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- TABLE DES MATIÈRES
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- TABLE DES MATIÈRES. Contenues dans le Premier volume DES TRAVAUX DU CONGRÈS INTERNATIONAL DE MÉCANIQUE APPLIQUÉE (p.177)
- Comité d'organisation (p.1)
- Comité de patronage (p.2)
- Bureau du Congrès (p.6)
- Composition des bureaux des sections (p.7)
- Liste des membres (p.7)
- Liste des délégués des gouvernements étrangers (p.23)
- Règlement (p.25)
- Allocution de M. le Président du Comité d'organisation (p.27)
- Comptes-rendus des séances générales (p.33)
- Voeux formulés par le Congrès (p.143)
- Comptes-rendus des séances de la première section (p.145)
- Séances des 16, 17, 18, 19 et 20 septembre (p.145)
- Pièce annexée au procès-verbal de la séance du 16 septembre 1889 (p.155)
- Comptes-rendus des séances de la deuxième section (p.156)
- Séances des 16, 17, 18, 19 et 20 septembre (p.156)
- Pièce annexée au procès-verbal de la séance du 18 septembre 1889 (p.166)
- Compte rendu des séances de la troisième section (p.169)
- Séances des 16, 17, 19 et 20 septembre 1889 (p.169)
- Dernière image
CONGRÈS INTERNATIONAL DE MÉCANIQUE APPLIQUÉE
89
mentionnant les industries chimiques, le réglage de la fermentation dans la fabrication de la bière, par exemple, le fonçage des puits et le percement des tunnels, comme à Stockholm, la fabrication de la glace, la production de l’air froid, et, enfin, la conservation des viandes.
Il entre dans quelques détails sur la fabrication de la glace transparente, à l’aide de la vapeur ayant servi à produire la force motrice nécessaire. Enfin M. Richard termine son exposé par la description des moyens à employer pour le refroidissement de l’air, et par quelques données sur les températures en usage dans l’industrie de la conservation des viandes.
La séance est levée à midi et demi.
V. Séance du 19 septembre 1889
Présidence de M. PHILLIPS
M. le Secrétaire donne lecture du procès-verbal de la séance du 18 septembre.
A propos du procès-verbal, M. Arnoux demande la permission de développer les idées qu’il a émises dans la séance précédente, à propos du cycle de Carnot. Le cycle de Carnot étant, comme on le sait, celui ou plus exactement l’un de ceux qui permettent de réaliser le rendement maximum, c’est une opinion généralement répandue qu’il faut s’en rapprocher, autant qu’il est possible, dans les moteurs thermiques industriels.
M. Arnoux fait observer que si la réalisation du rendement maximum présente un grand intérêt industriel, il y a une question qui n’est pas moins importante, c’est celle de la puissance de transformation dont le moteur considéré est susceptible, et qu’il est bien évident qu’une machine qui réaliserait le rendement maximum, mais qui mettrait un temps infini pour transformer une quantité finie d’énergie, n’aurait aucune valeur industrielle.
Il ajoute que la pratique et l’expérience journalières indiquent que, dans tout transformateur d’énergie, moteur thermique, hydraulique, électrique, etc., une grande puissance de transformation est incompatible avec le rendement maximum dont l’appareil est susceptible.
M. Arnoux ajoute que Carnot a fait observer que l’on peut comparer,
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 99,86 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
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mentionnant les industries chimiques, le réglage de la fermentation dans la fabrication de la bière, par exemple, le fonçage des puits et le percement des tunnels, comme à Stockholm, la fabrication de la glace, la production de l’air froid, et, enfin, la conservation des viandes.
Il entre dans quelques détails sur la fabrication de la glace transparente, à l’aide de la vapeur ayant servi à produire la force motrice nécessaire. Enfin M. Richard termine son exposé par la description des moyens à employer pour le refroidissement de l’air, et par quelques données sur les températures en usage dans l’industrie de la conservation des viandes.
La séance est levée à midi et demi.
V. Séance du 19 septembre 1889
Présidence de M. PHILLIPS
M. le Secrétaire donne lecture du procès-verbal de la séance du 18 septembre.
A propos du procès-verbal, M. Arnoux demande la permission de développer les idées qu’il a émises dans la séance précédente, à propos du cycle de Carnot. Le cycle de Carnot étant, comme on le sait, celui ou plus exactement l’un de ceux qui permettent de réaliser le rendement maximum, c’est une opinion généralement répandue qu’il faut s’en rapprocher, autant qu’il est possible, dans les moteurs thermiques industriels.
M. Arnoux fait observer que si la réalisation du rendement maximum présente un grand intérêt industriel, il y a une question qui n’est pas moins importante, c’est celle de la puissance de transformation dont le moteur considéré est susceptible, et qu’il est bien évident qu’une machine qui réaliserait le rendement maximum, mais qui mettrait un temps infini pour transformer une quantité finie d’énergie, n’aurait aucune valeur industrielle.
Il ajoute que la pratique et l’expérience journalières indiquent que, dans tout transformateur d’énergie, moteur thermique, hydraulique, électrique, etc., une grande puissance de transformation est incompatible avec le rendement maximum dont l’appareil est susceptible.
M. Arnoux ajoute que Carnot a fait observer que l’on peut comparer,
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