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- TABLE DES MATIÈRES
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (n.n.)
- Classe 62. Boissons diverses. - Bières et Cidres (p.5)
- Composition du Jury (p.7)
- Avant-propos (p.9)
- L'Allemagne et ses bières (p.11)
- Bières (p.12)
- Les bières belges (p.14)
- La brasserie en France (p.17)
- Les orges de brasserie (p.17)
- Houblons (p.20)
- Malterie (p.20)
- Brassage (p.21)
- Fermentation (p.23)
- Les écoles de brasserie (p.24)
- Statistique de la bière en France de 1900 à 1905 (p.25)
- Récompenses décernées à la Section française de brasserie (p.27)
- Classe 62. Boissons diverses. - Cidres et Eaux-de-vie de Cidre (p.31)
- Conclusion (n.n.)
- Dernière image
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3 s 43.
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WD oARD
Récompenses décernées à la Section française de Brasserie
Etaient hors concours comme membres du Jury et experts :
MM. DUMESNIL frères, à Paris.
Société des Brasseries de MAXÉVILLE, à Nancy.
Société des Brasseries de la Méditerranée. à Marseille.
Société des Brasseries de la Meuse, à Paris.
Société des Brasseries de la Nouvelle Gallia, à Paris.
Diplômes de Grand prix (Individuels).
MM. Arlen, à Montbéliard.
KARCHER et Cic, à Paris.
Diplômes de Grand prix (en Collectivité).
MM. Bassot, à Paris.
Baugier, (IL) et Cie, à Montmorillon.
Bouvaist, à Abbeville.
Brasserie (Grande) de CHAMPIGNEULLES-NANCY, à Champigneulles
(Meurthe-et-Moselle).
Brasserie Montplaisir, à Toulouse.
Brasserie Nationale, à Saint-Etienne.
Brasserie (Grande), de Pignoux-Bourges (Cher).
Brasserie de la Rose Blanche, à Saint-Germain-en-Laye.
y
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 68,69 %.
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Récompenses décernées à la Section française de Brasserie
Etaient hors concours comme membres du Jury et experts :
MM. DUMESNIL frères, à Paris.
Société des Brasseries de MAXÉVILLE, à Nancy.
Société des Brasseries de la Méditerranée. à Marseille.
Société des Brasseries de la Meuse, à Paris.
Société des Brasseries de la Nouvelle Gallia, à Paris.
Diplômes de Grand prix (Individuels).
MM. Arlen, à Montbéliard.
KARCHER et Cic, à Paris.
Diplômes de Grand prix (en Collectivité).
MM. Bassot, à Paris.
Baugier, (IL) et Cie, à Montmorillon.
Bouvaist, à Abbeville.
Brasserie (Grande) de CHAMPIGNEULLES-NANCY, à Champigneulles
(Meurthe-et-Moselle).
Brasserie Montplaisir, à Toulouse.
Brasserie Nationale, à Saint-Etienne.
Brasserie (Grande), de Pignoux-Bourges (Cher).
Brasserie de la Rose Blanche, à Saint-Germain-en-Laye.
y
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