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  • TABLE DES MATIÈRES
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    • TABLE DES MATIÈRES (p.r1)
      • Ministère de l'agriculture et du commerce (p.1)
      • Préliminaires (p.3)
    • SECTION PREMIÈRE. -- GÉOGRAPHIE ET STATISTIQUE AGRICOLES (p.5)
      • I. Géographie agricole (p.5)
      • II. Statistique agricole (p.10)
      • 1. Territoire (p.10)
      • 2. Outillage agricole (p.13)
      • 3. Population agricole (p.13)
      • 4. Plantes agricoles (p.16)
      • 5. Bétail (p.19)
      • 6. Rendement des cultures (p.25)
      • 7. Production totale des plantes et des industries agricoles (p.28)
      • III. Distribution des races typiques d'animaux domestiques (p.33)
      • 1. Espèce bovine (p.33)
      • 2. Espèce ovine (p.34)
      • 3. Espèce porcine (p.35)
      • 4. Espèce chevaline (p.36)
      • 5. Espèce mulassière (p.37)
      • IV. Maladies des vers à soie (p.37)
      • V. Maladie de la vigne (p.39)
      • VI. Peste bovine (p.41)
    • SECTION II. -- ENSEIGNEMENT AGRICOLE ET VÉTÉRINAIRE (p.43)
      • I. Enseignement agricole (p.43)
      • 1. Écoles d'agriculture (p.45)
      • École de Grignon (p.45)
      • École de Grand-Jouan (p.46)
      • École de Montpellier (p.47)
      • 2. Fermes-écoles (p.49)
      • 3. École pratique du Lézardeau (p.50)
      • 4. Chaires départementales (p.51)
      • A. Chaires d'agriculture (p.51)
      • B. Chaires d'arboriculture et d'horticulture (p.52)
      • C. Chaires de chimie agricole (p.52)
      • 5. Stations agronomiques (p.52)
      • 6. École libre d'agriculture à Beauvais (p.53)
      • II. Associations agricoles (p.53)
      • 1. Sociétés d'agriculture (p.54)
      • 2. Comices agricoles (p.55)
      • 3. Sociétés d'horticulture (p.55)
      • III. Enseignement vétérinaire (p.56)
      • 1. École vétérinaire de Lyon (p.57)
      • 2. École vétérinaire d'Alfort (p.58)
      • 3. École vétérinaire de Toulouse (p.59)
    • SECTION III. -- CONCOURS RÉGIONAUX ET ANIMAUX REPRODUCTEURS (p.61)
      • I. Concours régionaux (p.61)
      • II. Concours d'animaux de boucherie (p.63)
      • III. Primes d'honneur et prix culturaux (p.65)
      • IV. Vacherie nationale de Corbon (p.66)
      • V. Bergerie nationale de Rambouillet (p.67)
      • VI. Bergerie nationale du Haut-Tingry (p.71)
    • SECTION IV. -- PUBLICATIONS AGRICOLES ET VÉTÉRINAIRES (p.73)
      • I. Publications faites par le Ministère de l'agriculture (p.73)
      • II. Ouvrages publiés par les inspecteurs généraux de l'agriculture (p.76)
      • III. Ouvrages publiés par le personnel de l'enseignement agricole (p.78)
      • IV. Ouvrages publiés par le personnel de l'enseignement vétérinaire (p.82)
  • Dernière image
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lions : grande culture, cultures spéciales, sylviculture, économie des animaux, sciences physiques et chimiques agricoles, histoire naturelle agricole, mécanique agricole et irrigations, économie, statistique et législation agricoles. Le bulletin de ses séances mensuelles et ses mémoires forment 120 volumes. Elle possède à Harcourt (Eure) un très-beau domaine expérimental.

La Société des agriculteurs de France a été fondée en 1868; ses membres sont au nombre de 2,860.

2. COMICES AGRICOLES.

Le premier comice agricole a été organisé par de Turbiliy, le i5 août 1755, à Volandry (Maine-et-Loire).

Broussonnet, Cadet de Vaux, Berthier de Sauvigny, Turgot, de Noailles, Béthune-Charost, Malesberbes et La Bochefoucauld contribuèrent dans une large mesure au succès des comices que la France possédait avant 1790.

Aujourd’hui, comme autrefois, ces associations encouragent la propagation des meilleurs procédés de culture, des instruments et machines perfectionnés, des races domestiques les mieux conformées et les plus précoces, et décernent des récompenses aux domestiques ruraux qui se distinguent par la durée de leurs services.

La France avait, en 1820, 212 sociétés et comices agricoles; aujourd’hui ces associations sont au nombre de q53 : 353 sociétés d’agriculture et 600 comices agricoles.

Le nombre des comités viticoles est de 5.

3. SOCIÉTÉS D’HORTICULTURE.

Les Sociétés d’horticulture sont au nombre de 46. Les plus anciennes ont été fondées en 1828.

Outre les cotisations de leurs membres elles fonds qui leur sont votés par les conseils généraux de leurs départements ou par les villes où elles ont leur résidence, les diverses associations précitées




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