Première page Page précédente
Page suivante Dernière page Illustration précédente Illustration suivante Réduire l’image 110% Agrandir l’image Revenir à la taille normale de l’image Rotation antihoraire 90° Rotation horaire 90° Imprimer la page
Basculer à gauche  Basculer à droite

— 22

l’indépendance, parce que tout se faisait sans contrôle ; mais aujourd’hui, grâce aux sages mesures prises pour la conservation des forêts, le mal est entravé. Les causes de la mauvaise habitude de changer les forêts en champs doivent être recherchées principalement dans la manière primitive dont la terre est encore cultivée (système de jachère et triennal) et dans la non-stabulation du bétail.

Le paysan bulgare ne connaît que peu l’engrais. Il laboure avec des charrues, fourcas romaines, et prépare ainsi très peu la terre pour une nouvelle récolte. Dans ces conditions, il ne lui reste donc rien de mieux à faire que de laisser chaque champ deux ou trois ans en jachère, pour que la force productrice revienne naturellement. S’il ne possède pas assez de champs pour cette espèce de culture, il s’empare de la forêt, dont le terrain vierge est puissant et a naturellement un grand attrait pour lui. Cette façon de procéder n’est possible que grâce à la grande abondance de terre cultivée et grâce aussi à ce que la population n’est pas encore trop dense. L’inconvénient disparaîtra, sans doute, avec l’introduction de la culture rationnelle dont il existe déjà des essais.

Les soins et l’activité du Gouvernement sont toujours concentrés sur les améliorations suivantes dans l'agriculture : une culture plus rationnelle de la terre, l’introduction des machines et des outils nécessaires qui peuvent servir à la plus petite exploitation, l’introduction de l’engrais et l’établissement d’un crédit agricole.

L’État entretient trois écoles agricoles (à Sadovo, près de Pliilippopoli, à Roustchouk et à Pleven). Ces écoles sont installées sur le modèle des meilleures écoles européennes et préparent de bons agents pour le progrès de l’agriculture. Elles font connaître aux élèves l’élevage des bestiaux et les essais d’amélioration des races, surtout celle des chevaux. Ces essais se font de deux manières : par l’introduction du bétail de race bulgare et par l’introduction des reproducteurs étrangers. La viticulture est l’une des principales branches d’enseignement dans ces écoles, surtout à Pleven. La sériciculture et l’agriculture occupent également une place importante : elles sont enseignées théoriquement et pratiquement.

Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 99,42 %.

La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.