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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.343)
- ARRÊTÉ AUTORISANT LE CONGRÈS INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE (p.1)
- PROGRAMME DU CONGRÈS (p.2)
- RÈGLEMENT GÉNÉRAL DU CONGRÈS (p.3)
- LISTE DES ÉTRANGERS QUI ONT PRIS PART AUX TRAVAUX DU CONGRÈS (p.7)
- SÉANCE DU 11 JUIN 1878. SOMMAIRE -- Discours de M. le marquis de Dampierre, vice-président de la Société, délégué aux fonctions de président -- Rapport de M. Lecouteux, secrétaire général -- Arrêtés ministériels accordant aux membres du Congrès l'entrée gratuite au palais du Trocadéro (p.17)
- SÉANCE DU 12 JUIN 1878. SOMMAIRE -- Lecture et adoption du procès-verbal de la séance précédente -- Rapport de M.J. Godefroy sur les concours relatifs à l'augmentation de la production du blé ouverts dans les départements des Landes, de la Corrèze, de la Dordogne et de la Haute-Saône ; prix décernés -- Rapport de M.J. de Felcourt sur l'importation de la viande ; discussion : MM. Perrault (Canada), Joubert (Australie), de Thiac, Bertrand (Algérie), le comte de Tourdonnet, J. de Felcourt -- Rapport de M. Decauville sur la culture à vapeur ; discussion : MM. Debains, le comte P. de Salis -- Proclamation des noms des lauréats des prix d'aptitude offerts par la Société aux exposants du bétail -- Rapport de M. le marquis de la Jonquière sur le concours relatif au cadastre ; discussion : MM. Marc de Haut, T'Serstevens (Belgique), Josseau, le comte F. van der Straeten Ponthoz (Belgique), le chevalier de Komers (Bohême), P. Dessaignes, Xavier Blanc, Parandier, Ameline de la Briselainne, Sanguet ; adoption d'un amendement et de deux propositions du rapport -- Médailles et mentions décernées aux auteurs de mémoires sur le cadastre présentés au concours (p.32)
- SÉANCE DU 13 JUIN 1878. SOMMAIRE -- Lecture et adoption du procès-verbal de la séance précédente -- Publications offertes au Congrès -- Rapport de M. de la Ville Le Roulx, lu par M. Barbié du Bocage, au nom de la section de sylviculture, sur les récompenses décernées aux gardes forestiers -- Discussion sur le crédit agricole : MM. Josseau, T'Serstevens, A. de la Valette, Tachard, le comte F. van der Straeten Ponthoz, le comte de Tourdonnet, le baron de Montgascon -- Rapport de M. Ch. Cotard, au nom de la section de génie rural, sur l'aménagement des eaux ; discussion : MM. de Vivès et Barral -- Voeu adopté par l'Assemblée (p.69)
- SÉANCE DU 14 JUIN 1878. SOMMAIRE -- Lecture et adoption du procès-verbal de la séance précédente -- Observations diverses -- Excursions agricoles -- Publications offertes à la Société -- Rapport de M.L. Gossin sur l'enseignement agricole ; discussion : MM. Dessaignes, le chevalier de Komers, de Levschine (Russie) ; adoption des conclusions du rapport et d'un amendement de M. Dessaignes -- Rapport de M. Joulie au nom de la commission des engrais ; discussion : MM. Fouquet, Roberts, le chevalier de Komers, Duroselle, le baron Thénard, Yermoloff ; adoption des conclusions du rapport de M. Joulie -- Clôture du scrutin (p.97)
- SÉANCE DU 15 JUIN 1878. SOMMAIRE -- Lecture et adoption du procès-verbal de la séance précédente -- Rapport de M. Clavé sur le concours relatif à la carbonisation du bois ; prix agronomique décerné par la Société des agriculteurs de France -- Rapport de M.A. Moreau sur le concours relatif au reboisement ; prix décernés, au nom de M. Droche, par la Société -- Rapport de M. Louis Hervé sur le concours ouvert entre les instituteurs et institutrices de cinq départements ; récompenses décernées par la Société -- Rapport de M. Michelin sur le concours relatif à la plantation des arbres fruitiers en grande culture ; prix agronomique décerné par la Société -- Rapport de M. le comte de Salis sur le concours relatif au meilleur porteur agricole ; prix agronomique décerné par la Société -- Exposé de M. Bernhardt, délégué de l'Allemagne, sur les reboisements ; voeu adopté par le Congrès -- Publications offertes au Congrès -- Exposé de M. Bouley sur la question des maladies contagieuses ; discussion : MM. le comte de Tourdonnet, van der Voorde, Perrault, Tydgadt, Ohlsen, le comte de Bouillé -- Rapport de M. Roux sur la législation des alcools ; discussion : MM. Alfred Dupont, Ameline de la Briselainne (p.124)
