RAPPORT DE E. HYOLET 185 qui, autrefois, était un inconvénient et était même dangereux, est aujourd’hui canalisé et employé dans toutes ces industries comme un agent très utile.

Je citerai aussi les usines électriques de la « Niagara falls power Company», qu’on pourrait appeler une merveille d’installation, avec les travaux gigantesques qu’il a fallu faire pour établir un canal alimenté par les eaux du lac Érié, prises un peu avant les chutes de Niagara et les fosses profondes qu’il a fallu creuser; les deux usines sont établies, une de chaque côté du canal et sont reliées ensemble par un tunnel qui passe sous le canal; ce canal mesure 450 mètres de long et environ 80 mètres de large; dans chaque usine il y a 21 turbines alimentées par l’eau du canal, dix de 5,000 chevaux et onze de 5,500 chevaux, la profondeur moyenne du bas des fosses à la surface est de 66 mètres, que l'on descend par un ascenseur, elles fournissent la force motrice à 400 kilomètres de l’usine, le minimum de force est de 75,000 chevaux; il aurait fallu pour produire cela dans une usine ordinaire consommer 600,000 tonnes de charbon.

Une autre usine hydraulique très importante est celle de Montréal, la « Montreal light beat and power Company », située sur le fleuve Saint-Laurent, la disposition des turbines est différente.

Les industries alimentaires le disputent aux autres. Ainsi je citerai à Saint-Louis, la brasserie que l’on appelle la «Anhauser Bush Co)), la plus grande du monde et la plus populaire aussi, elle couvre 125 acres, soit 5,057 ares 50; elle brasse journellement 6,000 barils; le baril américain équivaut à 118 litres, soit 2,990,000 barils par année; elle embouteille 800,000 bouteilles par jour et emploie 9,000 boisseaux de malt par jour, 3,300 tonnes de.glace par jour, la force motrice est de 7,750 chevaux, et pour produire son électricité une autre machine de 4,000 chevaux, le stock est de 450,000 barils, l’emmagasinage dans les élévateurs est de 1,250,000 boisseaux, 5,000 personnes sont employées dans la brasserie, nous avons vu dans cette brasserie une machine qui lave et nettoie 9,000 bouteilles à l’heure.

De l’éducation.

L’éducation en Amérique est très bonne et sur bien des côtés elle n’est pas donnée de la même manière que chez nous.

Nous avons pu voir à l’Exposition de Saint-Louis et dans divers établissements que nous avons visités la façon dont l’enseignement est fait, car il ya en Amérique une question violemment controversée et qui chez nous offre encore bien souvent des sujets à traiter pour ceux qui

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