Première page
Page précédente
Page suivante
Dernière page
Réduire l’image
100%
Agrandir l’image
Revenir à la taille normale de l’image
Adapte la taille de l’image à la fenêtre
Rotation antihoraire 90°
Rotation antihoraire 90°
Imprimer la page
- TABLE DES MATIÈRES
- RECHERCHE DANS LE DOCUMENT
- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Comité 5. Produits alimentaires manufacturés autres que les boissons. Rapport de M. Jules Prevet. Fabricant de conserves alimentaires. Commissaire rapporteur (p.5)
- Introduction (p.7)
- Farines (p.8)
- Pain. – Pâtisseries (p.10)
- Pâtes. – Tapiocas (p.11)
- Biscuits (p.12)
- Fécules. – Amidon. – Glucose (p.12)
- Sucre (p.13)
- Chocolats (p.13)
- Confiserie (p.15)
- Confitures (p.15)
- Fruits confits (p.16)
- Légumes desséchés (p.16)
- Soupes préparées (p.16)
- Conserves de légumes et de fruits (p.17)
- Conserves au vinaigre (p.21)
- Fruits séchés (p.21)
- Huile d'olive (p.22)
- Conserves de poissons (p.22)
- Conserves de viande (p.23)
- Extrait de viande (p.27)
- Conserves de viandes assaisonnées (p.27)
- Conclusion (p.28)
- Dernière image
PRODUITS ALIMENTAIRES AUTRES QUE LES BOISSONS.
31
Ce résultat eût été bien plus sérieusement acquis et bien plus complet si, comme l’ont fait les exposants américains et beaucoup d’exposants étrangers, il y eût eu, au centre de nos sections, une salle avec un ou plusieurs employés, chargés non seulement de remettre des notices et des prospectus, mais encore de distribuer des échantillons, et de faire déguster sur place tout ce qui pouvait y être goûté, enfin chargés surtout de prendre des commandes et d’entamer des affaires.
Dans le temps de lutte commerciale où nous vivons, une exposition ne doit plus être seulement une façon de musée : il faut qu’elle prenne une allure pratique, quelle soit l’occasion recherchée d’entamer des affaires avec un pays, ou de développer celles qu’on y fait déjà; qu’elle soit enfin pour le fabricant un prétexte de se rendre dans ce pays pour en étudier par lui-même les habitudes et les goûts.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 99,36 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
31
Ce résultat eût été bien plus sérieusement acquis et bien plus complet si, comme l’ont fait les exposants américains et beaucoup d’exposants étrangers, il y eût eu, au centre de nos sections, une salle avec un ou plusieurs employés, chargés non seulement de remettre des notices et des prospectus, mais encore de distribuer des échantillons, et de faire déguster sur place tout ce qui pouvait y être goûté, enfin chargés surtout de prendre des commandes et d’entamer des affaires.
Dans le temps de lutte commerciale où nous vivons, une exposition ne doit plus être seulement une façon de musée : il faut qu’elle prenne une allure pratique, quelle soit l’occasion recherchée d’entamer des affaires avec un pays, ou de développer celles qu’on y fait déjà; qu’elle soit enfin pour le fabricant un prétexte de se rendre dans ce pays pour en étudier par lui-même les habitudes et les goûts.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 99,36 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.