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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Commission d'organisation pour la participation de la Bulgarie à l'exposition universelle de 1900 à Paris (p.1)
- Commissariat de la Bulgarie à Paris (p.3)
- Pavillon de Bulgarie (p.5)
- I. La Bulgarie au point de vue de la culture intellectuelle et économique (p.7)
- II. Données statistiques sur la population de la Principauté de la Bulgarie (p.10)
- III. Monnaie, mesures et poids (p.11)
- IV. Commerce (p.11)
- V. La nature du sol et sa production (p.20)
- I. - Terres productives (p.20)
- 1. Terres labourées (p.20)
- 2. Terres non labourées (p.20)
- II. - Terres improductives (p.21)
- Production par districts (p.26)
- Tabac (p.26)
- Essence de rose (p.26)
- Produits agricoles industriels (p.27)
- Vins (p.27)
- Cognac (p.28)
- Raki-Mastika (p.28)
- Vinaigre (p.28)
- Riz (p.28)
- Haricots (p.28)
- Fruits (p.28)
- Slivovitza (p.29)
- Châtaignes (p.29)
- Assurance contre la grêle (p.29)
- VI. Élevage du bétail (p.30)
- VII. La sériciculture et l'apiculture (p.32)
- VIII. Sylviculture (p.34)
- IX. Le gibier et les poissons (p.37)
- X. L'industrie et les métiers (p.38)
- Loi pour l'encouragement de l'industrie (p.38)
- Première fabrique de sucre (p.39)
- Fabrique de fils de coton (p.39)
- Fabrique d'allumettes (p.39)
- Deuxième fabrique de sucre (p.39)
- Loi pour l'encouragement de l'industrie séricicole (p.40)
- Industrie des tapis (p.40)
- Tissus de soie (p.40)
- Industrie filigrane (p.40)
- Industrie de fils et tissus de laine (p.40)
- Passementerie (p.40)
- Fabrication de la bière (p.41)
- La fabrication de l'alcool (p.41)
- La fabrication de tuiles (p.41)
- Fabrication de la chaux hydraulique (p.41)
- Fabrication de machines agricoles et des coffres-forts (p.41)
- Huiles végétales (p.41)
- Ecoles de métiers (p.41)
- XI. Minéraux (p.42)
- XII. Enseignement (p.44)
- XIII. Communications (p.48)
- XIV. Budget de l'État pour l'année 1900 (p.49)
- Analyse de l'eau minérale naturelle de Meritchléri (p.51)
- Catalogue des produits et objets exposés (p.55)
- Groupe premier. Éducation et enseignement (p.55)
- Classe 1. Enseignement primaire (p.55)
- Classe 2. Enseignement secondaire (p.55)
- Classe 3. Enseignement supérieur. - Institutions scientifiques (p.56)
- Classe 4. Enseignement spécial artistique (p.56)
- Classe 5. Enseignement spécial agricole (p.56)
- Classe 6. Enseignement special industriel et commercial (p.57)
- Deuxième groupe. oeuvres d'art (p.57)
- Troisième groupe. Instruments & procédés généraux des lettres, des sciences & des arts (p.59)
- Sixième groupe. Génie civil. - Moyens de transport (p.61)
- Septième groupe. Agriculture (p.62)
- Classe 35. Matériel et procédés des exploitations rurales (p.62)
- Classe 39. Produits agricoles alimentaires d'origine végétale (p.62)
- Classe 40. Produits agricoles alimentaires d'origine animale (p.69)
- Classe 41. Produits agricoles non alimentaires (p.70)
- Classe 42. Insectes utiles et leurs produits (p.71)
- Huitième groupe. Horticulture et arboriculture (p.72)
- Neuvième groupe. Fôrets - chasse - pêche (p.73)
- Dixième groupe. Aliments (p.73)
- Classe 56. Produits farineux et leurs dérivés (p.73)
- Classe 58. Conserves de viandes, de poissons, de légumes et de fruits (p.74)
- Classe 59. Sucre et produits de la confiserie (p.75)
- Classe 60. Vins et Eaux-de-vie de vin (p.75)
- Classe 61. Sirops et liqueurs. - Spiritueux divers. - Alcools d'industrie (p.78)
- Classe 62. Boissons diverses (p.80)
- Onzième groupe. Mines. - Métallurgie (p.80)
- Douzième groupe. Décoration et mobilier des édifices publics et des habitations (p.82)
- Classe 66. Décoration fixe des édifices publics et des habitations (p.82)
- Classe 69. Meubles à bon marché et meubles de luxe (p.82)
- Classe 70. Tapis, tapisserie et autres tissus d'ameublement (p.83)
- Classe 71. Décoration mobile et ouvrages du tapissier (p.84)
- Classe 72. Céramique (p.84)
- Classe 73. Cristaux, verrerie (p.84)
- Treizième groupe. Fils, tissus, vêtements (p.84)
- Classe 80. Fils et tissus de coton (p.84)
- Classe 81. Fils et tissus de lin, de chanvre, etc. Produits de la corderie (p.85)
- Classe 82. Fils et tissus de laine (p.85)
- Classe 83. Soies et tissus de soie (p.85)
- Classe 84. Dentelles, broderie et passementerie (p.87)
- Classe 85. Industrie de la confection et de la couture pour hommes, femmes et enfants (p.87)
- Classe 86. Industries diverses du vêtement (p.88)
- Quatorzième groupe. Industrie chimique (p.88)
- Quinzième groupe. Industries diverses (p.92)
- Groupe premier. Éducation et enseignement (p.55)
- Dernière image
Production par districts.
