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- TABLE DES MATIÈRES
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- TEXTE OCÉRISÉ
- PAGE DE TITRE (Première image)
- Rapport sur l'industrie sucrière (p.3)
- Les sucres à l'exposition (p.3)
- Machines et appareils (p.5)
- Les raffineries américaines (p.6)
- Production, importation, consommation (p.10)
- Régime des sucres aux États-Unis (p.12)
- Les ouvriers en Amérique (p.13)
- Annexe (p.19)
- Revue annuelle du commerce du sucre aux États-Unis (p.19)
- Prix des différentes qualités du sucre en papier-monnaie à New-York depuis quatre ans (Le prix indique le coût de la livre américaine). Année 1875 (p.29)
- Prix des différentes qualités du sucre en papier-monnaie à New-York depuis quatre ans (Le prix indique le coût de la livre américaine). Année 1874 (p.30)
- Prix des différentes qualités du sucre en papier-monnaie à New-York depuis quatre ans (Le prix indique le coût de la livre américaine). Année 1873 (p.31)
- Prix des différentes qualités du sucre en papier-monnaie à New-York depuis quatre ans (Le prix indique le coût de la livre américaine). Année 1872 (p.32)
- Liste des principales raffineries des États-Unis (p.33)
- Provenances des sucres bruts entré dans le port de New-York en 1875 et 1874 (p.34)
- Entrées de sucres bruts aux États-Unis en 1875 et 1874 (p.36)
- Droits à l'importation dans les principaux pays d'Europe et d'Amérique, sur les sucres bruts et raffinés (p.38)
- Dernière image
RAPPORT
SUR
L’INDUSTRIE SUCRIÈRE.
Monsieur le M ini sire.
Lors de l’Exposition do 1867, nommé par les ouvriers rafïi-neurs du département de la Seine, pour étudier les progrès accomplis dans notre industrie, nous jugeâmes nécessaire de faire précéder notre rapport d’une courte notice historique sur le sucre ; notre but était alors de faire connaître à nos camarades, auxquels ce rapport était exclusivement destiné, l’histoire du sucre depuis les temps les plus reculés jusqu’à nos jours. Aujourd’hui, cette partie de notre travail n’a pas de raison d’être : des plumes plus autorisées et plus compétentes que la nôtre ont dit, mieux que nous ne saurions le faire, tout ce qu’il convenait sur ce sujet. Nous nous contenterons donc de raconter le plus succinctement possible ce que nous avons vu à l’Exposition de Philadelphie et aux Etats-Unis, concernant notre industrie.
LES SUCRES À L’EXPOSITION.
Nous avons été profondément déçu dans nos visites à Fairmout Fark, nous espérions y trouver des échantillons de la production sucrière de tous les pays du globe. Hélas! nous n’avons aperçu que quelques maigres spécimens des produits de notre industrie, éparpillés dans l’Agricultural Hall.
Nous sommes heureux néanmoins de pouvoir dire que la France
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La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
SUR
L’INDUSTRIE SUCRIÈRE.
Monsieur le M ini sire.
Lors de l’Exposition do 1867, nommé par les ouvriers rafïi-neurs du département de la Seine, pour étudier les progrès accomplis dans notre industrie, nous jugeâmes nécessaire de faire précéder notre rapport d’une courte notice historique sur le sucre ; notre but était alors de faire connaître à nos camarades, auxquels ce rapport était exclusivement destiné, l’histoire du sucre depuis les temps les plus reculés jusqu’à nos jours. Aujourd’hui, cette partie de notre travail n’a pas de raison d’être : des plumes plus autorisées et plus compétentes que la nôtre ont dit, mieux que nous ne saurions le faire, tout ce qu’il convenait sur ce sujet. Nous nous contenterons donc de raconter le plus succinctement possible ce que nous avons vu à l’Exposition de Philadelphie et aux Etats-Unis, concernant notre industrie.
LES SUCRES À L’EXPOSITION.
Nous avons été profondément déçu dans nos visites à Fairmout Fark, nous espérions y trouver des échantillons de la production sucrière de tous les pays du globe. Hélas! nous n’avons aperçu que quelques maigres spécimens des produits de notre industrie, éparpillés dans l’Agricultural Hall.
Nous sommes heureux néanmoins de pouvoir dire que la France
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