L’HORTICULTURE AUX ÉTATS-UNIS.

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emplois nombreux. Les variétés européennes, cultivées au début, ont été trouvées dune vigueur ou d’une qualité insuffisantes. Nous avons dit que des variétés américaines ont été obtenues en grand nombre; parmi elles la framboise Cuthberg est une des plus estimées pour la consommation domestique et pour le marché.

Culture. — Voici la culture adoptée dans les grandes plantations des environs de Philadelphie. Une bonne terre profonde, saine, plutôt consistante que sableuse, est défoncée aussi profondément que peuvent le faire les charrues spéciales; puis les lignes des plants, faits plutôt de boutures de racines que de drageons, sont installées à un écartement de 1 m. 80, les plants étant écartés de 90 centimètres sur la ligne. Le plant est rabattu pour que les racines se fortifient avant d’avoir à nourrir les longues tiges qui doivent porter les fruits. Carottes ou pommes de terre peuvent être cultivées entre les rangs les premières années, après quoi le framboisier réclame tout le terrain. On donne des façons fréquentes, de manière à laisser le sol meuble et propre, mais en évitant d’atteindre les nombreuses radicelles qui remontent vers la surface du sol; on n’entame donc pas le sol profondément au voisinage des pieds.

Les framboises sont cueillies avec soin en petites corbeilles ou paniers ne dépassant pas la contenance d’un demi-litre. Corbeilles et paniers doivent être à claire-voie. On a soin d’enlever tout fruit écrasé. Pour le transport à un marché un peu éloigné, on prendra des précautions analogues à celles nécessitées pour la fraise. Une bonne plantation doit donner de ô,5oo à 5,ooo litres à l’hectare, parfois 8,000 à 9,000 et peut durer six ou sept ans.

Les Américains désignent assez souvent sous le nom de Raspbeiry, qui est, en Angleterre, celui de la framboise d’Europe, un fruit indigène fort différent.

Le blackberry.

Le blackberry est le fruit d’une ronce (Rubus villosus'j et, comme les mûres de nos haies, il est d’un noir brillant, ainsi que l’indique d’ailleurs son nom. Le fruit du Rubus villosus est naturellement plus gros et plus sucré que celui des ronces d’Europe et il constitue vraiment un dessert agréable.

Cette ronce a produit un grand nombre de variétés, dont la résistance au froid varie dans une assez grande mesure. Les meilleures variétés résis-

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