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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.r1)
- SECTION PREMIÈRE. -- GÉOGRAPHIE ET STATISTIQUE AGRICOLES (p.5)
- I. Géographie agricole (p.5)
- II. Statistique agricole (p.10)
- 1. Territoire (p.10)
- 2. Outillage agricole (p.13)
- 3. Population agricole (p.13)
- 4. Plantes agricoles (p.16)
- 5. Bétail (p.19)
- 6. Rendement des cultures (p.25)
- 7. Production totale des plantes et des industries agricoles (p.28)
- III. Distribution des races typiques d'animaux domestiques (p.33)
- 1. Espèce bovine (p.33)
- 2. Espèce ovine (p.34)
- 3. Espèce porcine (p.35)
- 4. Espèce chevaline (p.36)
- 5. Espèce mulassière (p.37)
- IV. Maladies des vers à soie (p.37)
- V. Maladie de la vigne (p.39)
- VI. Peste bovine (p.41)
- SECTION II. -- ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET VÉTÉRINAIRE (p.43)
- I. Enseignement agricole (p.43)
- 1. Écoles d'agriculture (p.45)
- École de Grignon (p.45)
- École de Grand-Jouan (p.46)
- École de Montpellier (p.47)
- 2. Fermes-écoles (p.49)
- 3. École pratique du Lézardeau (p.50)
- 4. Chaires départementales (p.51)
- A. Chaires d'agriculture (p.51)
- B. Chaires d'arboriculture et d'horticulture (p.52)
- C. Chaires de chimie agricole (p.52)
- 5. Stations agronomiques (p.52)
- 6. École libre d'agriculture à Beauvais (p.53)
- II. Associations agricoles (p.53)
- 1. Sociétés d'agriculture (p.54)
- 2. Comices agricoles (p.55)
- 3. Sociétés d'horticulture (p.55)
- III. Enseignement vétérinaire (p.56)
- 1. École vétérinaire de Lyon (p.57)
- 2. École vétérinaire d'Alfort (p.58)
- 3. École vétérinaire de Toulouse (p.59)
- SECTION III. -- CONCOURS RÉGIONAUX ET ANIMAUX REPRODUCTEURS (p.61)
- SECTION IV. -- PUBLICATIONS AGRICOLES ET VÉTÉRINAIRES (p.73)
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10
La quatrième ligue est violette; elle limite au nord la région de la vigne, c’est-à-dire la zone dans laquelle cet arbrisseau peut être cultivé lorsque l’altitude du sol ne dépasse pas 600 mètres et quand la nature de la couche arable et du sous-sol répond à ses exigences.
La partie située au nord de la région des vignes forme la région des 'pommiers à cidre. Cette zone comprend la Bretagne, le Maine, la Normandie, la Picardie et la Flandre.
Cette région est traversée, de la basse Bretagne à la Lorraine, par une ligne brune, qui limite la région du châtaignier, c’est-à-dire les contrées dans lesquelles cet arbre peut être cultivé pour ses fruits comestibles.
Enfin, il existe une ligne verte qui part de l’Avranchin, passe au nord d’Angers (Maine-et-Loire) et d’Agen (Lot-et-Garonne), et qui vient se réunir à la courbe qui limite la région de l’olivier. Cette grande ligne détermine la région des arbres à feuilles persistantes qui végètent en pleine terre dans l’ouest, le sud-ouest et le sud de la France.
Ainsi, à côté du chêne vert, du chêne-liége et du grenadier, 011 voit végéter le magnolia, le laurier-rose, le camellia, le thé, le laurier-tin , Y araucaria imbricata et divers autres végétaux qui exigent des abris pendant l’hiver dans les autres régions.
De ces détails il résulte que la France, par sa configuration et sa position géographique, est bien la contrée en Europe qui se prête le mieux aux cultures les plus variées.
II. — STATISTIQUE AGRICOLE.
1 . TERRITOIRE.
La France, en 18/10, époque à laquelle fut terminé le cadastre, avait une superficie de 5à,3o5,ioo hectares1.
1 Cette superficie, par suite des pertes territoriales subies en 1871, a été réduite à 59,857,700 hectares.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 97,20 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
La quatrième ligue est violette; elle limite au nord la région de la vigne, c’est-à-dire la zone dans laquelle cet arbrisseau peut être cultivé lorsque l’altitude du sol ne dépasse pas 600 mètres et quand la nature de la couche arable et du sous-sol répond à ses exigences.
La partie située au nord de la région des vignes forme la région des 'pommiers à cidre. Cette zone comprend la Bretagne, le Maine, la Normandie, la Picardie et la Flandre.
Cette région est traversée, de la basse Bretagne à la Lorraine, par une ligne brune, qui limite la région du châtaignier, c’est-à-dire les contrées dans lesquelles cet arbre peut être cultivé pour ses fruits comestibles.
Enfin, il existe une ligne verte qui part de l’Avranchin, passe au nord d’Angers (Maine-et-Loire) et d’Agen (Lot-et-Garonne), et qui vient se réunir à la courbe qui limite la région de l’olivier. Cette grande ligne détermine la région des arbres à feuilles persistantes qui végètent en pleine terre dans l’ouest, le sud-ouest et le sud de la France.
Ainsi, à côté du chêne vert, du chêne-liége et du grenadier, 011 voit végéter le magnolia, le laurier-rose, le camellia, le thé, le laurier-tin , Y araucaria imbricata et divers autres végétaux qui exigent des abris pendant l’hiver dans les autres régions.
De ces détails il résulte que la France, par sa configuration et sa position géographique, est bien la contrée en Europe qui se prête le mieux aux cultures les plus variées.
II. — STATISTIQUE AGRICOLE.
1 . TERRITOIRE.
La France, en 18/10, époque à laquelle fut terminé le cadastre, avait une superficie de 5à,3o5,ioo hectares1.
1 Cette superficie, par suite des pertes territoriales subies en 1871, a été réduite à 59,857,700 hectares.
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