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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- INTRODUCTION (p.1)
- CHAPITRE PREMIER. PRODUITS SUCRIERS DIVERS (p.2)
- 1. Sucres bruts (p.2)
- 2. Sucres raffinés (p.5)
- CHAPITRE II. MACHINES ET APPAREILS (p.7)
- CHAPITRE III. ANNEXE (p.32)
- Visites aux raffineries américaines (p.32)
- 1. Raffinerie Franklin, à Philadelphie (p.33)
- 2. Raffinerie du Standard, à Boston (p.39)
- Statistique des sucres aux États-Unis (1876) (p.47)
- Dernière image
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Pl.1. Appareil à force centrifuge à tambour ou panier suspendu (Système Weston) (pl.1)
- Pl.2. Appareil à force centrifuge à équilibre automatique (Système Weston) (pl.2)
- Pl.3. Appareil à force centrifuge à équilibre automatique (Système Weston). Dispositif pour l'appareil avec panier de 36 pouces (pl.3)
- Pl.4. Appareil à cuire dans le vide construit et exposé par Morris, Tasker & Co à Philadelphie (pl.4)
- Pl.5. Appareil pour l'extraction automatique des jus sucrés par macération. Système Bouscaren (pl.5)
- Pl.6. Installation générale d'un atelier d'extraction du jus de la canne par macération. Dispositif de la Maison Morris Tasker et Co, à Philadelphie (pl.6)
- Pl.7. Appareil pour la dessication du sucre (Système Hersey), construit par Mrs Morris Tasker & Co à Philadelphie (pl.7)
- Dernière image
47 —
STATISTIQUE DES SUCRES AUX ÉTATS-UNIS (1876).
Renseignements communiqués par M. F. E. Potts, chimiste
DE LA RAFFINERIE DU STANDARD.
Production de sucres bruts. Sucre de canne produit à la Louisiane, à la Floride et
au Texas.................... . .................... 77,000 tonnes.
Sucre d’érable et de sorgho...........................13,000
Sucre de betterave.................................... 2,000
Total.................... 92,000 tonnes.
83,144,000 kilog.
Importation de sucres bruts.
561,369 tonnes = 509,161,683 kilog. qui se répartissent de la ma-
nière suivante :
Sucres de came de Cuba.................................... 60 0/0
— Manille et îles Philippines................ 8
— Brésil..................................... 4
— Martinique et Guadeloupe................... 3
— Porto-Rico et Demerara (Guyanne).. . . 6
— Indes occidentales anglaises............... 3
— — et Mexique ..... 3
— Java..................................... 7
Sucre de betterave d’Europe................................. 6
100 0/0
Consommation de sucre raffiné, du 1er janvier 1876 au 1er octobre de la même année : 488,000 tonnes = 442,616,000 kilog.
Exportation de sucre raffiné, du 1er janvier au 1er octobre 1876 : 12,000 tonnes = 10,884,000 kilog.
Paris. — Imprimerie J, DEJEY & C", 18, ruodo la rerie.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 97,39 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
STATISTIQUE DES SUCRES AUX ÉTATS-UNIS (1876).
Renseignements communiqués par M. F. E. Potts, chimiste
DE LA RAFFINERIE DU STANDARD.
Production de sucres bruts. Sucre de canne produit à la Louisiane, à la Floride et
au Texas.................... . .................... 77,000 tonnes.
Sucre d’érable et de sorgho...........................13,000
Sucre de betterave.................................... 2,000
Total.................... 92,000 tonnes.
83,144,000 kilog.
Importation de sucres bruts.
561,369 tonnes = 509,161,683 kilog. qui se répartissent de la ma-
nière suivante :
Sucres de came de Cuba.................................... 60 0/0
— Manille et îles Philippines................ 8
— Brésil..................................... 4
— Martinique et Guadeloupe................... 3
— Porto-Rico et Demerara (Guyanne).. . . 6
— Indes occidentales anglaises............... 3
— — et Mexique ..... 3
— Java..................................... 7
Sucre de betterave d’Europe................................. 6
100 0/0
Consommation de sucre raffiné, du 1er janvier 1876 au 1er octobre de la même année : 488,000 tonnes = 442,616,000 kilog.
Exportation de sucre raffiné, du 1er janvier au 1er octobre 1876 : 12,000 tonnes = 10,884,000 kilog.
Paris. — Imprimerie J, DEJEY & C", 18, ruodo la rerie.
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