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- Première image
- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIERES (p.119)
- Composition du Jury (n.n.)
- Introduction (n.n.)
- Première partie. La Parfumerie et la Savonnerie (p.1)
- Deuxième partie. Les Matières premières pour la Parfumerie (p.9)
- Généralités (p.9)
- Exploitation et distribution géographique des plantes à parfums (p.19)
- Production française (p.19)
- Production exotique (p.36)
- Les matières odorantes produites par l'Allemagne (p.36)
- Les matières odorantes produites par l'Angleterre et ses possessions (p.37)
- Les matières odorantes produites par l'Autriche-Hongrie (p.41)
- Les matières odorantes produites par la Bulgarie (p.41)
- Les matières odorantes produites par l'Espagne (p.44)
- Les matières odorantes produites par l'Italie (p.45)
- Les matières odorantes produites par la Chine et le Japon (p.51)
- Les matières odorantes produites par les Etats-Unis et les Philippines (p.53)
- Les matières odorantes produites par le Mexique, le Paraguay et la République Argentine (p.55)
- Les Parfums d'origine animale (p.56)
- Les Parfums artificiels (p.58)
- Etudes des parfums artificiels (p.61)
- Troisième partie. La Parfumerie a l'Exposition de Liége (p.71)
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- PAGE DE TITRE
- Fig. 1. - La distillation de la lavande dans les Alpes (p.13)
- Fig. 2. - La cueillette de la violette aux environs de Grasse (p.21)
- Fig. 3. - La cueillette de la fleur d'oranger au Bar (Alpes-Maritimes) (p.23)
- Fig. 4 . - La cueillette des roses aux environs de Grasse (p.25)
- Fig. 5. - La cueillette du jasmin à Grasse (p.29)
- Fig. 6. - La cueillette de la tubéreuse aux environs de Grasse (p.31)
- Fig. 7. - Une vanillerie à Mayotte (p.35)
- Fig. 8. - La cueillette de la rose en Bulgarie (p.43)
- Fig. 9. - La distillation de la rose de Bulgarie. Chargement d'un alambic (p.45)
- Fig. 10. - La distillation de la rose en Bulgarie. Décantation de l'essence (p.47)
- Fig. 11. - Arbres de Cananga devant une pagode à Bangkok (p.49)
- Fig. 12. - L'ylang-ylang dans la principale rue de Malabon, près Manille (p.55)
- Fig. 13. - L'arrivage des fleurs d'ylang-ylang dans une usine de Manille (p.57)
- Fig. 14. - La distillation de l'ylang-ylang à Manille (p.59)
- Fig. 15. - La distillation de la rose en Bulgarie (p.77)
- Fig. 16. - L'exposition de la maison Michaud (p.97)
- Fig. 17. - Le salon de la maison Houbigant (p.103)
- Fig. 18. - La culture du jasmon à Seillans (p.105)
- Fig. 19. - Le salon de la maison Pinaud (p.107)
- Fig. 20. - L'exposition de la maison Piver (p.111)
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EXPOSITION DE LIÈGE
lavande. La distillation de l’aspie s’effectue en août et septembre sur les lieux de production. On rencontre l’aspic dans les mêmes régions que la lavande, mais à des altitudes moindres (500-600 mètres). Les essences provenant des départements des Alpes-Maritimes et du Var sont bien supérieures à celles que fournit le Gard. Il est bien évident que les cours de l’essence d’aspic suivent les mêmes variations que ceux de l’essence de lavande. Aussi ont-ils atteint en 1905 des limites extraordinairement élevées. Il y a quelques années, il était en effet possible de trouver des essences de lavande de bonne qualité moyenne au prix de 15 francs pratiqué récemment pour l’essence d’aspic.
Absinthe. — C’est dans les conditions indiquées à propos de la lavande qu’est distillée l’absinthe dans le Midi de la France. Cette distillation a lieu au mois d’août dans les montagnes des Alpes. L’essence française est de qualité tout à fait supérieure, mais l’essence américaine, à cause de son prix inférieur, bien que de qualité sensiblement moindre, trouve aussi sa place sur les marchés. On peut toutefois dire que le produit exotique ne gêne en aucune façon l'é-coulement de l’essence française, car celle-ci ne demeure jamais en stock.
