4.e SECTION-

APPAREILS POUR LE CHAUFFAGE ET L’ÉCLAIRAGE,

Dans l’examen que nous avons fait des nombreux appareils de chauffage et d’éclairage qui nous ont été soumis, nous avons surtout porté notre attention sur ceux qui nous ont offert quelque chose de nouveau dans leur installation et leur confection, tout en ayant égard aux prix de vente.

MM. Boucher et C.ie, àFumay (Ardennes), ont exposé des fourneaux de cuisine économiques, des vases culinaires en fonte argentine et en fonte étamée.

Les fourneaux de cuisine en fonte polie de ces fabricants se font remarquer par leurs dispositions intérieures et extérieures, dont tous les détails sont très soignés et fort bien entendus.

Si, de tous les produits similaires de l’Exposition, ce sont ceux dont le volume a été le mieux utilisé, ils sont encore ceux dont le prix est le moins élevé.

Un dernier perfectionnement apporté par les constructeurs, consistant dans l’addition d’un petit foyer placé au centre du fourneau, permet de transformer les étuves en fours, dans lesquels on pourra effectuer la cuisson d’entremets et de pâtisserie.

Nous avons vu fonctionner un de ces fourneaux, et il nous a paru réaliser une notable économie de combustible,

M. Boucher, préoccupé du goût désagréable que les anciens vases en fonte donnaient aux aliments, les a remplacés par des vases de même métal tourné, poli et étamé, et en fonte argentine.

Ces exposants méritent une récompense pour leurs produits, tenant

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