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  • Exposition universelle. 1878. Paris - Congrès international pour l'étude des questions rel...
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  • PAGE DE TITRE
    • TABLE DES MATIÈRES (p.301)
    • ARRÊTÉ MINISTÉRIEL AUTORISANT LE CONGRÈS (p.1)
    • ORGANISATION DU CONGRÈS -- PROGRAMME (p.2)
    • DÉLÉGUÉS OFFICIELS (p.3)
    • ADHÉRENTS ÉTRANGERS (p.6)
    • ADHÉRENTS FRANÇAIS (p.9)
    • ADHÉRENTS DE DROIT ; MEMBRES DE LA SOCIÉTÉ FRANÇAISE DE TEMPÉRANCE (p.11)
    • OUVRAGES ADRESSÉS AU CONGRÈS (p.27)
    • COMPOSITION DU BUREAU DU CONGRÈS (p.29)
    • PROCÈS-VERBAUX DES SÉANCES (p.31)
      • SÉANCE D'OUVERTURE DU 13 AOÛT 1878. SOMMAIRE : Discours de M. Édouard Laboulaye, président -- Nomination du bureau définitif du Congrès -- RECHERCHES EXPÉRIMENTALES SUR LA PUISSANCE TOXIQUE DES ALCOOLS, par M. Dujardin-Beaumetz ; discussion : M. Catillon -- DE L'ACTION COMPARATIVE DE L'ALCOOL ET DE L'ABSINTHE, par M. le Dr Magnan -- DES ALCOOLS ET DE L'ALCOOLISME, par M. Rabuteau ; discussion : MM. Bergeron, Haeck, Rabuteau, Le Cordier, Paul Roux (p.31)
      • SÉANCE DU 14 AOÛT 1878, le matin. SOMMAIRE : Rapport de M. Isidore Pierre sur la deuxième question du programme : M. Dumas -- RECHERCHE DES ALCOOLS SUPÉRIEURS RENFERMÉS DANS LES ALCOOLS DU COMMERCE, par M. Bardy ; discussion : MM. Lunier, Stenberg, Dumas, Geistodt, Pezeyre, Rabuteau -- DU PERFECTIONNEMENT DES PROCÉDÉS DE FABRICATION DES BOISSONS ALCOOLIQUES, par M. Haeck : M. Dumas (p.85)
      • SÉANCE DU 14 AOÛT 1878, le soir. SOMMAIRE : Adoption des procès-verbaux des séances précédentes -- DE L'ALCOOLISME ET DE SES CONSÉQUENCES AU POINT DE VUE DE L'ÉTAT PHYSIQUE, INTELLECTUEL ET MORAL DES POPULATIONS, par M. le Dr Lancereaux ; discussion : MM. Dubois, Lunier, Goyard, F. Passy, Decroix, de Pietra-Santa, Lancereaux (p.102)
      • SÉANCE DU 16 AOÛT 1878, le matin. SOMMAIRE : DE L'INFLUENCE DES EXCÈS ALCOOLIQUES SUR LA SANTÉ PHYSIQUE ET INTELLECTUELLE DES POPULATIONS, par M. le Dr Lunier -- DIMINUTION DE LA MORTALITÉ ET DE LA MORBIDITÉ ALCOOLIQUES DE L'ARMÉE, par M. le Dr Chassagne ; discussion : MM. Lancia di Brolo, Chassagne -- QUELQUES FAITS CONCERNANT : 1° LA MORTALITÉ CAUSÉE PAR LES MALADIES ; 2° LA LONGÉVITÉ DES NÉPHALISTES COMPARÉE À CELLE DES CONSOMMATEURS DE BOISSONS ALCOOLIQUES, par M. le Dr James Edmunds -- INFLUENCE QU'EXERCE L'IVROGNERIE SUR LA FRÉQUENCE ET SUR LA PROPAGATION DE L'ALIÉNATION MENTALE ET DE LA CRIMINALITÉ, par M. le Dr Baer ; discussion : M. Lunier -- DES PROGRÈS DE L'ALCOOLISME ET DES MOYENS DE LE COMBATTRE, par M. le Dr Barella ; discussion : MM. Jorissenne, Barella (p.133)
      • SÉANCE DU 16 AOÛT 1878, le soir. SOMMAIRE : Dépôt et discussion de propositions relatives à la rectification des alcools et à l'organisation d'un Congrès pour 1880 : MM. Decroix, Lunier, Haeck, Paul Roux, White, Rabuteau, Axel Lamm -- CINQUIÈME QUESTION DU PROGRAMME ; rapport de M. Lunier et discussion : MM. Haeck, Lunier, F. Passy, Bing Bénard, Paul Coq, Paul Roux, Lancereaux. Adresses de MM. de Colleville et Collyns, au nom des sociétés anglaises de tempérance -- Clôture du Congrès (p.181)
    • PIÈCES ANNEXES (p.225)
      • ANNEXE N° 1. Des alcools et de l'alcoolisme, par M. le Dr Rabuteau (p.225)
      • ANNEXE N° 2. Note sur la question des alcools du commerce, par M. Kletzinsky (p.249)
      • ANNEXE N° 3. Méthode pour déceler les impuretés des eaux-de-vie du commerce, par M. le professeur Sten Stenberg (p.252)
      • ANNEXE N° 4. Matières employées pour la fabrication des alcools, par M. Lunier (p.257)
      • ANNEXE N° 5. Superficies plantées en vignes et produits récoltés en France de 1788 à 1878, par M. Lunier (p.268)
      • ANNEXE N° 6. Quantités de bière consommées en France, par M. Lunier (p.279)
      • ANNEXE N° 7. Notes statistiques sur l'alcoolisme en Suède, par M. Seeberg (p.282)
      • ANNEXE N° 8. Rapport sur le vinage, par M. le Dr Bergeron (p.284)
      • ANNEXE N° 9. Loi du 13 février 1873 tendant à réprimer l'ivresse publique et à combattre les progrès de l'alcoolisme (p.286)
      • ANNEXE N° 10. Avis sur les dangers qu'entraîne l'abus des boissons alcooliques (p.289)
      • ANNEXE N° 11. L'alcoolisme et la question sociale, par M. Vauthier (p.296)
      • ANNEXE N° 12. Des débits de boissons dans les maisons de tolérance, par M. le Dr Th. Belval (p.298)
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  • PAGE DE TITRE
    • Production de l'alcool en 1873. Quantités d'alcool à 100°. Production en hectolitres. Rouge : Vins, Mares et Lies. Jaune : Betteraves et Mélasses. Bleu : Fruits, Grains, Fécules, etc. L. Lunier. Influence de la consommation de l'alcool (A)
    • Consommation en 1873 du cidre et de la bière. France. Consommation par habitant en litre. L. Lunier. Influence de la consommation des boissons alcooliques (B)
    • Consommation de l'alcool en 1873. France. Quantités d'alcool à 100° consommées par habitant. L. Lunier. Influence de la consommation des boissons alcooliques (pl.1)
    • Consommation du vin en 1873. France. Quantités de vin consommées par habitant. L. Lunier. Influence de la consommation des boissons alcooliques (pl.2)
    • Statistique des inculpés pour cause d'ivresse publique en 1874, 1875 et 1876. Moyenne annuelle. France. L. Lunier. Influence de la consommation des boissons alcooliques (pl.3)
    • Morts accidentelles par suite d'excès de boissons 1872-1875. Moyenne annuelle. France. Proportion sur 100.000 habitants. L. Lunier. Influence de la consommation des boissons alcooliques (pl.4)
    • Statistique des cas de folie de cause alcoolique 1867-1869-1874-1876. Moyenne annuelle. France. Proportion sur 100 admis des cas de folie de cause alcoolique L. Lunier. Influence de la consommation des boissons alcooliques (pl.5)
    • Classement des départements d'après le chiffre relatif des suicides par excès de boissons en 1876. France. Proportion par 100 suicides. L. Lunier. Influence de la consommation des boissons alcooliques (pl.6)
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Annexe n° 12.

