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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.171)
- Composition du jury (p.3)
- Introduction (p.9)
- Chapitre I. Collectivités Scientifiques (p.15)
- Chapitre II. Grande industrie chimique (p.23)
- Chapitre III. Produits de la petite industrie chimique et produits pharmaceutiques (p.53)
- Chapitre IV. Produits de la distillation du bois, des résineux, de la houille et des huiles minérales (p.101)
- Chapitre V. Couleurs minérales, laques, vernis, encres, cirages, encaustiques (p.113)
- Chapitre VI. Savonnerie, stearinerie, huilerie, cires, etc (p.131)
- Chapitre VII. Colles et gélatines (p.147)
- Chapitre VIII. Matières plastiques, soie artificielle (p.155)
- Dernière image
CHAPITRE VH
Colles et gélatines
Les os et divers tissus animaux (peaux, cartilages, tendons, etc.) constituent la matière première de l’Industrie des colles et des gélatines. La substance organique des os ayant été, par des procédés variables, plus ou moins complètement séparée de la substance minérale, celle-ci, formée en grande partie par des phosphates de chaux, sert de base à de nouvelles fabrications, notamment à celle des acides phosphoriques et des phosphates, et du phosphore lui-même.
A l’Industrie des colles et des gélatines, nous rattachons donc naturellement celle de ces produits, dont la fabrication lui est intimement liée.
On trouvera, dans le 2e supplément du Dictionnaire de Wurtz (t. II, p. 649), un excellent article sur les Gélatines et les Colles, qui est dû à la plume de MM. J. Dupont et G. Demoussy. Les auteurs envisagent la question sous ses aspects les plus divers : fabrication, statistique de la fabrication, usages, etc. En ce qui concerne la fabrication, les principaux procédés ayant cours à l’heure actuelle y sont sommairement décrits: 1° Obtention du bouillon gélatineux par le traitement des tissus animaux et des os; 2° Évaporation, clarification et décoloration du bouillon gélatineux, et, finalement, moulage et séchage.
Indépendamment des applications anciennes à la menuiserie, à l’ébénisterie, au collage et à l’apprêt des tissus et des chapeaux de paille, à la confection des pâtes de confiseurs et des gelées alimentaires, etc... les colles et gélatines trouvent, depuis un certain nombre d’années, un intéressant débouché dans la préparation des plaques photographiques au gélatino-bromure, dont l’emploi s’est universellement répandu.
L’Exposition de l’Industrie des colles et gélatines a été particu-
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 99,94 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
Colles et gélatines
Les os et divers tissus animaux (peaux, cartilages, tendons, etc.) constituent la matière première de l’Industrie des colles et des gélatines. La substance organique des os ayant été, par des procédés variables, plus ou moins complètement séparée de la substance minérale, celle-ci, formée en grande partie par des phosphates de chaux, sert de base à de nouvelles fabrications, notamment à celle des acides phosphoriques et des phosphates, et du phosphore lui-même.
A l’Industrie des colles et des gélatines, nous rattachons donc naturellement celle de ces produits, dont la fabrication lui est intimement liée.
On trouvera, dans le 2e supplément du Dictionnaire de Wurtz (t. II, p. 649), un excellent article sur les Gélatines et les Colles, qui est dû à la plume de MM. J. Dupont et G. Demoussy. Les auteurs envisagent la question sous ses aspects les plus divers : fabrication, statistique de la fabrication, usages, etc. En ce qui concerne la fabrication, les principaux procédés ayant cours à l’heure actuelle y sont sommairement décrits: 1° Obtention du bouillon gélatineux par le traitement des tissus animaux et des os; 2° Évaporation, clarification et décoloration du bouillon gélatineux, et, finalement, moulage et séchage.
Indépendamment des applications anciennes à la menuiserie, à l’ébénisterie, au collage et à l’apprêt des tissus et des chapeaux de paille, à la confection des pâtes de confiseurs et des gelées alimentaires, etc... les colles et gélatines trouvent, depuis un certain nombre d’années, un intéressant débouché dans la préparation des plaques photographiques au gélatino-bromure, dont l’emploi s’est universellement répandu.
L’Exposition de l’Industrie des colles et gélatines a été particu-
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