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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.r1)
- SECTION PREMIÈRE. -- GÉOGRAPHIE ET STATISTIQUE AGRICOLES (p.5)
- I. Géographie agricole (p.5)
- II. Statistique agricole (p.10)
- 1. Territoire (p.10)
- 2. Outillage agricole (p.13)
- 3. Population agricole (p.13)
- 4. Plantes agricoles (p.16)
- 5. Bétail (p.19)
- 6. Rendement des cultures (p.25)
- 7. Production totale des plantes et des industries agricoles (p.28)
- III. Distribution des races typiques d'animaux domestiques (p.33)
- 1. Espèce bovine (p.33)
- 2. Espèce ovine (p.34)
- 3. Espèce porcine (p.35)
- 4. Espèce chevaline (p.36)
- 5. Espèce mulassière (p.37)
- IV. Maladies des vers à soie (p.37)
- V. Maladie de la vigne (p.39)
- VI. Peste bovine (p.41)
- SECTION II. -- ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET VÉTÉRINAIRE (p.43)
- I. Enseignement agricole (p.43)
- 1. Écoles d'agriculture (p.45)
- École de Grignon (p.45)
- École de Grand-Jouan (p.46)
- École de Montpellier (p.47)
- 2. Fermes-écoles (p.49)
- 3. École pratique du Lézardeau (p.50)
- 4. Chaires départementales (p.51)
- A. Chaires d'agriculture (p.51)
- B. Chaires d'arboriculture et d'horticulture (p.52)
- C. Chaires de chimie agricole (p.52)
- 5. Stations agronomiques (p.52)
- 6. École libre d'agriculture à Beauvais (p.53)
- II. Associations agricoles (p.53)
- 1. Sociétés d'agriculture (p.54)
- 2. Comices agricoles (p.55)
- 3. Sociétés d'horticulture (p.55)
- III. Enseignement vétérinaire (p.56)
- 1. École vétérinaire de Lyon (p.57)
- 2. École vétérinaire d'Alfort (p.58)
- 3. École vétérinaire de Toulouse (p.59)
- SECTION III. -- CONCOURS RÉGIONAUX ET ANIMAUX REPRODUCTEURS (p.61)
- SECTION IV. -- PUBLICATIONS AGRICOLES ET VÉTÉRINAIRES (p.73)
- Dernière image
— 39 —
M. Pasteur a été nommé, en 1868, commandeur de la Légion d’honneur; en 1878, la Société d’encouragement pour l’industrie nationale lui a décerné le grand prix de t a ,o 00 francs qu’elle accorde, tous les six ans, à l’auteur de la découverte la plus utile à l’industrie française.
V. — MALADIE DE LA VIGNE.
La vigne est attaquée par deux parasites : Yoïdium et ïe phylloxéra.
L’oïdium a commencé ses ravages en 1862; mais, grâce aux soufrages pratiqués depuis 1857, conformément aux instructions publiées par la Commission de la maladie de la vigne, instituée par le Ministre de l’Agriculture, on est parvenu partout à arrêter le champignon dans son développement.
En ce moment, ce parasite préoccupe peu les viticulteurs qui ont l’habitude de faire soufrer une ou plusieurs fois les vignes qu’ils cultivent.
Le phylloxéra (fig. 1 à 7) est un insecte microscopique de l’ordre des hémiptères; il est mou et jaune, légèrement verdâtre.
Cet insecte est connu depuis 1868; il a été étudié, défini et décrit par MM. Planchon et Lichtenstein , de Montpellier. C’est dans les vignobles du bas Languedoc et du Comtat qu’il a été signalé pour la première fois.
Après avoir détruit près de 20,000 hectares de vignes dans les départements des Bouches-du-Rhône, de Vaucluse et du Gard, il a envahi les vignobles des départements de l’Hérault, de la Drôme et du Var.
Jusqu’à ce jour, le phylloxéra a causé peu de dégâts dans les vignes situées sur la rive droite de la Gironde, dans lesquelles il existe depuis 1865.
Le Ministère de l’Agriculture, se préoccupant très-vivement des immenses désastres causés par ce très-petit insecte, a proposé un prix
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 96,85 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
M. Pasteur a été nommé, en 1868, commandeur de la Légion d’honneur; en 1878, la Société d’encouragement pour l’industrie nationale lui a décerné le grand prix de t a ,o 00 francs qu’elle accorde, tous les six ans, à l’auteur de la découverte la plus utile à l’industrie française.
V. — MALADIE DE LA VIGNE.
La vigne est attaquée par deux parasites : Yoïdium et ïe phylloxéra.
L’oïdium a commencé ses ravages en 1862; mais, grâce aux soufrages pratiqués depuis 1857, conformément aux instructions publiées par la Commission de la maladie de la vigne, instituée par le Ministre de l’Agriculture, on est parvenu partout à arrêter le champignon dans son développement.
En ce moment, ce parasite préoccupe peu les viticulteurs qui ont l’habitude de faire soufrer une ou plusieurs fois les vignes qu’ils cultivent.
Le phylloxéra (fig. 1 à 7) est un insecte microscopique de l’ordre des hémiptères; il est mou et jaune, légèrement verdâtre.
Cet insecte est connu depuis 1868; il a été étudié, défini et décrit par MM. Planchon et Lichtenstein , de Montpellier. C’est dans les vignobles du bas Languedoc et du Comtat qu’il a été signalé pour la première fois.
Après avoir détruit près de 20,000 hectares de vignes dans les départements des Bouches-du-Rhône, de Vaucluse et du Gard, il a envahi les vignobles des départements de l’Hérault, de la Drôme et du Var.
Jusqu’à ce jour, le phylloxéra a causé peu de dégâts dans les vignes situées sur la rive droite de la Gironde, dans lesquelles il existe depuis 1865.
Le Ministère de l’Agriculture, se préoccupant très-vivement des immenses désastres causés par ce très-petit insecte, a proposé un prix
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