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- TABLE DES MATIÈRES
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- PAGE DE TITRE
- I. Céréales (p.3)
- II. Légumineuses (p.4)
- III. Plantes fourragères (p.4)
- IV. Crucifères (p.5)
- Navets. Racines modelées en cire, graines (p.5)
- V. Crénopodées (p.5)
- VI. Ombellifères (p.5)
- VII. Solanées (p.5)
- VIII. Linacées (p.6)
- IX. Bois (p.6)
- X. Fruits divers et plantes potagères (p.6)
- XI (p.6)
- XII (p.6)
- XIII. 14 cadres vitrés contenant l'anatomie physiologique des grains de céréales (p.6)
- XIV. 120 tableaux encadrés représentant les types primés des races principales indigènes, bovines, ovines et porcines (p.6)
- XV. Toisons des races ovines indigènes (p.6)
- Les races ovines et les laines de l'Angleterre (p.7)
- Dernière image
CATALOGUE
DES
PRODUITS AGRICOLES DE L’ANGLETERRE
EXPOSÉS PAR LE
ROARD OF TR A DE
A L’EXPOSITION UNIVERSELLE DE PARIS
1855
A une époque où les préparatifs pour l’exposition internationale étaient déjà fort avancés, on pensa en Angleterre qu’un très-grand nombre de produits agricoles n’y seraient pas utilement représentés. Le motif de cette abstention est bien simple, il tient à ce fait, qu’en Angleterre la consommation des produits agricoles étant plus grande que la production, les particuliers n’ont aucun avantage commercial à attendre d’une exposition publique de ces produits. La bonne renommée de l’agriculture anglaise n’avait rien non plus à gagner à cette exhibition; au contraire, elle ne pouvait qu’y perdre par la comparaison qu’on ne manquerait pas de faire de la qualité de ses produits avec la qualité des produits provenant de climats plus favorisés, tandis que le caractère distinctif de cette agriculture, la quantité de production, proportionnellement à l’étendue du sol cultivé, ne pourrait pas être prise en considération dans le jugement définitif du concours international. Dans ces circonstances, j’ai été chargé par le Board of Trade (ministère du commerce) de former une collection de produits animaux et végétaux, qui puisse mettre dans son véritable jour la situation actuelle de l’agriculture britannique.
Cette colleetiou, dont le catalogue est détaillé dans les pages suivantes, devant avoir un caractère strictement industriel, j’ai eu soin de prendre la presque totalité des échantillons sur les marchés ordinaires.
John Wilson,
Professeur d’agriculture à l’université d’Édinburgh.
I. CÉRÉALES.
1° Variétés de froment en gerbes et en grains.
Â. Variétés de froments de la Grande-Bretagne.
Red Fern.
Red April.
Défiance.
Fullards Red.
Red Lammas.
White Lammas.
Red Kessington.
White Kessington. Hundredfold.
Crabbes.
Halston.
Red Hydrid (Raynbirds). White Hybrid (id.).
Red Burwell.
White Burwell. Waterloo, fgg Shell.
White Kent.
Kessinglaud.
Trump.
Jonas’ Prolific. Ausfralian.
Bankers Choice.
Early White (Mortous). Nursery (White straw). Woodleys Superb. Fordhams Improved. White Ducie.
Norfolk Red.
Depuria.
White Scotch. Spaldings.
Woolly Eared.
Huniers.
Whittington.
Uxhridge.
Tatavera.
Oxford Pri/.e.
Red straw White. Malaga.
Breedon.
Pearl.
Hartswood.
Naples.
Archers Prolific.
Le Couleurs Compact. Smootheys.
Jersey Compact. Gregorian.
Show Drop.
Mu mm y.
Pomeranian.
Salmon red.
Boisliall.
Hopetoun.
Red Chuff Pearl. Whitworth.
New Talavera. Bellevue Talavera. Spencers.
Gorric’s Prolific.
