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  • Première image
  • PAGE DE TITRE
    • Introduction (p.r5)
    • Observations préliminaires (n.n.)
    • Première Série. Végétaux et produits végétaux (p.1)
      • Ie section. Bois. Lièges, etc. (p.1)
        • Notice (p.1)
        • Exposants (p.2)
      • IIe section. Textiles autres que le coton et la soie (Alla. Diss. Palmier nain. Lin) (p.9)
        • Notices (p.9)
        • Exposants (p.12)
      • IIIe section. Cotons, tissus et filés de coton (p.16)
        • Notice (p.16)
        • Exposants (p.18)
      • IVe section. Graines et matières oléagineuses. (Olivier, Huile d'olive. Matières oléagineuses. Arachide. Lin. Madia-sativa. Cameline. Carthame. Chanvre indigène. Colza. Navette et radis oléifère de la Chine. Hélianthe, Ricin. Pavot) (p.24)
        • Notices (p.24)
        • Exposants (p.27)
      • Ve section. Matières tinctoriales et tannantes. (Garance. Henné. Cochenille. Indigo) (p.30)
        • Notices (p.30)
        • Exposants (p.34)
      • VIe section. Baumes, gommes et résines (p.36)
        • Notice (p.36)
        • Exposants (p.36)
      • VIIe section. Matières médicinales (p.37)
        • Notice (p.37)
        • Exposants (p.37)
      • VIIIe section. Céréales. Fourrages. Légumes. (Céréales. Blé tendre. Blé dur. Seigle. Orge. Avoine. Maïs. Fèves. Panis ou millet. Riz sec-Sorgho. Fourrages. Légumes) (p.40)
        • Notices (p.40)
        • Exposants (p.46)
      • IXe section. Farines et pâtes alimentaires (p.55)
        • Notice (p.55)
        • Exposants (p.57)
      • Xe section. Alcools. Vins. Conserves et fruits (p.60)
        • Notice (p.60)
        • Exposants (p.61)
      • XIe section. Essences. Huiles essentielles. Parfums (p.68)
        • Notice (p.68)
        • Exposants (p.69)
      • XIIe section. Tabacs (p.69)
        • Notice (p.69)
        • Exposants (p.72)
      • XIIIe section. Divers végétaux industriels (p.77)
        • Notice (p.77)
        • Exposants (p.77)
      • XIVe section. Herbiers (p.77)
        • Notice (p.77)
        • Exposant unique (p.77)
    • Deuxième Série. Minéraux (p.78)
      • Ie section. Mines. Salines salées. Sel gemme. Combustibles minéraux. Carrières. Sources minérales et thermales (p.78)
        • Notices (p.78)
        • Exposants (p.95)
    • Troisième Série. Animaux et produits animaux (p.101)
      • Ie section. Espèce bovine (Boeufs). Espèce ovine (Moutons-Demmans, laines). Plumes d'autruche (p.101)
        • Notice (p.101)
        • Exposants (p.108)
      • IIe section. Soies (p.112)
        • Notice (p.112)
        • Exposants (p.114)
      • IIIe section. Cuirs et peaux (p.117)
        • Notice (p.117)
        • Exposants (p.119)
      • IVe section. Cires et Miels (p.119)
        • Notice (p.119)
        • Exposants (p.120)
      • Ve section. Os, cornes, écailles. Aucun produit (p.121)
      • VIe section. Produits tirés des eaux. Pêche. Corail (p.121)
        • Notices (p.121)
        • Exposants (p.124)
      • VIIe section. Spécimens de la faune algérienne (p.125)
        • Notice (p.125)
        • Exposant unique (p.125)
    • Quatrième Série. Ethnographie, industrie indigène (p.126)
      • Section unique. Notice (p.126)
        • Exposants (p.127)
    • Cinquième Série. Tubercules et racines alimentaires (p.135)
      • Ie section. Tubercules et racines alimentaires (p.135)
        • Notice (p.135)
        • Exposants (p.135)
      • IIe section. Fruits (Oranges. Ananas. Fruits divers) (p.138)
        • Notice (p.138)
        • Exposants (p.139)
    • Sixième Série. Produits divers (p.142)
      • Section unique. Notice (p.142)
        • Exposants (p.142)
    • Table des matières (p.145)
  • Dernière image
630. TRACQUI Jean-Baptiste), à El-Arrouch (province de Canstantine).

Cire.

631. VIGUIER, àBoufar (province de Constantine)

Miel 1861.

•32. VOUJLiEiviiwr, à Gastonville (province de Gonstantine).

Miel. — Cire.

CINQUIÈME SECTION.

O», Cornes, écailles.

Aucun produit de cette sectionne figure à l’Exposition.

SIXIÈME SECTION.

Prodnlts tirés des eaux.

Pêche. — La pèche des poissons de mer qui fréquentent le littoral de l’Algérie constitue une des industries premières dans tous les ports de la côte. Elle est principalement exercée par des étrangers. Entre les poissons de passage, le thon abonde en quantité extraordinaire ; trois madraques ont été autorisées pour le pêcher : l’une à Arzew, l’autre à Sidi-Ferruch, la troisième dans la baie du cap Falcon. Les sardines sont aussi fort abondantes. A Alger et à Philippeville, d’heureux essais ont été tentés pour la salaison des poissons en général, mais les entreprises sont restées à l’état d’essai.

Dans le seul quartier d’Alger, la pèche est pratiquée par 145 petits bateaux, mais le nombre tend constamment à augmenter.

Us ont pêché pendant le 1er trimestre 1861, 189,636 kilog. de poissons, valant 40,398 fr.

Corail. — La pêche du corail est une industrie organisée sur les côtes de l’Algérie depuis plusieurs siècles. La France en a eu longtemps le privilège en vertu




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