1.** SECTION. — PHARMACIE et MÉDECINE.

A l’époque de la plus grande prospérité du système de Broussais, la 'consommation des sangsues devint si considérable, qu’après avoir épuisé les marais des Landes, de la Bretagne, de l’Ain et du reste de la France, nous fûmes obligés d’aller cbercber ces précieux annélides dans les pays étrangers, et jusqu’en Hongrie, en Turquie et en Perse : le prix de ces animaux s’éleva alors jusqu’à 200 et 300 fr. le mille.

Il y a dix ans environ, les frères Bécbade, de Bordeaux, créèrent dans les Landes et les marais qui avoisinent les bords de la Gironde, et principalement dans les communes de Blanquefort et de Parem-puyre,une nouvelle industrie qui prit bientôt le nom d’HYRUDicuLTURE, de hiruclo (sangsue) ; elle avait pour but de faciliter la reproduction des sangsues, et de bâter leur accroissement : elle consistait à faire sucer périodiquement à ces annélides le sang d’animaux (chevaux, vaches) vivants. En quelques années, des capitaux considérables furent consacrés à cette industrie, et la production, aux environs de Bordeaux seulement, dépassa trois millions de francs par an ; mais le bas prix (50 fr. le mille) auquel les sangsues purent être livrées par suite d’une production trop grande et d’une consommation de plus en plus restreinte, portèrent une fâcheuse perturbation à cette intéressante industrie, et aujourd’hui elle est réduite à peu de chose.

Le jury de la 8.e classe aurait été très heureux de pouvoir témoigner à MM. Béchade tout l’intérêt qu’il porte à la curieuse industrie qu’ils ont créée ; en leur absence, il propose d’accorder une médaille de bronze à MM. Car/os Puig el CM, à Bayonne, dont les marais à sangsues de Saint-Esprit nous paraissent bien installés et suffisants pour satisfaire à la consommation de la contrée. A côté des cocons exposés par ces industriels, nous avons remarqué les variétés de sangsues vertes hongroises, vertes indigènes, grises landaises,

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