Duck-hill Yellow. Golden Swan.
Sulphur Coiored. Chevalier 10 rowed. Dantzic Yellow.
Le Couteurs Round. Hungarian.
Baxters.
Chidham.
Brodies.
Dwarf Cluster. Flanders.
Dantzic Woolly-eared Fentons.
Pipers Thickset. Mungoswells.
Ta11 cluster.
White Essex.
Golden Acre. Brilannia.
Golden Drop.
Lark Yellow. Marianopoii.j
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 96,46 %.
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DES
PRODUITS AGRICOLES DE L’ANGLETERRE
EXPOSÉS PAR LE
ROARD OF TR A DE
A L’EXPOSITION UNIVERSELLE DE PARIS
1855
A une époque où les préparatifs pour l’exposition internationale étaient déjà fort avancés, on pensa en Angleterre qu’un très-grand nombre de produits agricoles n’y seraient pas utilement représentés. Le motif de cette abstention est bien simple, il tient à ce fait, qu’en Angleterre la consommation des produits agricoles étant plus grande que la production, les particuliers n’ont aucun avantage commercial à attendre d’une exposition publique de ces produits. La bonne renommée de l’agriculture anglaise n’avait rien non plus à gagner à cette exhibition; au contraire, elle ne pouvait qu’y perdre par la comparaison qu’on ne manquerait pas de faire de la qualité de ses produits avec la qualité des produits provenant de climats plus favorisés, tandis que le caractère distinctif de cette agriculture, la quantité de production, proportionnellement à l’étendue du sol cultivé, ne pourrait pas être prise en considération dans le jugement définitif du concours international. Dans ces circonstances, j’ai été chargé par le Board of Trade (ministère du commerce) de former une collection de produits animaux et végétaux, qui puisse mettre dans son véritable jour la situation actuelle de l’agriculture britannique.
Cette colleetiou, dont le catalogue est détaillé dans les pages suivantes, devant avoir un caractère strictement industriel, j’ai eu soin de prendre la presque totalité des échantillons sur les marchés ordinaires.
John Wilson,
Professeur d’agriculture à l’université d’Édinburgh.
I. CÉRÉALES.
1° Variétés de froment en gerbes et en grains.
Â. Variétés de froments de la Grande-Bretagne.
Red Fern.
Red April.
Défiance.
Fullards Red.
Red Lammas.
White Lammas.
Red Kessington.
White Kessington. Hundredfold.
Crabbes.
Halston.
Red Hydrid (Raynbirds). White Hybrid (id.).
Red Burwell.
White Burwell. Waterloo, fgg Shell.
White Kent.
Kessinglaud.
Trump.
Jonas’ Prolific. Ausfralian.
Bankers Choice.
Early White (Mortous). Nursery (White straw). Woodleys Superb. Fordhams Improved. White Ducie.
Norfolk Red.
Depuria.
White Scotch. Spaldings.
Woolly Eared.
Huniers.
Whittington.
Uxhridge.
Tatavera.
Oxford Pri/.e.
Red straw White. Malaga.
Breedon.
Pearl.
Hartswood.
Naples.
Archers Prolific.
Le Couleurs Compact. Smootheys.
Jersey Compact. Gregorian.
Show Drop.
Mu mm y.
Pomeranian.
Salmon red.
Boisliall.
Hopetoun.
Red Chuff Pearl. Whitworth.
New Talavera. Bellevue Talavera. Spencers.
Gorric’s Prolific.
Duck-hill Yellow. Golden Swan.
Sulphur Coiored. Chevalier 10 rowed. Dantzic Yellow.
Le Couteurs Round. Hungarian.
Baxters.
Chidham.
Brodies.
Dwarf Cluster. Flanders.
Dantzic Woolly-eared Fentons.
Pipers Thickset. Mungoswells.
Ta11 cluster.
White Essex.
Golden Acre. Brilannia.
Golden Drop.
Lark Yellow. Marianopoii.j
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