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  • Exposition universelle et internationale. 1889. Paris. - Le Danemark, catalogue illustré
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  • PAGE DE TITRE
    • TABLE DES MATIERES (n.n.)
    • Commission pour la participation du Danemark à l'Exposition universelle de 1889, à Paris (n.n.)
    • Catalogue de la section danoise à l'Exposition (n.n.)
      • Groupe I : Oeuvres d'art (p.1)
      • Groupe II : Éducation et enseignement. - Matériel et procédes des arts libéraux (p.13)
      • Groupe III : Mobilier et accessoires (p.31)
      • Groupe IV : Tissus, vêtements et accessoires (p.55)
      • Groupe V : Industries extractives, produits bruts et ouvrés (p.62)
      • Groupe VI : Outillage et procédés des industries mécaniques (p.67)
      • Groupe VII : Produits alimentaires (p.72)
    • Appendice (p.77)
      • I. Notes de la statistique générale du Danemark (p.79)
      • II. Coup d'oeil sur l'histoire de Danemark, illustrée par quelques-uns de ses noms célèbres (p.81)
    • Liste alphabétique (p.91)
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  • PAGE DE TITRE
    • Fig. 1. Loxocosme (N. C. Rom) (p.16)
    • Fig. 2. Modèle de dessin, Berceau (N. C. Rom) (p.16)
    • Fig. 3. Tapisserie, fragment d’un tapis (École de dessin pour femmes). (p.17)
    • Fig. 4. Cadre de bois sculpté (École de dessin pour femmes). (p.18)
    • Fig. 5. Coupe gravée au burin sculpté (École de dessin pour femmes). (p.18)
    • Fig. 6. Coussin de sofa (École de dessin pour femmes). (p.18)
    • Fig. 7. Reliure (Imm. Petersen). (p.23)
    • Fig. 8. Fragment d’une table en mosaïque au musée de Rosenborg à Copenhague, la copie en est exposée par M. P. M. Elkjær. ). (p.25)
    • Fig. 9. Fragment d’une frise décorative, faite d’après nature (C. Møllmann & cie). (p.26)
    • Fig. 10. Copie d’un vieux gobelin danois (C. Møllmann & cie). (p.27)
    • Fig. 11. Peinture à la gobelin (Bernh. Schrøder, Nielsen & Hansen). Les motifs en partie d’après une tapisserie de François Boucher au palais de S. M. le roi des Hellènes à Copenhague (p.28)
    • Fig. 12. Armoire de salon (Severin & Andreas Jensen). (p.33)
    • Fig. 13. Mobilier (Severin & Andreas Jensen). (p.33)
    • Fig. 14. Une porte en marqueterie (F. Oxelberg). (p.35)
    • Fig. 15. Milieu de table (Bing & Grøndahl) (p.36)
    • Fig. 16. Milieu du service « les hérons » (Bing & Gröndahl) (p.37)
    • Fig. 17. Vase (Bing & Gröndahl) (p.38)
    • Fig. 18. La Semeuse [Statuette exposée par MM. Ernst Bojesen & L. P. Jørgensen] (p.39)
    • Fig. 19. Le Nageur [Statuette exposée par MM. Ernst Bojesen & L. P. Jørgensen] (p.39)
    • Fig. 20. Tubalcaïn [Statuette exposée par MM. Ernst Bojesen & L. P. Jørgensen] (p.39)
    • Fig. 21. La Perce-neige [Statuette exposée par MM. Ernst Bojesen & L. P. Jørgensen] (p.39)
    • Fig. 22. Mère captive [Statuette exposée par MM. Ernst Bojesen & L. P. Jørgensen] (p.39)
    • Fig. 23. Le vase d’Amsterdam (P. Ipsen, veuve). (p.40)
    • Fig. 24. Vase en souvenir de l’abolition du vilenage (P. Ipsen, veuve). (p.40)
    • Fig. 25. Vase en souvenir du jubilé du roi Christian IX (P. Ipsen, veuve). (p.41)