1er GROUPE IIe GROUPE IIIe GROUPE
de 980 868 kil. par têle. de 797 à 575 kil. par tête. de 479 à 343 kil. par tête
1. District de Raztjrad. 7. District de Stara-Zagora. la. District de Kustendil.
2. — Silistra. 8. — Svichtov. 16. — Plovdiv.
3. — Vania. !). — Haskovo. 17. — Sevlievo.
b — Bourgas. 10. — Slivcn. 18. — Sofia.
5. — ltouslchouk. 11. — Tiruovo. 19. — Lovctch.
(i. — Pleven. 12. — Lom. 20. — Trn.
13. — Choumen. 21. — T. Pazardjik
IL — Vratia. 22. — Yidin.
La Bulgarie consomme à peu près 70 0/0 des céréales qu’elle produit et elle en exporte 30 0/0 environ.
Tabac. — Parmi les produits agricoles industriels, le tabac vient en tête de ligne : sa récolte a été de 2.116.885 kilogrammes en 1892, (3.356.000 kilogrammes en 1898). C’est le district de Haskovo qui en produit le plus (760.000 kilogrammes) ; puis vient Plovdiv (306.000 kilogrammes) : ensuite, Kustendil (264.000 kilogrammes) ; Silistra (209.000 kilogrammes), etc. On sème annuellement 3.000 hectares de tabac.
Trois quarts de laproduction sont consommés dans le pays et un quart est exporté.
Les tabacs bulgares sont de même qualité que les tabacs turcs de la Macédoine et de Enidjé ; ils se distinguent par leur couleur jaune, leur arôme agréable et conviennent surtout pour la fabrication des cigarettes. La culture du tabac est libre et n’est soumise à aucun impôt ; la fabrication et le commerce seuls y sont soumis. Le Gouvernement protège l’exportation du tabac de la façon suivante: l’impôt sur la fabrication et l’achat est remboursé, si le tabac est exporté à l’étranger. De cette façon, le prix du tabac exporté, soit naturel, soit travaillé, diminue considérablement. Le tabac en feuilles se vend de 80 centimes jusqu’à 1 fr. 50 le kilogramme.
Essence de rose. — La deuxième place parmi les produits agricoles industriels revient à Yessence de rose qui
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1er GROUPE IIe GROUPE IIIe GROUPE
de 980 868 kil. par têle. de 797 à 575 kil. par tête. de 479 à 343 kil. par tête
1. District de Raztjrad. 7. District de Stara-Zagora. la. District de Kustendil.
2. — Silistra. 8. — Svichtov. 16. — Plovdiv.
3. — Vania. !). — Haskovo. 17. — Sevlievo.
b — Bourgas. 10. — Slivcn. 18. — Sofia.
5. — ltouslchouk. 11. — Tiruovo. 19. — Lovctch.
(i. — Pleven. 12. — Lom. 20. — Trn.
13. — Choumen. 21. — T. Pazardjik
IL — Vratia. 22. — Yidin.
La Bulgarie consomme à peu près 70 0/0 des céréales qu’elle produit et elle en exporte 30 0/0 environ.
Tabac. — Parmi les produits agricoles industriels, le tabac vient en tête de ligne : sa récolte a été de 2.116.885 kilogrammes en 1892, (3.356.000 kilogrammes en 1898). C’est le district de Haskovo qui en produit le plus (760.000 kilogrammes) ; puis vient Plovdiv (306.000 kilogrammes) : ensuite, Kustendil (264.000 kilogrammes) ; Silistra (209.000 kilogrammes), etc. On sème annuellement 3.000 hectares de tabac.
Trois quarts de laproduction sont consommés dans le pays et un quart est exporté.
Les tabacs bulgares sont de même qualité que les tabacs turcs de la Macédoine et de Enidjé ; ils se distinguent par leur couleur jaune, leur arôme agréable et conviennent surtout pour la fabrication des cigarettes. La culture du tabac est libre et n’est soumise à aucun impôt ; la fabrication et le commerce seuls y sont soumis. Le Gouvernement protège l’exportation du tabac de la façon suivante: l’impôt sur la fabrication et l’achat est remboursé, si le tabac est exporté à l’étranger. De cette façon, le prix du tabac exporté, soit naturel, soit travaillé, diminue considérablement. Le tabac en feuilles se vend de 80 centimes jusqu’à 1 fr. 50 le kilogramme.
Essence de rose. — La deuxième place parmi les produits agricoles industriels revient à Yessence de rose qui
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