- Première image
- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.r1)
- SECTION PREMIÈRE. -- GÉOGRAPHIE ET STATISTIQUE AGRICOLES (p.5)
- I. Géographie agricole (p.5)
- II. Statistique agricole (p.10)
- 1. Territoire (p.10)
- 2. Outillage agricole (p.13)
- 3. Population agricole (p.13)
- 4. Plantes agricoles (p.16)
- 5. Bétail (p.19)
- 6. Rendement des cultures (p.25)
- 7. Production totale des plantes et des industries agricoles (p.28)
- III. Distribution des races typiques d'animaux domestiques (p.33)
- 1. Espèce bovine (p.33)
- 2. Espèce ovine (p.34)
- 3. Espèce porcine (p.35)
- 4. Espèce chevaline (p.36)
- 5. Espèce mulassière (p.37)
- IV. Maladies des vers à soie (p.37)
- V. Maladie de la vigne (p.39)
- VI. Peste bovine (p.41)
- SECTION II. -- ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET VÉTÉRINAIRE (p.43)
- I. Enseignement agricole (p.43)
- 1. Écoles d'agriculture (p.45)
- École de Grignon (p.45)
- École de Grand-Jouan (p.46)
- École de Montpellier (p.47)
- 2. Fermes-écoles (p.49)
- 3. École pratique du Lézardeau (p.50)
- 4. Chaires départementales (p.51)
- A. Chaires d'agriculture (p.51)
- B. Chaires d'arboriculture et d'horticulture (p.52)
- C. Chaires de chimie agricole (p.52)
- 5. Stations agronomiques (p.52)
- 6. École libre d'agriculture à Beauvais (p.53)
- II. Associations agricoles (p.53)
- 1. Sociétés d'agriculture (p.54)
- 2. Comices agricoles (p.55)
- 3. Sociétés d'horticulture (p.55)
- III. Enseignement vétérinaire (p.56)
- 1. École vétérinaire de Lyon (p.57)
- 2. École vétérinaire d'Alfort (p.58)
- 3. École vétérinaire de Toulouse (p.59)
- SECTION III. -- CONCOURS RÉGIONAUX ET ANIMAUX REPRODUCTEURS (p.61)
- SECTION IV. -- PUBLICATIONS AGRICOLES ET VÉTÉRINAIRES (p.73)
- Dernière image
11
Les terrains agricoles y occupaient les surfaces ci-après :
Terres labourables Prairies naturelles.
Vignes........ .. .
Jachères. . .......
Terres incultes. . .
95,296,84o hectares. 4,198,198 1,979,3/10 6,763,281 9,191,076
Si l’on compare ces étendues aux surfaces mentionnées dans la statistique de 1862, on constate les augmentations suivantes:
Terres labourables....................... 1,3/11,781 hectares.
Prairies naturelles...... .............. 82 3,o48
Vignes....................................... 348,469
D’un autre côté, on remarque que les jachères mortes et les terres incultes ont diminué comme il suit :
Jachères.................................. 1,5 55,419 hectares.
Ter res incultes...................... 2,646,193
Les landes ou terres couvertes de bruyères et d’ajoncs ont beaucoup diminué d’étendue dans les anciennes provinces de la Bretagne, du Berry, de la Sologne et de la Guyenne.
En résumé, de 18Ô0 à 1862, la surface des terres consacrées à la culture des plantes agricoles s’est accrue au total de 0,201,612 hectares.
A côté de ce progrès agricole se rangent les étendues qui ont été assainies par le drainage ou par des fossés ouverts sur des sols marécageux, de 1862 à 1862. Ces surfaces se résument ainsi :
Terres drainées...................................... 121,917 hectares.
Terres assainies par des fossés...................... 110,io4
Le drainage a été surtout mis en pratique dans la Brie, l’Ile-de-France, la Picardie, la Flandre et la Dombes.
Si, de 183o à 1865 , l’agriculture française a défriché hh7,231 hectares de bois, pendant la même période elle a semé ou planté 5 3 0,8 01 hectares.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 93,64 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.



