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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.r1)
- SECTION PREMIÈRE. -- GÉOGRAPHIE ET STATISTIQUE AGRICOLES (p.5)
- I. Géographie agricole (p.5)
- II. Statistique agricole (p.10)
- 1. Territoire (p.10)
- 2. Outillage agricole (p.13)
- 3. Population agricole (p.13)
- 4. Plantes agricoles (p.16)
- 5. Bétail (p.19)
- 6. Rendement des cultures (p.25)
- 7. Production totale des plantes et des industries agricoles (p.28)
- III. Distribution des races typiques d'animaux domestiques (p.33)
- 1. Espèce bovine (p.33)
- 2. Espèce ovine (p.34)
- 3. Espèce porcine (p.35)
- 4. Espèce chevaline (p.36)
- 5. Espèce mulassière (p.37)
- IV. Maladies des vers à soie (p.37)
- V. Maladie de la vigne (p.39)
- VI. Peste bovine (p.41)
- SECTION II. -- ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET VÉTÉRINAIRE (p.43)
- I. Enseignement agricole (p.43)
- 1. Écoles d'agriculture (p.45)
- École de Grignon (p.45)
- École de Grand-Jouan (p.46)
- École de Montpellier (p.47)
- 2. Fermes-écoles (p.49)
- 3. École pratique du Lézardeau (p.50)
- 4. Chaires départementales (p.51)
- A. Chaires d'agriculture (p.51)
- B. Chaires d'arboriculture et d'horticulture (p.52)
- C. Chaires de chimie agricole (p.52)
- 5. Stations agronomiques (p.52)
- 6. École libre d'agriculture à Beauvais (p.53)
- II. Associations agricoles (p.53)
- 1. Sociétés d'agriculture (p.54)
- 2. Comices agricoles (p.55)
- 3. Sociétés d'horticulture (p.55)
- III. Enseignement vétérinaire (p.56)
- 1. École vétérinaire de Lyon (p.57)
- 2. École vétérinaire d'Alfort (p.58)
- 3. École vétérinaire de Toulouse (p.59)
- SECTION III. -- CONCOURS RÉGIONAUX ET ANIMAUX REPRODUCTEURS (p.61)
- SECTION IV. -- PUBLICATIONS AGRICOLES ET VÉTÉRINAIRES (p.73)
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1. SOCIÉTÉS D’AGRICULTURE.
Les premières sociétés d’agriculture ont été créées sous Louis XV, aux époques ci-après :
Société d’agriculture de Rennes, le 2 février 1757;
Société d’agriculture de Tours, le 2/1 février 1761;
Société d’agriculture de Paris, le 1e1' mars 1761 ;
Société d’agriculture de la Rochelle, le i5 février 1762;
Société d’agriculture de Limoges, le 12 mai 1761.
L’arrêt du Conseil d’Etat qui autorise la création de la Société d’agriculture dans la généralité de Tours porte que cette association se composera de trois bureaux, dont l’un tiendra ses séances à Tours, l’autre à Angers et le troisième au Mans.
La Société d’agriculture de Paris comprenait quatre bureaux : le premier tenait ses séances à Paris, le second à Meaux, le troisième à Reauvais et le quatrième à Sens.
La Société d’agriculture de Limoges avait aussi trois bureaux: le premier se tenait à Limoges, le second à Angoulême et le troisième à Rrives.
Les Sociétés d’agriculture de Rouen, Lyon, Orléans, Soissons, Bourges, Alençon et Auch ont été aussi créées sous Louis XV. Bertin, contrôleur général, en fut encore le promoteur.
La Société centrale d’agriculture de France (ancienne Société d’agriculture de Paris) a compté parmi ses membres : Baudrillart, A. Bella, Brémontier, de Buffon, Cadet de Vaux, de Candolle, Chabert, Ghapsal, de Chassiron, Darcet, Daubenton, Desmaret, Duhamel, François de Neufcbâteau, de Gasparin, Gilbert, Grégoire, Héricart de Thury, Huzard, de Jussieu, de Lasteyrie, Lavoisier, Michaux, Montagne, de Morel-Vindé, de Noailles, Parmentier, Patulo, Payen, La Rochefoucauld, Sageret, Ternaux, Tessier, Thouin, de Trudaine, de Turbilly, de Turgot, Varennes de Feuille, Vauquelin, Vicq-d’Azyr, Vilmorin et Yvart.
Cette association comprend 62 membres, divisés en huit sec-
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 97,29 %.
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1. SOCIÉTÉS D’AGRICULTURE.
Les premières sociétés d’agriculture ont été créées sous Louis XV, aux époques ci-après :
Société d’agriculture de Rennes, le 2 février 1757;
Société d’agriculture de Tours, le 2/1 février 1761;
Société d’agriculture de Paris, le 1e1' mars 1761 ;
Société d’agriculture de la Rochelle, le i5 février 1762;
Société d’agriculture de Limoges, le 12 mai 1761.
L’arrêt du Conseil d’Etat qui autorise la création de la Société d’agriculture dans la généralité de Tours porte que cette association se composera de trois bureaux, dont l’un tiendra ses séances à Tours, l’autre à Angers et le troisième au Mans.
La Société d’agriculture de Paris comprenait quatre bureaux : le premier tenait ses séances à Paris, le second à Meaux, le troisième à Reauvais et le quatrième à Sens.
La Société d’agriculture de Limoges avait aussi trois bureaux: le premier se tenait à Limoges, le second à Angoulême et le troisième à Rrives.
Les Sociétés d’agriculture de Rouen, Lyon, Orléans, Soissons, Bourges, Alençon et Auch ont été aussi créées sous Louis XV. Bertin, contrôleur général, en fut encore le promoteur.
La Société centrale d’agriculture de France (ancienne Société d’agriculture de Paris) a compté parmi ses membres : Baudrillart, A. Bella, Brémontier, de Buffon, Cadet de Vaux, de Candolle, Chabert, Ghapsal, de Chassiron, Darcet, Daubenton, Desmaret, Duhamel, François de Neufcbâteau, de Gasparin, Gilbert, Grégoire, Héricart de Thury, Huzard, de Jussieu, de Lasteyrie, Lavoisier, Michaux, Montagne, de Morel-Vindé, de Noailles, Parmentier, Patulo, Payen, La Rochefoucauld, Sageret, Ternaux, Tessier, Thouin, de Trudaine, de Turbilly, de Turgot, Varennes de Feuille, Vauquelin, Vicq-d’Azyr, Vilmorin et Yvart.
Cette association comprend 62 membres, divisés en huit sec-
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