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  • Exposition universelle. 1876. Philadelphie - Rapport sur l'industrie sucrière
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  • PAGE DE TITRE (Première image)
    • Rapport sur l'industrie sucrière (p.3)
    • Les sucres à l'exposition (p.3)
    • Machines et appareils (p.5)
    • Les raffineries américaines (p.6)
    • Production, importation, consommation (p.10)
    • Régime des sucres aux États-Unis (p.12)
    • Les ouvriers en Amérique (p.13)
    • Annexe (p.19)
    • Revue annuelle du commerce du sucre aux États-Unis (p.19)
    • Prix des différentes qualités du sucre en papier-monnaie à New-York depuis quatre ans (Le prix indique le coût de la livre américaine). Année 1875 (p.29)
    • Prix des différentes qualités du sucre en papier-monnaie à New-York depuis quatre ans (Le prix indique le coût de la livre américaine). Année 1874 (p.30)
    • Prix des différentes qualités du sucre en papier-monnaie à New-York depuis quatre ans (Le prix indique le coût de la livre américaine). Année 1873 (p.31)
    • Prix des différentes qualités du sucre en papier-monnaie à New-York depuis quatre ans (Le prix indique le coût de la livre américaine). Année 1872 (p.32)
    • Liste des principales raffineries des États-Unis (p.33)
    • Provenances des sucres bruts entré dans le port de New-York en 1875 et 1874 (p.34)
    • Entrées de sucres bruts aux États-Unis en 1875 et 1874 (p.36)
    • Droits à l'importation dans les principaux pays d'Europe et d'Amérique, sur les sucres bruts et raffinés (p.38)
  • Dernière image
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La consommation du sucre brut et raffiné est énorme aux Etats-Unis, quoique, par suite d’une augmentation de 25 p. 0/0 sur les droits en mars 1875, elle ait un peu diminué. Elle est aujourd’hui, d’après les statistiques, de ko livres par tête, c’est-à-dire trois fois plus forte qu’en France, où nous ne consommons encore que 7 kilogrammes 5oo grammes par tête et par an.

La consommation, en 1876,0 atteint le chiffre de 800 millions de kilogrammes de sucre raffiné ou en poudre.

RÉGIME DES SUCRES AUX ÉTATS-UNIS.

Les sucres bruts sont classés d’après l’étalon hollandais de couleur, et payent les droits suivants à leur sortie d’entrepôt :

Sucres bruts au-dessous du n° 7 : 2 cents 3/i6 la livre, soit, aux

100 kilogrammes................................. a3f 07°

Sucres bruts du n° 7 au n° 10 inclus : 2 cents i/4 la

livre, soit, aux 100 kilogrammes. . ............ 26 87

Sucres bruts du n° 10 au n° i3 inclus : 2 cenls 13/16 la

livre, soit, aux 100 kilogrammes............ 29 67

Sucres bruts du n° i3 au n° 16 inclus : 3 cents 7/16 la

livre, soit, aux 100 kilogrammes................ 36 26

Sucres bruts du n° 16 au n° 20 inclus : k cents 1/16 la

livre, soit, aux 100 kilogrammes................ 42 85

Sucres blancs au-dessus du n° 20 : 5 cents la livre, soit,

aux 100 kilogrammes............................. 5o 76

Les sucres raffinés payent les mêmes droits que les sucres blancs. C’est un tiers de moins qu’en France.

La façon dont on applique le droit, en se basant sur la couleur du sucre et non sur sa richesse saccharine réelle, laisse une grande marge aux raffineurs américains. Nous avons fait analyser des échantillons représentant la moyenne du chargement, et le résultat. nous a démontré qu’en faisant l’abandon d’une partie du bénéfice (pie leur donne le drambavk sur le sucre destiné à l’exportation,




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