L’HORTICULTURE AUX ÉTATS-UNIS.

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tivé à tige basse (les branches partant de 5o centimètres ou 1 mètre du sol) ; on cherche à donner aux branches une direction fortement divergente dès la base, de façon qu’elles ombragent complètement le tronc, de quelque côté que vienne la lumière.

Pour la complète maturation des fruits, on cherche à donner une lumière abondante; on maintient pour cela l’arbre dans des dimensions assez faibles, on n’est alors pas obligé d’écarter par trop les lignes de plantations.

Les plantations, en Californie et dans le Sud, sont souvent en riches terres de plaine, sans irrigation; la terre est maintenue sarclée, sans cultures.

Variétés préférées. — Les variétés préférées sont les suivantes : Moorpark, fruit gros, tardif, d’excellente qualité, réussissant parfaitement dans des Etats méridionaux, comme le Texas et la Caroline du Sud; l’abricot-pêche, bien connu en Europe et fort apprécié dans la zone du centre des Etats-Unis et en Californie; le large early très cultivé dans le Nebraska, l’Ohio et le Tennessee, etc.

La culture de l’abricot est encore assez productive dans l’État de New-York qui fait partie de la zone du Nord dont il est le plus tempéré, avec les États du Nord-Ouest. Elle est en somme très intéressante à cause des quelques grandes exploitations auxquelles donne lieu l’industrie de la conserve.

Le prunier.

Intérêt qui s’attache à l’étude de cette culture. — Le prunier tient une large place dans la production fruitière des États-Unis, par la manière dont il est cultivé, et l’importance de ses récoltes qui entrent dans la consommation soit à l’état de fruits frais ou conservés et préparés. Enfin nous avons lieu d’étudier avec plus d’intérêt ces préparations de fruits secs qui font concurrence à nos produits similaires et ces larges introductions des races japonaises, dont les résultats doivent nous intéresser, car ces races sont encore peu connues en Europe.

Etats qui cultivent le prunier. — Le prunier, arbre rustique s’accommodant de tous les sols, même des calcaires maigres, rencontre,dans le climat généralement chaud et sec des États-Unis des conditions particulièrement favorables pour la bonne maturation de son fruit. Aussi est-il demandé de

Comité 8. 0

IM PU J XI

IB NATION-

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