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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.r1)
- SECTION PREMIÈRE. -- GÉOGRAPHIE ET STATISTIQUE AGRICOLES (p.5)
- I. Géographie agricole (p.5)
- II. Statistique agricole (p.10)
- 1. Territoire (p.10)
- 2. Outillage agricole (p.13)
- 3. Population agricole (p.13)
- 4. Plantes agricoles (p.16)
- 5. Bétail (p.19)
- 6. Rendement des cultures (p.25)
- 7. Production totale des plantes et des industries agricoles (p.28)
- III. Distribution des races typiques d'animaux domestiques (p.33)
- 1. Espèce bovine (p.33)
- 2. Espèce ovine (p.34)
- 3. Espèce porcine (p.35)
- 4. Espèce chevaline (p.36)
- 5. Espèce mulassière (p.37)
- IV. Maladies des vers à soie (p.37)
- V. Maladie de la vigne (p.39)
- VI. Peste bovine (p.41)
- SECTION II. -- ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET VÉTÉRINAIRE (p.43)
- I. Enseignement agricole (p.43)
- 1. Écoles d'agriculture (p.45)
- École de Grignon (p.45)
- École de Grand-Jouan (p.46)
- École de Montpellier (p.47)
- 2. Fermes-écoles (p.49)
- 3. École pratique du Lézardeau (p.50)
- 4. Chaires départementales (p.51)
- A. Chaires d'agriculture (p.51)
- B. Chaires d'arboriculture et d'horticulture (p.52)
- C. Chaires de chimie agricole (p.52)
- 5. Stations agronomiques (p.52)
- 6. École libre d'agriculture à Beauvais (p.53)
- II. Associations agricoles (p.53)
- 1. Sociétés d'agriculture (p.54)
- 2. Comices agricoles (p.55)
- 3. Sociétés d'horticulture (p.55)
- III. Enseignement vétérinaire (p.56)
- 1. École vétérinaire de Lyon (p.57)
- 2. École vétérinaire d'Alfort (p.58)
- 3. École vétérinaire de Toulouse (p.59)
- SECTION III. -- CONCOURS RÉGIONAUX ET ANIMAUX REPRODUCTEURS (p.61)
- SECTION IV. -- PUBLICATIONS AGRICOLES ET VÉTÉRINAIRES (p.73)
- Dernière image
18
La navette est principalement cultivée' dans les régions du nord-est et de l’est. On lui consacre annuellement 4o,366 hectares»
Le pavot-œillette occupe 47,078 hectares dans la région du nord-ouest.
Le chanvre est la seule plante dont la culture a perdu de son importance. En 1 84o, il couvrait 176,1/18 hectares; en 1862, la surface qu’on lui a destinée a été de 100,11/1 hectares ; soit une diminution de 76,08/1 hectares. Cette plante textile est presque inconnue dans la région de l’olivier.
Le Un est surtout cultivé dans les régions du nord-ouest et de l’ouest. On lui consacre chaque année io5,455 hectares. La variété cultivée dans la région du sud-ouest est le lin d’hiver.
La garance a une grande importance dans la vallée du Rhône. Elle couvre annuellement 2 0,468 hectares.
Le safran est surtout cultivé dans le Gâtinais.
Le tabac n’occupe des surfaces étendues que dans les régions du nord-ouest, du sud-ouest et de l’ouest.
La cardère est principalement cultivée dans la région de l’olivier.
Les cultures fruitières ont éprouvé aussi des modifications dans les surfaces quelles occupent.
Les vignobles, qui s’étendaient, en 18/m, sur 1,972,3/10 hectares, couvraient, en 1866, une surface de 2,287,821 hectares; soit une augmentation de 315,481 hectares.
Sans Yoïdium, qui a sévi avec une grande intensité dans le Bordelais, le Languedoc, le Maçonnais, etc., de i85o à 1858, et le phylloxéra, qui cause en ce moment tant de dommages aux vignes situées dans le Comtat, le bas Languedoc et la basse Provence, la vigne occuperait aujourd’hui en France au minimum 2,600,000 hectares.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 95,88 %.
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La navette est principalement cultivée' dans les régions du nord-est et de l’est. On lui consacre annuellement 4o,366 hectares»
Le pavot-œillette occupe 47,078 hectares dans la région du nord-ouest.
Le chanvre est la seule plante dont la culture a perdu de son importance. En 1 84o, il couvrait 176,1/18 hectares; en 1862, la surface qu’on lui a destinée a été de 100,11/1 hectares ; soit une diminution de 76,08/1 hectares. Cette plante textile est presque inconnue dans la région de l’olivier.
Le Un est surtout cultivé dans les régions du nord-ouest et de l’ouest. On lui consacre chaque année io5,455 hectares. La variété cultivée dans la région du sud-ouest est le lin d’hiver.
La garance a une grande importance dans la vallée du Rhône. Elle couvre annuellement 2 0,468 hectares.
Le safran est surtout cultivé dans le Gâtinais.
Le tabac n’occupe des surfaces étendues que dans les régions du nord-ouest, du sud-ouest et de l’ouest.
La cardère est principalement cultivée dans la région de l’olivier.
Les cultures fruitières ont éprouvé aussi des modifications dans les surfaces quelles occupent.
Les vignobles, qui s’étendaient, en 18/m, sur 1,972,3/10 hectares, couvraient, en 1866, une surface de 2,287,821 hectares; soit une augmentation de 315,481 hectares.
Sans Yoïdium, qui a sévi avec une grande intensité dans le Bordelais, le Languedoc, le Maçonnais, etc., de i85o à 1858, et le phylloxéra, qui cause en ce moment tant de dommages aux vignes situées dans le Comtat, le bas Languedoc et la basse Provence, la vigne occuperait aujourd’hui en France au minimum 2,600,000 hectares.
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