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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.r1)
- SECTION PREMIÈRE. -- GÉOGRAPHIE ET STATISTIQUE AGRICOLES (p.5)
- I. Géographie agricole (p.5)
- II. Statistique agricole (p.10)
- 1. Territoire (p.10)
- 2. Outillage agricole (p.13)
- 3. Population agricole (p.13)
- 4. Plantes agricoles (p.16)
- 5. Bétail (p.19)
- 6. Rendement des cultures (p.25)
- 7. Production totale des plantes et des industries agricoles (p.28)
- III. Distribution des races typiques d'animaux domestiques (p.33)
- 1. Espèce bovine (p.33)
- 2. Espèce ovine (p.34)
- 3. Espèce porcine (p.35)
- 4. Espèce chevaline (p.36)
- 5. Espèce mulassière (p.37)
- IV. Maladies des vers à soie (p.37)
- V. Maladie de la vigne (p.39)
- VI. Peste bovine (p.41)
- SECTION II. -- ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET VÉTÉRINAIRE (p.43)
- I. Enseignement agricole (p.43)
- 1. Écoles d'agriculture (p.45)
- École de Grignon (p.45)
- École de Grand-Jouan (p.46)
- École de Montpellier (p.47)
- 2. Fermes-écoles (p.49)
- 3. École pratique du Lézardeau (p.50)
- 4. Chaires départementales (p.51)
- A. Chaires d'agriculture (p.51)
- B. Chaires d'arboriculture et d'horticulture (p.52)
- C. Chaires de chimie agricole (p.52)
- 5. Stations agronomiques (p.52)
- 6. École libre d'agriculture à Beauvais (p.53)
- II. Associations agricoles (p.53)
- 1. Sociétés d'agriculture (p.54)
- 2. Comices agricoles (p.55)
- 3. Sociétés d'horticulture (p.55)
- III. Enseignement vétérinaire (p.56)
- 1. École vétérinaire de Lyon (p.57)
- 2. École vétérinaire d'Alfort (p.58)
- 3. École vétérinaire de Toulouse (p.59)
- SECTION III. -- CONCOURS RÉGIONAUX ET ANIMAUX REPRODUCTEURS (p.61)
- SECTION IV. -- PUBLICATIONS AGRICOLES ET VÉTÉRINAIRES (p.73)
- Dernière image
— 45 —
L'enseignement agricole comprend : i° Les écoles d’agriculture;
2° Les fermes-écoles;
3° L’école du Lézardeau; k° Les chaires départementales;
5° Les stations agronomiques;
6° Les écoles libres d’agriculture.
1. ÉCOLES D’AGRICULTURE.
Les écoles d’agriculture, placées sous l’autorité du Ministère de
r
l’Agriculture et du Commerce, sont au nombre de trois : l’Ecole de Grignon, l’Ecole de Grand-Jouan, l’École de Montpellier.
La durée des études est de deux années et demie.
1. École de Grignon. — L’École de Grignon (Seine-et-Oise) a été fondée en 1826 par Polonceau et Auguste Bella, avec le concours de la Société agronomique de Grignon.
L’École de Grignon, depuis 18A9, est régie par le Ministère de l’agriculture; elle reçoit des élèves internes, des élèves externes et des auditeurs libres. Elle est dirigée par M. Dutertre &. L’enseignement y est théorique et pratique. enseignement théorique comprend les cours ci-après :
Chaires. Professeurs.
Agriculture..................................... MM. Eliçabide.
Zoologie et zootechnie.......................... Sanson.
Physique, météorologie, minéralogie etgéologie. Pouriau
Botanique et sylviculture...................... Muel.
Génie rural, mécanique et constructions......... Grandvoinet
Chimie et technologie................................. Dehérain.
Economie et législation rurales................. Dubost.
Comptabilité agricole........................... Jubert.
On y étudie spécialement la grande culture, les prairies artificielles et les herbages, la culture des céréales, des plantes fourragères et des plantes industrielles, les spéculations animales et les industries agricoles et viticoles de la région septentrionale de la France.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 97,80 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
L'enseignement agricole comprend : i° Les écoles d’agriculture;
2° Les fermes-écoles;
3° L’école du Lézardeau; k° Les chaires départementales;
5° Les stations agronomiques;
6° Les écoles libres d’agriculture.
1. ÉCOLES D’AGRICULTURE.
Les écoles d’agriculture, placées sous l’autorité du Ministère de
r
l’Agriculture et du Commerce, sont au nombre de trois : l’Ecole de Grignon, l’Ecole de Grand-Jouan, l’École de Montpellier.
La durée des études est de deux années et demie.
1. École de Grignon. — L’École de Grignon (Seine-et-Oise) a été fondée en 1826 par Polonceau et Auguste Bella, avec le concours de la Société agronomique de Grignon.
L’École de Grignon, depuis 18A9, est régie par le Ministère de l’agriculture; elle reçoit des élèves internes, des élèves externes et des auditeurs libres. Elle est dirigée par M. Dutertre &. L’enseignement y est théorique et pratique. enseignement théorique comprend les cours ci-après :
Chaires. Professeurs.
Agriculture..................................... MM. Eliçabide.
Zoologie et zootechnie.......................... Sanson.
Physique, météorologie, minéralogie etgéologie. Pouriau
Botanique et sylviculture...................... Muel.
Génie rural, mécanique et constructions......... Grandvoinet
Chimie et technologie................................. Dehérain.
Economie et législation rurales................. Dubost.
Comptabilité agricole........................... Jubert.
On y étudie spécialement la grande culture, les prairies artificielles et les herbages, la culture des céréales, des plantes fourragères et des plantes industrielles, les spéculations animales et les industries agricoles et viticoles de la région septentrionale de la France.
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