Menthe poivrée. — La menthe poivrée est distillée en vue de la fabrication d’une essence douée d’une saveur fraîche et piquante. Cette essence est d’un emploi considérable pour la préparation des dentifrices, de diverses liqueurs, de pastilles, etc. Les principaux pays de production sont; la France, l’Angleterre et l’Amérique. La France et l’Angleterre produisent des essences très fines, possédant chacune son caractère spécial. L’Amérique fournit un produit très inférieur, mais à des prix relativement bas. Nous ne parlerons pas ici de l’essence du Japon qui provient d’une espèce végétale différente.
On distille à Grasse, au mois d’août, des quantités considérables de menthe et l’on obtient une essence extrêmement appréciée. Le prix de l’herbe pour la distillation a été en moyenne de 13 francs les 100 kilos de 1890 à 1900. Il s’est élevé à 22 francs en 1900, mais s’est établi à 10-12 francs en 1902, à 12 francs en 1903, à 12-13 fr. en 1904, revenant ainsi aux limites habituelles auxquelles correspond, pour l’essence de menthe, un prix de cours oscillant entre 85 et90fr.
Les plantations de menthe sont très étendues dans le département des Alpes-Maritimes et la partie Est du département du Var. Elles
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EXPOSITION DE LIÈGE
lavande. La distillation de l’aspie s’effectue en août et septembre sur les lieux de production. On rencontre l’aspic dans les mêmes régions que la lavande, mais à des altitudes moindres (500-600 mètres). Les essences provenant des départements des Alpes-Maritimes et du Var sont bien supérieures à celles que fournit le Gard. Il est bien évident que les cours de l’essence d’aspic suivent les mêmes variations que ceux de l’essence de lavande. Aussi ont-ils atteint en 1905 des limites extraordinairement élevées. Il y a quelques années, il était en effet possible de trouver des essences de lavande de bonne qualité moyenne au prix de 15 francs pratiqué récemment pour l’essence d’aspic.
Absinthe. — C’est dans les conditions indiquées à propos de la lavande qu’est distillée l’absinthe dans le Midi de la France. Cette distillation a lieu au mois d’août dans les montagnes des Alpes. L’essence française est de qualité tout à fait supérieure, mais l’essence américaine, à cause de son prix inférieur, bien que de qualité sensiblement moindre, trouve aussi sa place sur les marchés. On peut toutefois dire que le produit exotique ne gêne en aucune façon l'é-coulement de l’essence française, car celle-ci ne demeure jamais en stock.
Menthe poivrée. — La menthe poivrée est distillée en vue de la fabrication d’une essence douée d’une saveur fraîche et piquante. Cette essence est d’un emploi considérable pour la préparation des dentifrices, de diverses liqueurs, de pastilles, etc. Les principaux pays de production sont; la France, l’Angleterre et l’Amérique. La France et l’Angleterre produisent des essences très fines, possédant chacune son caractère spécial. L’Amérique fournit un produit très inférieur, mais à des prix relativement bas. Nous ne parlerons pas ici de l’essence du Japon qui provient d’une espèce végétale différente.
On distille à Grasse, au mois d’août, des quantités considérables de menthe et l’on obtient une essence extrêmement appréciée. Le prix de l’herbe pour la distillation a été en moyenne de 13 francs les 100 kilos de 1890 à 1900. Il s’est élevé à 22 francs en 1900, mais s’est établi à 10-12 francs en 1902, à 12 francs en 1903, à 12-13 fr. en 1904, revenant ainsi aux limites habituelles auxquelles correspond, pour l’essence de menthe, un prix de cours oscillant entre 85 et90fr.
Les plantations de menthe sont très étendues dans le département des Alpes-Maritimes et la partie Est du département du Var. Elles
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