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AOEUX ÉMIS PAR LA QUATRIÈME SECTION.

Cultures industrielles. — Industries agricoles. — Laiterie.

1° SUCRERIE.

ier vœu. — Maintenir les lois fiscales qui favorisent le de'veloppement de l’industrie sucrière.

•y vœu. — Qu’une école professionnelle de sucrerie soit créée par l’État et que, dans celte école, l’enseignement soit largement organisé, tant au point de vue industriel qu’au point de vue agricole et commercial;

Que cette école soit chargée de rassembler les observations faites sur la culture de la betterave et d’en tirer les enseignements à suivre;

Qu’elle soit également chargée de propager les améliorations apportées dans les procédés de fabrication.

2° DISTILLERIE.

ier vœu. — Qu’une législation spéciale à la distillerie agricole soit créée. L’impôt portera sur la matière première, ou devra être établi de telle autre façon donnant des résultats équivalents.

2e vœu. — Une école professionnelle de distillerie sera créée par l’État; elle sera annexée à l’école de sucrerie, dont la création est également demandée. Elle aura un personnel qui aidera les agriculteurs dans la création des distilleries agricoles, et qui sera chargé de propager les méthodes scientifiques et techniques nécessaires au fonctionnement régulier de ces distilleries. (Voir âe vœu, 3e section. )

3° INDUSTRIE DU CIDRE.

ier vœu. -— Le Congrès émet le vœu qu’un certain nombre d’écoles pratiques d’agriculture fournissent un enseignement spécial comprenant tous les détails qui intéressent l’industrie du cidre;

Que des stations de recherches sur toutes les questions relatives à la fabrication du cidre et de ses dérivés et à la culture du pommier soient créées isolément ou comme annexes d’écoles d’agriculture, dans des conditions qui permettent de conduire les travaux de recherches d’une manière scientifique et pratique.

2e vœu. —Le Congrès international d’agriculture émet le vœu que les cidres soient traités par les compagnies de chemins de fer de la même manière que les vins, au point de vue des tarifs et de la rapidité des transports.

4° LAITERIE.

ier vœu. — Que le Gouvernement intervienne pour encourager l’industrie laitière par des subsides et par la création de sociétés subventionnées.

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