    • Fig. 26. Vase (Fabrique royale de porcelaine, Copenhague). (p.42)
    • Fig. 27. Vase (Fabrique royale de porcelaine). (p.43)
    • Fig. 28. Plats décoratifs (Les poteries de Copenhague). (p.44)
    • Fig. 29. Plats et vases décoratifs (Les poteries de Copenhague). (p.44)
    • Fig. 30. Vases (Herman A. Kähler). (p.45)
    • Fig. 31. Plateaux et vases décoratifs (Herman A. Kähler). (p.46)
    • Fig. 32. Pot à vin (V. Christesen). (p.47)
    • Fig. 33. Bracelet d’or (V. Christesen). (p.47)
    • Fig. 34. Écusson en argent (V. Christesen). (p.48)
    • Fig. 36. Garniture d’argent (Bernh. Hertz). (p.49)
    • Fig. 37. Garniture d’argent (Bernh. Hertz). (p.49)
    • Fig. 38. Surtout de table (P. Hertz). (p.50)
    • Fig. 39. Coupe d’argent (P. Hertz). (p.51)
    • Fig. 40. Coupe d’argent (P. Hertz). (p.51)
    • Fig. 41. Lanterne en fer battu (F. W. Doberck & fils). (p.52)
    • Fig. 42. Grille en fer battu (F. Schæbel) (p.53)
    • Fig. 43. Paravent (E. Meyer). (p.54)
    • Fig. 44. Mouchoir à broderie (Anna Nielsen). (p.56)
    • Fig. 45. Fragment d’une nappe d’autel (Julie Petersen). (p.57)
    • Fig. 46. Broderie en soie (Nanna Ring). (p.58)
    • Fig. 47. Tapisserie (Augusta Vallentin). (p.59)
    • Paysage danois (p.79)
    • Le château du Rosenborg (p.80)
    • Tycho Brahe (p.82)
    • Nicolaus Steno (p.83)
    • Ole Rømer (p.84)
    • Ludvig Holberg (p.84)
    • Adam Øhlenschlæger (p.85)
    • Bertel Thorvaldsen (p.85)
    • H. C. Ørsted (p.86)
    • R. K. Rask (p.87)
    • J. N. Madvig (p.87)
    • Chr. J. Thomsen (p.88)
    • J. J Worsaae (p.88)
    • J. C. Jacobsen (p.89)
    • Le château du Frederiksborg (p.90)
    • Le château du Kronborg (p.96)
  • Dernière image
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culture et de l’industrie la vie moderne si vigoureuse a-t-elle produit des hommes dont l’activité a eu de l’influence au-delà des frontières de leur patrie.

Comme un représentant proéminent de cette phalange il faut nommer J. G. Jacobsen (1811-1887). Il fonda la première brasserie de bière de Bavière en Danemark, le Carlsberg, et la conduisit de manière à en faire la plus grande brasserie du pays. Mais ce qui est plus important encore c’est qu’il y travaillait suivant les plus hautes exigences scientifiques du temps. Il conduisait son établissement non pas comme une entreprise

J. C. Jacobsen.



industrielle, mais comme une institution scientifique. Joint à la brasserie le laboratoire du Carlsberg lut établi où, entre autres choses, on inventa la méthode de la production de la levure pure, un événement faisant époque dans l’industrie de la bière et que Jacobsen, de sa manière grandiose de travailler, mit de suite à la disposition de tout le monde qui l’utilisa largement. Mais Jacobsen ne s’arrêta pas là. Il mit tout l’heureux succès de son activité en rapport avec ce que lui avait appris la science par l’intermédiaire de H. C. 0rsted, et le jour où, surtout par suite de sa largesse, un monument fut dévoilé à Copenhague en l’honneur de ce savant, le 25 Septembre 1876,




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