- Première image
- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (n.n.)
- Classe 62. Boissons diverses. - Bières et Cidres (p.5)
- Composition du Jury (p.7)
- Avant-propos (p.9)
- L'Allemagne et ses bières (p.11)
- Bières (p.12)
- Les bières belges (p.14)
- La brasserie en France (p.17)
- Les orges de brasserie (p.17)
- Houblons (p.20)
- Malterie (p.20)
- Brassage (p.21)
- Fermentation (p.23)
- Les écoles de brasserie (p.24)
- Statistique de la bière en France de 1900 à 1905 (p.25)
- Récompenses décernées à la Section française de brasserie (p.27)
- Classe 62. Boissons diverses. - Cidres et Eaux-de-vie de Cidre (p.31)
- Conclusion (n.n.)
- Dernière image
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EXPOSITION DE LIÈGE
MM. Jean Degré, à Mernel (Ille-et-Vilaine).
Albert DELAMÉ, à Bosmont (Aisne),
DELELÉE-PRÉHAUT, à Pré-en-Pail (Mayenne).
FAUCON-LETELLIER, à Villers-Bocage (Calvados).
Albert Guersent, à Saint-André-de-l’Eure (Eure).
Adolphe GUILBERT, à Saint-Philbert-des-Champs (Calvados).
Le Blanc, à Beuville, par Caen (Calvados).
MAIGNAN père et fils, ferme de la Rouairie, Saint-Berthevin-les-
Laval (Mayenne).
Louis Marotte, à Saint-Nicolas-de-Redon (Seine-Inf.).
Martin, à Vire (Calvados).
Molinié frères, à Saint-Sever (Calvados).
Perrier et Touflet, à Mesnil-Guillaume (Calvados).
PONGNY, à Grand-Couronne (Seine-Inf.).
Prévost, à Aumale (Seine-Inf.).
Paul Saintier, à Rouen (Seine-Inf.).
SALIÈRES-AUVRAY, à Pontoise (Seine-et-Oise).
A. VAUTHIER, à Saint-Pierre-du-Regard (Orne).
CIDRES
Diplômes d’honneur.
MM. Vve Bosnière et fils, à Caen.
Médailles d'argent.
MM. Leclerc, à Cherbourg (Manche).
Briet, Grande Cidrerie de la Champagne, à Vitry -les-Reims (Marne).
Saintier, à Rouen (Seine-Inf.).
Menant, Eugène (Belgique).
Médailles de bronze.
MM. Delaporte et Durand, à Vernon (Eure).
Joseph STEINGRALE, Nouvelle Cidrerie (Belgique).
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