DES DÉBITS DE BOISSONS DANS LES MAISONS DE TOLÉRANCE.

A Messieurs les Présidents et Membres du Congres international pour l’élude des questions relatives à l’alcoolisme.

Messieurs,

Paris, ce ît août 1878.

Forcé de quitter Paris, où je viens d’assister, en qualité de délégué du Gouvernement belge, au Congrès international d’hygiène, j’éprouve un vif regret de ne pouvoir entendre les intéressants débats que vous allez bientôt inaugurer.

Qu’il me soit permis d’y prendre une part indirecte, en appelant l’attention du Congrès sur une question que j’ai soulevée, il y a bien longtemps déjà (en 1863 ), et que je viens de reprodu ire devant le Congrès d’hygiène qui a bien voulu lui faire un accueil favorable.

J’ai proposé l’émission d’un vœu en faveur de la suppression des débits de boissons dans les maisons de tolérance.

Le temps me manque pour donner à cette question le développement qu’elle comporte. Je l’ai fait sommairement déjà devant le Congrès d’hygiène. Je la résumerai ici en quelques lignes.

A aucun point de vue l’Administration ne devrait permettre un pareil état de choses. C’est un vernis de café que l’on donne aux sentines du vice. La jeunesse s’y laisse entraîner par la pensée d’y passer quelques instants comme dans un café ordinaire. Bientôt, par gloriole, la bourse se vide; Ja pensée s’obscurcit; les sens s’exaltent; des besoins factices, suscités par l’intempérance, se font sentir et le jeune homme succombe, heureux encore si la surexcitation de l’organisme n’a pas été une cause de prédisposition à l’inoculation syphilitique, ou si le trouble du cerveau obscurci n’a pas empêché de prendre les précautions qui auraient pu la prévenir.

Ces besoins, créés par des moyens anormaux, sont des causes d’épuisement désastreux; les conséquences s’en font sentir non seulement dans l’individualité, mais dans la race, et elles ont une influence irrémédiable pour l’avenir.

L’Administration, en tolérant cette situation, se rend complice de l’excitation à la débauche qui en est l’objet.

A côté de l’homme, il y a la femme ! Il y a ces malheureuses qui sont forcées, pour satisfaire aux ordres de l’ignoble trafiquant qui les exploite, de boire elles-mêmes, de boire sans cesse, sans besoins, sans autre raison que celle de faire vendre le plus possible. Quelque triste que soit leur métier, le philanthrope ne peut se détourner complètement d’elles. Elles ont droit aussi, comme les mineurs, comme les déshérités, comme les faibles, à la protection contre les exploitations auxquelles les expose la misère.

De quelque côté que l’on regarde, la suppression de ce débit me paraît un devoir.

Aussi j’ose espérer que votre Congrès voudra bien appuyer de sa haute influence le




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