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- TABLE DES MATIÈRES
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Introduction (p.r5)
- Observations préliminaires (n.n.)
- Première Série. Végétaux et produits végétaux (p.1)
- Ie section. Bois. Lièges, etc. (p.1)
- IIe section. Textiles autres que le coton et la soie (Alla. Diss. Palmier nain. Lin) (p.9)
- IIIe section. Cotons, tissus et filés de coton (p.16)
- IVe section. Graines et matières oléagineuses. (Olivier, Huile d'olive. Matières oléagineuses. Arachide. Lin. Madia-sativa. Cameline. Carthame. Chanvre indigène. Colza. Navette et radis oléifère de la Chine. Hélianthe, Ricin. Pavot) (p.24)
- Ve section. Matières tinctoriales et tannantes. (Garance. Henné. Cochenille. Indigo) (p.30)
- VIe section. Baumes, gommes et résines (p.36)
- VIIe section. Matières médicinales (p.37)
- VIIIe section. Céréales. Fourrages. Légumes. (Céréales. Blé tendre. Blé dur. Seigle. Orge. Avoine. Maïs. Fèves. Panis ou millet. Riz sec-Sorgho. Fourrages. Légumes) (p.40)
- IXe section. Farines et pâtes alimentaires (p.55)
- Xe section. Alcools. Vins. Conserves et fruits (p.60)
- XIe section. Essences. Huiles essentielles. Parfums (p.68)
- XIIe section. Tabacs (p.69)
- XIIIe section. Divers végétaux industriels (p.77)
- XIVe section. Herbiers (p.77)
- Deuxième Série. Minéraux (p.78)
- Troisième Série. Animaux et produits animaux (p.101)
- Ie section. Espèce bovine (Boeufs). Espèce ovine (Moutons-Demmans, laines). Plumes d'autruche (p.101)
- IIe section. Soies (p.112)
- IIIe section. Cuirs et peaux (p.117)
- IVe section. Cires et Miels (p.119)
- Ve section. Os, cornes, écailles. Aucun produit (p.121)
- VIe section. Produits tirés des eaux. Pêche. Corail (p.121)
- VIIe section. Spécimens de la faune algérienne (p.125)
- Quatrième Série. Ethnographie, industrie indigène (p.126)
- Cinquième Série. Tubercules et racines alimentaires (p.135)
- Sixième Série. Produits divers (p.142)
- Table des matières (p.145)
- Dernière image
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tation du Hamma, près Alger. Ces plantes ont brave l’hiver, et c’est un fait important d’avoir pu, par d’habiles transitions, obtenir des fruits en pleine terre.
Un jardinier voisin du Hamma en possède 500 pieds en pleine terre, dans de très bonnes conditions de végétation et qui ont déjà produit des fruits savoureux.
Fruits divers.—Parmi les autres fruits étrangers à l’Europe ou qui n’y sont cultivés que dansles serres, ou dans les contrées les plus méridionales, il faut noter la banane (<musa paradisiaca ou sinensis); la nèfle du Japon (mesphylus japonica) ; la datte (phœnix dactylifera), l’arbre caractéristique des zones sahariennes ; la goyave (psidium pyriferum) ; l’anone (annona cherimolia) et nombre d’autres fruits délicieux, la plupart d’introduction nouvelle dans le pays et qui viendront sans doute avant peu alimenter les marchés de la métropole.
On ne doit pas oublier non plus certains fruits indigènes qui, pour être moins rares et moins savoureux, ne sont pas sans quelque mérite. Ce sont : l’arbouse, fruit de Yarbutus unedo; l’azérole, fruit du mesphylus azarolus; le caroube, fruit du ceratonia siliqua; le jujube, fruit du zizyphus sativa; la pistache, fruit du pistacia vera, et quelques autres qu’il serait trop long de mentionner ici.
Quant aux fruits naturels à la France, comme l’abricot, l’amande, la cerise, la ûgue, la pêche, le raisin, etc., ils mûrissent trois mois plus tôt qu’en France; cette circonstance permettra de les présenter sur les marchés comme primeurs, et leur assurera ainsi des débouchés importants et avantageux.
EXPOSANTS :
712. DECUGIS (Aimé), à Oran.
Bergamottes.— Pamplemousses.— Chinois.— Coings du Japon,
713. DUBOUR.Gr, ferme de l’Alélick (province de Constantine).
Pamplemousses.— Citrons de Portugal, 3 variétés.— Oranges bigarades mamelonnées.— Oranges bigarades.— Idem, douces.— Oranges sanguines de Portugal.
714. estrugo (Jean), à Arzew (province d’Oran).
Amandes.
715. grima (François), àPhilippeville (province de Constantine).
Noix.— Amandes.— Pruneaux.— Raisins secs-
716. HŒRING, directeur de la pépinière de Bone (province de Constantine). Pamplemousses Poupoléon et fleurs, mandarines et fleurs.
Cédrats gros, oranges douces, citrons à feuilles panachées, limon limetta gros fruits.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 96,79 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
tation du Hamma, près Alger. Ces plantes ont brave l’hiver, et c’est un fait important d’avoir pu, par d’habiles transitions, obtenir des fruits en pleine terre.
Un jardinier voisin du Hamma en possède 500 pieds en pleine terre, dans de très bonnes conditions de végétation et qui ont déjà produit des fruits savoureux.
Fruits divers.—Parmi les autres fruits étrangers à l’Europe ou qui n’y sont cultivés que dansles serres, ou dans les contrées les plus méridionales, il faut noter la banane (<musa paradisiaca ou sinensis); la nèfle du Japon (mesphylus japonica) ; la datte (phœnix dactylifera), l’arbre caractéristique des zones sahariennes ; la goyave (psidium pyriferum) ; l’anone (annona cherimolia) et nombre d’autres fruits délicieux, la plupart d’introduction nouvelle dans le pays et qui viendront sans doute avant peu alimenter les marchés de la métropole.
On ne doit pas oublier non plus certains fruits indigènes qui, pour être moins rares et moins savoureux, ne sont pas sans quelque mérite. Ce sont : l’arbouse, fruit de Yarbutus unedo; l’azérole, fruit du mesphylus azarolus; le caroube, fruit du ceratonia siliqua; le jujube, fruit du zizyphus sativa; la pistache, fruit du pistacia vera, et quelques autres qu’il serait trop long de mentionner ici.
Quant aux fruits naturels à la France, comme l’abricot, l’amande, la cerise, la ûgue, la pêche, le raisin, etc., ils mûrissent trois mois plus tôt qu’en France; cette circonstance permettra de les présenter sur les marchés comme primeurs, et leur assurera ainsi des débouchés importants et avantageux.
EXPOSANTS :
712. DECUGIS (Aimé), à Oran.
Bergamottes.— Pamplemousses.— Chinois.— Coings du Japon,
713. DUBOUR.Gr, ferme de l’Alélick (province de Constantine).
Pamplemousses.— Citrons de Portugal, 3 variétés.— Oranges bigarades mamelonnées.— Oranges bigarades.— Idem, douces.— Oranges sanguines de Portugal.
714. estrugo (Jean), à Arzew (province d’Oran).
Amandes.
715. grima (François), àPhilippeville (province de Constantine).
Noix.— Amandes.— Pruneaux.— Raisins secs-
716. HŒRING, directeur de la pépinière de Bone (province de Constantine). Pamplemousses Poupoléon et fleurs, mandarines et fleurs.
Cédrats gros, oranges douces, citrons à feuilles panachées, limon limetta gros fruits.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 96,79 %.
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