- SÉANCE DU 17 JUIN 1878. SOMMAIRE -- Lecture et adoption du procès-verbal de la séance précédente -- Publications offertes au Congrès -- Renouvellement d'un voeu concernant la sériciculture -- Proposition relative à l'étude de l'Exposition universelle au point de vue agricole ; renvoi à la commission du Congrès -- Allocution de M. le vicomte de la Loyère -- Rapport de M.J. Lichtenstein sur l'histoire du phylloxera -- Note de M. Campbell, délégué des États-Unis -- Rapport de M. le docteur Fatio, délégué de la Suisse -- Observations de M. le vicomte de Saint-Trivier -- Rapport de MM. le comte de Sambuy et le chevalier Ohlsen, délégués italiens -- Rapport de M. le docteur Moritz, délégué allemand -- Rapport de M. le chevalier de Komers, délégué autrichien -- Observations de M. le Président -- Rapport de M.J. Lichtenstein au nom de M. le Commissaire général de l'Espagne -- Situation des vignobles de l'Hérault, par M. Pagézy -- Situation des vignobles de la Gironde, par M. Fallières -- Observations de MM. le baron d'Arlot de Saint-Saud et le baron de Montgascon -- Rapport de M.A. Dumont sur le projet de canalisation du Rhône -- Rapport de M. Mouillefert sur l'emploi du sulfocarbonate de potassium contre le phylloxera -- Observations de M. le comte de la Vergne sur le même sujet (p.158)
- SÉANCE DU 18 JUIN 1878. SOMMAIRE -- Lecture et adoption du procès-verbal de la séance précédente -- Publications offertes au Congrès -- Lecture par M.E. Gayot, au nom de la section de production chevaline, du rapport de M. le comte Foucher de Careil sur le concours de poulinières ouvert dans les départements de la Vienne et des Landes ; pensions accordées par la Société -- Rapport de M. Mouillefert, au nom de la section de viticulture, sur le concours relatif à la destruction du gribouri ou écrivain de la vigne ; médailles décernées par la Société -- Observations de M. le Président -- Motion d'ordre de M. Gaston Bazille -- Rapport de M. Espitalier sur la submersion et l'ensablement des vignes -- Rapport de M. Sabaté sur le décorticage de la vigne -- Observations de M. le comte de la Vergne sur le même sujet -- Rapport de M. Fallières sur l'emploi du sulfocarbonate de potassium et du sulfure de carbone -- Exposé par M. Duffour des expériences faites avec le sulfure de carbone -- Renseignements donnés par M. de la Molère sur les expériences faites avec cette substance par la Compagnie Paris-Lyon-Méditerranée -- Remercîments adressés à cette Compagnie -- Exposé par Mme de Bompar sur la plantation des fraisiers dans les vignes -- Rapport de M. le docteur Planchon sur les vignes américaines -- Rapport de M. Foëx sur le même sujet -- Observation de M. Jules Maistre -- Proposition de M. Terrel des Chênes renvoyée à la section de viticulture -- Médailles décernées par la Société aux auteurs de mémoires et d'expériences contre le phylloxera et de travaux relatifs à la culture de la vigne -- Remercîments adressés au Congrès par MM. le prince Ferrante Gonzaga, Fatio, le chevalier de Hamm et de la Molère -- Résultat des élections du bureau et du Conseil de la Société des agriculteurs de France ; M. le marquis de Dampierre est élu président de la Société ; M.F. Jacquemart est élu vice-président -- Rapport de M. Teissonnière sur les traités de commerce -- Observation de M. Tachard -- Renvoi de la discussion au lendemain (p.190)
