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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- TABLE DES MATIÈRES (p.135)
- Note préliminaire (n.n.)
- CHAPITRE A. Rappel sommaire de la genèse de l'Exposition au point de vue administratif jusqu'à l'élection du Comité d'admission et d'installation de la Classe 75 (p.7)
- Décret de participation de la France (p.8)
- Nomination du Commissaire général (p.8)
- Nomination du Commissaire général adjoint (p.8)
- Secrétaire général du Commissaire général (p.8)
- Président du Comité d'organisation de la Section française (p.9)
- Secrétaire général du Comité d'organisation de la Section française (p.9)
- Président du Groupe XIII (p.9)
- Bureau du Groupe XIII (p.10)
- Président de la Classe 75 (p.10)
- Bureau de la Classe 75 (p.11)
- CHAPITRE B (p.13)
- I. Fonctionnement du Comité en vue du recrutement, de l'admission et de l'installation. (Plan, lotissement, budget, décoration générale et particulière, transport des marchandises, formalités douanières, installation, assurances, gardiennage) (p.13)
- II. Récit sommaire de l'inauguration et esquisse très courte de l'aspect général de l'Exposition (p.17)
- CHAPITRE C. Description, étude technique et statistique de la Classe 75 (p.13)
- I. En elle-même (p.19)
- SECTION FRANÇAISE : (p.19)
- Liste des Exposants de la Classe 75 (p.20)
- Exposition gazière (p.21)
- Société du gaz de Paris (p.31)
- Société d'éclairage, chauffage et force motrice (p.32)
- Compagnie du gaz pour la France et l'étranger (p.35)
- Compagnie d'éclairage, chauffage et force motrice par le gaz et l'électricité (p.36)
- Comité central des cokes de France (p.37)
- MM. Stein et Cie (p.38)
- Cuisine et chauffage au gaz : (p.40)
- Brachet, Pravaz, Richard et Cie, à Lyon (p.40)
- Chauffage au bois ou à la houille: (p.49)
- Société anonyme des usines du Pied-Selle, à Fumay (p.49)
- E. Chaboche, à Paris (p.53)
- Cuisine pour grands établissements (chauffage à la houille ou au gaz) : (p.57)
- Cubain et ses Fils, à Paris (p.57)
- Cuisines et buanderies à vapeur pour grands établissements (matériel de blanchisseries à vapeur) : (p.59)
- Société anonyme des Établissements Egrot, à Paris (p.59)
- Appareils de ventilation : (p.64)
- A. Champesne, à Paris (p.64)
- Courbes de température atmosphérique : (p.65)
- Pierre Arnould, à Paris (p.65)
- Chauffage par la vapeur à basse pression et par l'eau chaude : (p.66)
- Nessi Frères, à Paris (p.66)
- Appareils d'hydrothérapie : (p.77)
- Société anonyme des Anciens Établissements Farge, à Nice (p.77)
- Mantelet fils, à Paris (p.83)
- Installations hygiéniques : (p.86)
- A. Corbeil, à Paris (p.86)
- Épuration et assainissement : (p.87)
- L. Raimbert, à Paris (p.87)
- Société générale d'épuration et d'assainissements, à Paris (p.90)
- Produits calorifuges : (p.92)
- Société anonyme « Le Lidium français », à Paris (p.92)
- SECTION ITALIENNE (p.93)
- SECTION ALLEMANDE (p.102)
- SECTION ANGLAISE (p.106)
- SECTION SUISSE (p.108)
- SECTION HONGROISE (p.109)
- SECTION RUSSE (p.111)
- SECTION DES ÉTATS-UNIS (p.112)
- SECTION BRESILIENNE (p.113)
- SECTION PERUVIENNE (p.115)
- SECTION ARGENTINE (p.116)
- SECTION JAPONAISE (p.117)
- II. Description, étude technique et statistique de la Classe 75 par comparaison avec la même Classe dans les Sections étrangères et particulièrement dans la Section italienne et dans les Sections de nos rivaux les plus directs (p.118)
- III. Caractéristiques de la participation française; aperçu général sur l'industrie de la Classe 75, son état actuel dans le monde, ses progrès en France et à l'étranger au cours des dernières grandes Expositions (p.118)
- I. En elle-même (p.19)
- CHAPITRE D (p.123)
- CHAPITRE E (p.131)
- CHAPITRE F (p.133)
- Dernière image
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Emplacement de la Classe 75 dans le palais de la France (p.15)
- Stand de la Maison Blanche, Pravaz, Richard et Cie, à Lyon – Monplaisir (p.41)
- Stand des Usines du Pied – selle, à Fumay (Ardennes) (p.47)
- Fourneau devanture en fonte émaillée (p.49)
- Fig. 1. – Marche rapide (p.50)
- Fig. 2. – Marche lente (p.50)
- Calorifère « Le Lion » avec panneaux faïence (p.51)
- Cheminée « Aigle » avec applique cuivre massif (p.51)
- Style Louis XV (p.53)
- Stand de MM. Cubain et ses Fils, de Paris (p.55)
- « L'Etourneau ». Elévation et coupe (p.64)
- Stand de la Maison Nessi Frères, à Paris (p.67)
- Chaudière à vapeur à basse pression (p.69)
- Schéma de chauffage à eau chaude d'appartement avec circulation accélérée par le vide (p.70)
- Comparaison des charges h qui déterminent la circulation (h exprimé en hauteur d'eau) ainsi que des diamètres des canalisations pour un chauffage d'appartement d'une puissance de 20.000 calories (p.71)
- Régulateur automatique de température de précision pour chaudière à eau chaude (p.72)
- Enveloppe de radiateur Louis XV (p.73)
- Stand de la Société anonyme des anciens établissements Farge (p.75)
- « Le Torride » (modèle normal) (p.78)
- « Le Vésuvius » (modèle normal) (p.78)
- Collier – Douche n°1 (p.83)
- Collier – Douche n°2, à siphon (p.83)
- Collier – Douche n°3, avec réservoir (p.84)
- L'Express – Pompe nouveau modèle (montée sur plateau) (p.84)
- Pour doucher les chevaux (p.85)
- Filtre à sable Raimbert (p.87)
- Filtre à sable Raimbert (p.89)
- Dernière image
CLASSE 75. APPAREILS D’ÉCLAIRAGE ET DE CHAUFFAGE 59
CUISINES ET BUANDERIES A VAPEUR POUR GRANDS ÉTABLISSEMENTS MATÉRIEL DE BLANCHISSERIES A VAPEUR
SOCIÉTÉ ANONYME DES ÉTABLISSEMENTS EGROT 23, rue Mathis, PARIS.
