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EXPOSITION UNIVERSELLE DE CHICAGO.

industrieux, des plus habiles pour ces tours de main qui sont le secret de nombreux procédés de fabrication, et enfin quelle possède, pour le conditionnement, pour la présentation de ses produits, ce goût exquis qu’on chercherait vainement à égaler en dehors de chez nous.

Fidèle au plan que nous avons adopté pour ce rapport, nous étudierons ces deux classes en faisant la revue des différentes maisons qui se rangent dans chacune d’elles et qui ont tenu à aller à Chicago recueillir de l’admiration du peuple américain, s’il ne leur en distribuait pas d’autres, les palmes auxquelles leur donnait droit la supériorité, nous pouvons dire la perfection de leurs produits.

CHAPITRE PREMIER.

MATIÈRES PREMIÈRES POUR LA PARFUMERIE.

On sait que c’est en Provence et en Algérie que se récoltent, à l’état sauvage, ou se cultivent la plupart des plantes à parfum, dont on traite les fleurs ou les divers autres organes pour extraire les huiles et les essences parfumées.

Les deux maisons qui tiennent le premier rang dans cette industrie des matières premières sont les maisons Chiris et Roüre-Bertrand, et nous avons la bonne fortune de les voir toutes deux, à l’Exposition de Chicago, soutenir la grande réputation qu’elles se sont acquise dans le monde entier.

Toutes deux, dans ce grand tournoi international, portent haut leur cimier, défiant hardiment les bannières étrangères qui ont le plus de renom.

Si nous donnons le pas à la maison Chiris, c’est à cause de sa plus grande importance comme ampleur de maison, et aussi pour l’ancienneté de son blason, pour le caractère de paternité qu’elle a vis-à-vis de l’industrie elle-même, à laquelle elle a pour ainsi dire donné le jour et dont elle a guidé les premiers pas.

Sa fondation remonte en effet à 1768, époque à laquelle les arrière-grands parents de M. Chiris créèrent à Grasse une première usine, qui, pendant cinq générations, de père en fils, s’est agrandie graduellement en restant toujours à la tête de l’industrie, et en apportant à la fabrication de ses produits tous les perfectionnements qui pouvaient résulter de l’invention de la vapeur, de ses adaptations, des progrès de la mécanique.

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