- SÉANCE DU 19 JUIN 1878. SOMMAIRE -- Lecture et adoption du procès-verbal de la séance précédente -- Confirmation des pouvoirs des secrétaires adjoints ; nomination d'un secrétaire adjoint -- Résultat des élections des bureaux des onze sections -- Médaille commémorative du Congrès -- Discussion relative aux traités de commerce : MM. Tachard, Marc de Haut, F. Raoul Duval, Barbié du Bocage -- Rapport de M. Heuzé sur les assolements ; discussion : MM. Duroselle et le comte van der Straeten Ponthoz -- Rapport de M. le marquis de Virieu sur la production chevaline ; renseignements donnés par M. de Wedeil-Malchow, délégué de l'Allemagne ; adoption de la conclusion du rapport de M. le marquis de Virieu -- Rapport de M. Fr. Jacquemart sur l'impôt du sucre ; observations de M.F. Raoul Duval ; réponse de M. Jacquemart ; adoption des conclusions du rapport -- Rapport de M. Marc de Haut sur la représentation de l'agriculture dans divers pays ; discussion : MM. le prince Ferrante Gonzaga, Ameline de la Briselainne ; adoption des propositions faites par la section d'économie et législation rurales -- Rapport de M. le comte de Tourdonnet sur le commerce de la boucherie ; adoption des conclusions du rapport -- Adoption d'un voeu concernant le code rural -- Proposition de M. Perrault, délégué du Canada, relative à la formation d'une Société internationale d'agriculture ; proposition de M. Ameline de la Briselainne relative à l'étude de l'Exposition universelle au point de vue agricole ; renvoi de ces deux propositions au Conseil de la Société -- Rapport de M. Henri Vilmorin sur l'utilisation des eaux d'égout en agriculture -- Renouvellement d'un voeu concernant l'enseignement de l'horticulture -- Communication de M. le chevalier Ohlsen, au nom de la Société économique de Rome -- Allocution de M. le comte van der Straeten Ponthoz, au nom de tous les délégués étrangers ; réponse de M. le marquis de Dampierre, président -- Clôture du Congrès (p.221)
- ENSEMBLE DES RÉSOLUTIONS DU CONGRÈS INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE (p.315)
- ANNEXES (p.323)
- ANNEXE N° 1. Banquet international des agriculteurs (p.323)
- ANNEXE N° 2. Mémoires envoyés au Congrès international par les gouvernements, les associations agricoles et les agriculteurs étrangers (p.330)
- ANNEXE N° 3. Étude sur le gribouri ou écrivain de la vigne, par MM. Jules Lichtenstein et Valéry Mayet (p.335)
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— 123 —
6° Les terres pauvres à la fois de tous éléments ne peuvent être fertilisées que par des engrais complets, c’est-à-dire pourvus de tous les éléments indispensables à la végétation.
70 L’azote contenu dans les plantes vient en partie du sol, en partie de l’atmosphère, et les proportions fournies par le sol et par l’atmosphère varient suivant les espèces.
8° Les plantes dites améliorantes sont celles qui prennent beaucoup plus d’azote à l’atmosphère qu’au sol.
g0 A l’égard des éléments minéraux : acide phosphorique, potasse, chaux, il n’y a pas déplantés améliorantes; car, pour ces éléments, il n’y a pas d’autre source que le sol, et les plantes cultivées ne peuvent jamais rendre en engrais que les quantités qu’elles ont prises au sol. Cependant certaines plantes peuvent extraire du sol des éléments minéraux qui n’y étaient pas sous une forme assimilable, pour le froment, la betterave et autres plantes de nos cultures. Elles peuvent de cette façon préparer en quelque sorte la nourriture des récoltes et augmenter la somme d’éléments assimilables disponibles aux dépens des éléments non assimilables du sol. Les plantes à racines profondes peuvent aussi ramener h la surface des éléments puisés dans le sous-sol ou dans les eaux souterraines, et produire ainsi une certaine amélioration.
t o° Les engrais verts fournissent le moyen d’améliorer promptement le sol par les diverses voies qui précèdent ; ils en modifient en outre plus ou moins heureusement l’état physique en le tenant soulevé et en y produisant de l’humus.
u" Pour que les plantes employées comme engrais verts puissent donner, sur les terres pauvres, leur maximum de développement et par conséquent d’effet utile, il faut avoir soin de pourvoir abondamment le sol d’engrais minéraux (acide phosphorique, potasse et chaux).
