la coupe perpendiculaire passant par le centre de la pompe, ou par la ligne ponctuée Y, Z, de la fig. 6 ; et la fig. 6 est la vue, a vol d’oiseau, du corps de pompe et du piston M.
On voit que la soupape inférieure I a deux clapets au lieu d’un seul, comme dans la fig. 1. Le piston M des fig. 1, 2 et 3, est plein, tandis que celui des fig. 6 et 7 a intérieurement deux ouvertures longitudinales T, U. Ces deux ouvertures sont recouvertes par deux clapets semblables à ceux de la soupape inférieure.
J’ai toujours soin de laisser les planches les plus larges A, B, dépasser la soupape inférieure de 7 à 8 pouces (0”,18 à 0m,21). Je fais à chacune de ces planches une large entaille, et je recouvreles quatre ouvertures par un treillage en mailles fines en fil de fer, ou plutôt de cuivre, qui retient les ordures et les graviers, et les empêche d’être aspirés par la pompe. J’ai représenté ce treillage au bas des fig. \ et 7.
La tige p du piston a une embase r, fig. 1, qui porte sur le haut du piston M, lequel est retenu en dessous par un écrou ou clavette s. Afin de maintenir le piston d’aplomb en montant et en descendant, j’emploie le moyen connu, mais que l’on n’exécute pas assez souvent, de faire passer le haut de la tige p dàns le trou central d’une bride R, R, ponctuée fig. 2, et de n’élever le piston que par les deux tringles ou bielles adjacentes q, q. Pour cet effet, à quelques pouces (ou centimètres) au-dessus du piston M, je traverse la tigep par un boulon en croix l, qui sert d’essieu aux deux bielles q, q, un peu moins grosses que la tige p. Le haut de ces deux bielles est tenu par un boulon t, s , à l’extrémité de la brinballe s, fig. 5, et ces bielles décrivent seules des arcs de cercle en montant et en descendant, tandis que la tige p reste toujours d a-plomb.
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