HORS CONCOURS. MEMBRE DU JURY
La Maison Egrot a été fondée à Paris en 1780.
Depuis cette date, elle fut transmise de père en fils jusqu’au ier janvier 1892, date à laquelle fut formée la Société Egrot et Grange, transformée depuis 1906 en Société anonyme au capital de 1.200.000 francs, avec M. Egrot ^ et M. Grange ^ comme administrateurs-directeurs.
La Maison s’est accrue par voie d’acquisition, le ier avril 1910, des ateliers Decoudun-Thiébaut, fondés eux-mêmes en i84o pour la construction de tout le matériel de buanderies à vapeur (tonneaux-laveurs à mouvement alternatif, essoreuses, machines à repasser).
L’usine est située à Paris, 19, 21, 23, 25, rue Mathis (XIXe arrondissement), où elle occupe une superficie de plus de 5.000 mètres et emploie un personnel de 3oo ouvriers et employés.
Cette Maison expose tous les produits de sa fabrication.
Sa principale spécialité est la construction des appareils à distiller et des distilleries industrielles et agricoles (distilleries de grains et de mélasse, de cannes à sucre et de betteraves).
A côté de cette spécialité, d’autres sont venues se grouper qui ont pris une grande importance, notamment la construction des cuisines à vapeur.
C’est M. Egrot père qui, en 1862, a créé la première cuisine à vapeur dans la Maison des Frères, à Issy-les-Moulineaux, installation suivie, la même année, d’une autre plus importante à l’asile Sainte-Anne. La cuisine à vapeur de l’asile Sainte-Anne, montée en 1862, n’a été remplacée qu’en 1898 par une autre cuisine à vapeur, toujours du système Egrot, mais munie des derniers perfectionnements et agrandie pour correspondre à l’extension de l’établissement. Cette durée de trente-six ans donne une idée de la robustesse et de l’économie d’entretien d’une cuisine à vapeur.
Le nouveau système s’est d’ailleurs promptement imposé toutes les fois qu’il s’est agi de nourrir des effectifs nombreux — on conçoit, en effet, les
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CUISINES ET BUANDERIES A VAPEUR POUR GRANDS ÉTABLISSEMENTS MATÉRIEL DE BLANCHISSERIES A VAPEUR
SOCIÉTÉ ANONYME DES ÉTABLISSEMENTS EGROT 23, rue Mathis, PARIS.
HORS CONCOURS. MEMBRE DU JURY
La Maison Egrot a été fondée à Paris en 1780.
Depuis cette date, elle fut transmise de père en fils jusqu’au ier janvier 1892, date à laquelle fut formée la Société Egrot et Grange, transformée depuis 1906 en Société anonyme au capital de 1.200.000 francs, avec M. Egrot ^ et M. Grange ^ comme administrateurs-directeurs.
La Maison s’est accrue par voie d’acquisition, le ier avril 1910, des ateliers Decoudun-Thiébaut, fondés eux-mêmes en i84o pour la construction de tout le matériel de buanderies à vapeur (tonneaux-laveurs à mouvement alternatif, essoreuses, machines à repasser).
L’usine est située à Paris, 19, 21, 23, 25, rue Mathis (XIXe arrondissement), où elle occupe une superficie de plus de 5.000 mètres et emploie un personnel de 3oo ouvriers et employés.
Cette Maison expose tous les produits de sa fabrication.
Sa principale spécialité est la construction des appareils à distiller et des distilleries industrielles et agricoles (distilleries de grains et de mélasse, de cannes à sucre et de betteraves).
A côté de cette spécialité, d’autres sont venues se grouper qui ont pris une grande importance, notamment la construction des cuisines à vapeur.
C’est M. Egrot père qui, en 1862, a créé la première cuisine à vapeur dans la Maison des Frères, à Issy-les-Moulineaux, installation suivie, la même année, d’une autre plus importante à l’asile Sainte-Anne. La cuisine à vapeur de l’asile Sainte-Anne, montée en 1862, n’a été remplacée qu’en 1898 par une autre cuisine à vapeur, toujours du système Egrot, mais munie des derniers perfectionnements et agrandie pour correspondre à l’extension de l’établissement. Cette durée de trente-six ans donne une idée de la robustesse et de l’économie d’entretien d’une cuisine à vapeur.
Le nouveau système s’est d’ailleurs promptement imposé toutes les fois qu’il s’est agi de nourrir des effectifs nombreux — on conçoit, en effet, les
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