13° Les sources extérieures auxquelles l’agriculture peut puiser les éléments utiles à la végétation sont :
Pour l’azote : le sulfate d’ammoniaque, les nitrates de potasse et de soude, les matières azotées d’origine animale ou végétale;
Pour l’acide phosphorique : les phosphates minéraux et les produits d’os, les superphosphates , les phosphates précipités;
Pour la potasse : le salpêtre ou nitrate de potasse, le sulfate de potasse, le chlorure de potassium.
i.3° Chacune des matières indiquées ne constitue à elle seule qu’un engrais incomplet dont on ne peut obtenir de bons résultats que dans les sols qui renferment, sous des formes assimilables et en quantités suffisantes, tous les éléments qu’elle ne contient pas.
ià° Les mélanges des trois sortes de matière en proportions convenables par rapport aux plantes cultivées constituent au contraire des engrais complets.
M. le Président déclare que le scrutin pour les élections annuelles est clos.
L’urne va être scellée, cachetée et transportée par les scrutateurs au siège de la Société, rue Le Pelelier, seul local où on puisse faire le dépouillement.
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6° Les terres pauvres à la fois de tous éléments ne peuvent être fertilisées que par des engrais complets, c’est-à-dire pourvus de tous les éléments indispensables à la végétation.
70 L’azote contenu dans les plantes vient en partie du sol, en partie de l’atmosphère, et les proportions fournies par le sol et par l’atmosphère varient suivant les espèces.
8° Les plantes dites améliorantes sont celles qui prennent beaucoup plus d’azote à l’atmosphère qu’au sol.
g0 A l’égard des éléments minéraux : acide phosphorique, potasse, chaux, il n’y a pas déplantés améliorantes; car, pour ces éléments, il n’y a pas d’autre source que le sol, et les plantes cultivées ne peuvent jamais rendre en engrais que les quantités qu’elles ont prises au sol. Cependant certaines plantes peuvent extraire du sol des éléments minéraux qui n’y étaient pas sous une forme assimilable, pour le froment, la betterave et autres plantes de nos cultures. Elles peuvent de cette façon préparer en quelque sorte la nourriture des récoltes et augmenter la somme d’éléments assimilables disponibles aux dépens des éléments non assimilables du sol. Les plantes à racines profondes peuvent aussi ramener h la surface des éléments puisés dans le sous-sol ou dans les eaux souterraines, et produire ainsi une certaine amélioration.
t o° Les engrais verts fournissent le moyen d’améliorer promptement le sol par les diverses voies qui précèdent ; ils en modifient en outre plus ou moins heureusement l’état physique en le tenant soulevé et en y produisant de l’humus.
u" Pour que les plantes employées comme engrais verts puissent donner, sur les terres pauvres, leur maximum de développement et par conséquent d’effet utile, il faut avoir soin de pourvoir abondamment le sol d’engrais minéraux (acide phosphorique, potasse et chaux).
13° Les sources extérieures auxquelles l’agriculture peut puiser les éléments utiles à la végétation sont :
Pour l’azote : le sulfate d’ammoniaque, les nitrates de potasse et de soude, les matières azotées d’origine animale ou végétale;
Pour l’acide phosphorique : les phosphates minéraux et les produits d’os, les superphosphates , les phosphates précipités;
Pour la potasse : le salpêtre ou nitrate de potasse, le sulfate de potasse, le chlorure de potassium.
i.3° Chacune des matières indiquées ne constitue à elle seule qu’un engrais incomplet dont on ne peut obtenir de bons résultats que dans les sols qui renferment, sous des formes assimilables et en quantités suffisantes, tous les éléments qu’elle ne contient pas.
ià° Les mélanges des trois sortes de matière en proportions convenables par rapport aux plantes cultivées constituent au contraire des engrais complets.
M. le Président déclare que le scrutin pour les élections annuelles est clos.
L’urne va être scellée, cachetée et transportée par les scrutateurs au siège de la Société, rue Le Pelelier, seul local où on puisse faire le dépouillement.
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