Première page
Page précédente
Page suivante
Dernière page
Réduire l’image
100%
Agrandir l’image
Revenir à la taille normale de l’image
Adapte la taille de l’image à la fenêtre
Rotation antihoraire 90°
Rotation antihoraire 90°
Imprimer la page
- TABLE DES MATIÈRES
- RECHERCHE DANS LE DOCUMENT
- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (n.n.)
- Classe 62. Boissons diverses. - Bières et Cidres (p.5)
- Composition du Jury (p.7)
- Avant-propos (p.9)
- L'Allemagne et ses bières (p.11)
- Bières (p.12)
- Les bières belges (p.14)
- La brasserie en France (p.17)
- Les orges de brasserie (p.17)
- Houblons (p.20)
- Malterie (p.20)
- Brassage (p.21)
- Fermentation (p.23)
- Les écoles de brasserie (p.24)
- Statistique de la bière en France de 1900 à 1905 (p.25)
- Récompenses décernées à la Section française de brasserie (p.27)
- Classe 62. Boissons diverses. - Cidres et Eaux-de-vie de Cidre (p.31)
- Conclusion (n.n.)
- Dernière image
CLASSE 62
Boissons diverses. == Bières et Cidres
Rapport de M. Fernand DUMESNIL
ANCIEN président de l’union GÉNÉRALE DES SYNDICATS DE LA BRASSERIE FRANÇAISE
PRÉSIDENT DU SYNDICAT DES BRASSEURS DE PARIS
RAPPORTEUR DE LA CLASSE 62 (EXPOSITION UNIVERSELLE DE 1900 A PARIS) •
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 91,91 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
Boissons diverses. == Bières et Cidres
Rapport de M. Fernand DUMESNIL
ANCIEN président de l’union GÉNÉRALE DES SYNDICATS DE LA BRASSERIE FRANÇAISE
PRÉSIDENT DU SYNDICAT DES BRASSEURS DE PARIS
RAPPORTEUR DE LA CLASSE 62 (EXPOSITION UNIVERSELLE DE 1900 A PARIS) •
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 91,91 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.