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  • Exposition universelle. 1855. Paris - Travaux du comité départemental du Bas-Rhin
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  • PAGE DE TITRE (Première image)
    • Organisation et travaux du comité (p.1)
    • Rapport sur les produits de l'industrie envoyés à l'Exposition universelle de 1855 par le comité départemental du Bas-Rhin. M. Daubrée, rapporteur (p.5)
    • Aperçu sur le caractère industriel du département du Bas-Rhin (p.5)
    • Premier groupe. Industries ayant pour objet l'extraction ou la production de matières brutes (p.9)
      • Première classe. Art des mines, métallurgie et produits minéraux (p.9)
      • Deuxième classe. Art forestier, chasse, pêche, et récolte de produits obtenus sans culture (p.14)
      • Troisième classe. Agriculture (y compris les cultures de végétaux et d'animaux) (p.14)
    • Deuxième groupe. Industries ayant spécialement pour objet l'emploi des forces mécaniques (p.15)
      • Quatrième classe. Mécanique générale appliquée à l'industrie (p.15)
      • Cinquième classe. Mécanique spéciale et matériel des chemins de fer et des autres modes de transport (p.18)
      • Sixième classe. Mécanique spéciale et matériel des ateliers industriels (p.18)
      • Septième classe. Mécanique spéciale et matériel des manufactures de tissus (p.20)
    • Troisième groupe. Industries spécialement fondées sur l'emploi des agents physiques et chimiques, ou se rattachant aux sciences et à l'enseignement (p.21)
      • Huitième classe. Arts de précision, industries se rattachant aux sciences et à l'enseignement (p.21)
      • Neuvième classe. Industries concernant l'emploi économique de la chaleur (p.22)
      • Dixième classe. Arts chimiques ; teintures et impressions ; industries des papiers et des peaux (p.26)
      • Onzième classe. Préparation et conservation des substances alimentaires (p.36)
        • Vins (p.37)
        • Bière (p.38)
        • Kirschwasser (p.39)
    • Quatrième groupe. Industries se rattachant spécialement aux professions savantes (p.41)
      • Douzième classe. Pharmacie (p.41)
      • Treizième classe. Arts militaires (p.42)
      • Quatorzième classe. Constructions civiles (p.43)
    • Cinquième groupe. Manufactures des produits minéraux (p.46)
      • Quinzième classe. Industrie des aciers bruts et ouvrés (p.46)
      • Seizième classe. Fabrication des ouvrages en métaux d'un travail ordinaire (p.48)
      • Dix-septième classe. Orfèvrerie, bijouterie, industrie de bronzes d'art (p.50)
      • Dix-huitième classe. Industries de la verrerie et de la céramique (p.50)
    • Sixième groupe. Manufactures de tissus (p.52)
      • Dix-neuvième classe. Industrie des cotons (p.52)
      • Vingtième classe. Industrie des laines (p.53)
      • Vingt-unième classe. Industrie des soies (p.58)
      • Vingt-deuxième classe. Industrie des lins et des chanvres (p.58)
      • Vingt-troisième classe. Bonneterie (p.58)
    • Septième groupe. Ameublement et décoration, modes, dessin industriel, imprimerie, musique (p.61)
      • Vingt-quatrième classe. Industries concernant l'ameublement et la décoration (p.61)
      • Vingt-cinquième classe. Confection des articles de vêtement ; fabrication des objets de mode et de fantaisie (p.62)
      • Vingt-sixième classe. Dessin et plastique appliqués à l'industrie ; imprimerie en caractères et en taille-douce ; photographie (p.64)
      • Vingt-septième classe. Fabrication des instruments de musique (p.69)
    • Avis du comité (p.71)
    • Rapport sur les principales exploitations agricoles du département du Bas-Rhin et sur quelques produits de l'agriculture envoyés à l'exposition universelle de 1855, par le Comité local. M. Lippmann, rapporteur (p.75)
      • Coup d'oeil d'ensemble sur l'agriculture du département du Bas-Rhin (p.75)
      • Principales exploitations agricoles dans le département du Bas-Rhin (p.80)
        • Agronome hors ligne (p.81)
        • Etablissements de charité (p.81)
        • Exploitations privées (p.83)
        • Travaux d'assainissement, de drainage et d'irrigation (p.91)
        • Renseignements sur quelques exposants de produits agricoles (p.98)
        • Rapport de M. Schattenmann (p.100)
    • Avis du comité (p.102)
    • Table alphabétique des exposants de l'industrie et de l'agriculture, ainsi que des chefs d'exploitation, des contre-maîtres et des ouvriers signalés à la commission impériale (p.105)
    • Résumé (p.111)
  • Dernière image
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AVIS DU COMITÉ.

Le comité approuve entièrement les rapports de M. Lippmann et de M. Schattenmann ; il s’empresse en même temps de remercier la société d’agriculture des sciences et arts du Bas-Rhin, pour le très-utile concours qu’elle lui a prêté.

Le comité exprime, en outre, ses regrets de ne pouvoir citer les nombreux agriculteurs qui, par leur -activité, leur énergique persévérance, l’heureuse application des saines doctrines, font produire au sol alsacien des récoltes remarquables par leur variété, leur qualité et leur abondance. C’est par centaines qu’il aurait fallu citer les propriétaires exploitant parfaitement leurs héritages.

Après les noms mis en évidence dans les rapports qui précèdent, la liste des contre-maîtres, ouvriers et journaliers, dignes d’être signalés à la commission impériale, conformément à l’article 10 de l’instruction sur les fonctions des comités locaux, a été formée comme il suit:

Contre-maîtres.

M. Jung, Chrétien-Daniel, conducteur des ponts-et-chaussées, attaché au service hydraulique du département du Bas-Rhin, a étudié et exécuté les travaux d’irrigation et d’assainissement les plus compliqués. Il a, en outre, déployé des efforts persévérants pour montrer aux cultivateurs les améliorations qu’ils pou-




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