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    • La stérilisation des eaux (p.5)
    • La chimie des aliments (p.33)
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  • PAGE DE TITRE
    • La stérilisation des eaux (p.5)
    • Fig. 1. Filtration sur sable (p.10)
    • Fig. 2. Lampe Westinghouse à électrodes de mercure (p.14)
    • Fig. 3. Circulation de l'eau autour de la lampe (p.15)
    • Fig. 4. Schéma de l'ozoneur Marmier-Abraham (p.26)
    • Fig. 5. Émulseur Otto (p.27)
    • Fig. 6. Schéma de la stérilisation industrielle de l'eau par l'ozone (p.28)
    • La chimie des aliments (p.33)
    • Tableau 1. Composition de la viande de bœuf (os déduits, environ 1/4) (p.41)
    • Tableau 2. Bœuf, veau, mouton, porc (p.41)
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LIBRAIRIE MILITAIRE BERGER-LEVRAULT

PARIS, 5-7, rue des Beaux-Arts — rue des Glacis, 18, NANCY

PAGES D’HISTOIRE — 1914-1916

Série de volumes in-12 (93 volumes parus)

PRÉLIMINAIRES ET DÉBUT DE LA GUERRE

Le Guet-apens. 23,24 et 25 juillet 1914................ 40 c.

La Tension diplomatique. Du 25 juillet au rer août 1914.60 c.

En Mobilisation. 2, 3 et 4 août 1914. . .............. 60 c.

La Journée du 4 août................................. 60 c.

En Guerre. Du 5 au 7 août 1914................... 60 c.

La Séance historique de l’Institut de France. Préface de M. H. WELSCHINGER, de l'Institut.................................. 60 c.

La Journée du 22 décembre 1914 (Rentrée des Chambres). Préface de M. H. Welscjhnger, de l'Institut. . . .................. 60 c.

Paroles françaises (Diplomates, publicistes, académiciens, universitaires, etc.). Volumes 1 et II, chacun à......... 60 c.

La Diplomatie française. — L’Œuvre de M. Delcassé. Avec portrait. 60 c.

LES COMMUNIQUÉS OFFICIELS DEPUIS LA DÉCLARATION DE GUERRE

— Du 5 août 1914 au 3i octobre 1915. 16 volumes, chacun à ..... . 60 c.

— XVII. Novembre-décembre 1915.............................. 90 c.

Nos Marins et la guerre (Du 4 août 1914 au 14 août 1915). 2 volumes, chacun à......................................................60 c.

LES MISES A L’ORDRE DU JOUR

I à XIII.— Du8 août au 28 décembre 1914. 16 volumes, chacun à . . . 60 c.

XIV. — Du 2g décembre 1914. Avec la Liste alphabétique des noms cités depuis le 8 août . .................................. 90 c.

Extraits du « Bulletin des Armées de la République »

I. — Les Premiers-Paris. Du 15 août au 3 septembre 1914. .... 60 c.

II. — Les Premiers-Bordeaux. Du 4 septembre au 21 octobre 1914. 60 c.

III. — Les Premiers-Bordeaux. Du 24 octobre au g décembre 1914. 60 c.

taires. Hymnes nationaux. Sonneries. (Avec la musique.) Recueillis par A. SAUVREZIS................................................1 fr.

Les Poètes de la Guerre. Recueil de poésies parues depuis le Ter août 1914. Préface en vers de Hugues Delorme. ...............75 c.

La Vie économique en France pendant la guerre actuelle, par Paul BEAUREGARD, membre de l’Institut........................40 c.

L'Organisation du crédit en Allemagne et en France, par André LIESSE, membre de l’Institut................................... 90 c.

Les Pages de Gloire de l’Armée belge. De la Gette à l’Yser. A Dixmude, par le commandant WILLY Breton, de l’armée belge. 1915. Avec 4 cartes (ire mille) ..................................... 60 c.

Les Volontaires étrangers enrôlés au service de la France en 1914-1915, par M.-G. Poinsot........................................ 60 c. Les Terres meurtries, par A. DE Pouvourville. Avec 7 cartes. . 60 c

Les Derniers Massacres d’Arménie. Les Responsabilités, par Herbert Adams Gibbons . . .... ..................... . ..........40 c.




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  • La guerre : la chimie du feu et des explosifs : conférence [30 novembre 1914]
  • L'organisation du crédit en Allemagne et en France [14 décembre 1914-4 mars 1915]
  • Le ''75'' : conférence [17 décembre 1914]
  • La guerre, la stérilisation des eaux, la chimie des aliments : conférences [18 janvier et 22 février 1915]
  • Conférence sur la question monétaire et les changes étrangers [15 novembre 1915]
  • Conférence sur l'idée de loi [18 novembre 1915]
  • Conférence sur les problèmes financiers de la guerre [22 novembre 1915]
  • Conférence sur les problèmes généraux d'hygiène industrielle [2 décembre 1915]
  • Conférence sur les succédanés de la monnaie [13 décembre 1915]
  • Conférence sur les modes de coopération des sociétés de prévoyance à la vie [16 décembre 1915]
  • Conférence sur la question du change en termes généraux [20 décembre 1915]
  • Conférence sur le paiement de l'indemnité de guerre de 1870-1873 [10 janvier 1916]
  • Exploitation industrielle et production de la nature vivante [13 janvier 1916]
  • Conférence sur les problèmes actuels du change [17 janvier 1916]
  • Le régime normal et le régime de guerre des inventions et brevets en France [27 janvier 1916]
  • Conférence sur l'organisation des caisses d'épargne [31 janvier 1916]
  • Conférence sur le dépôt des brevets d'invention [3 février 1916]
  • Conférence sur l'organisation sociale de l'Allemagne [7 février 1916]
  • Conférence sur le régime de guerre des inventions [10 février 1916]
  • Conférence sur les industries électro-chimiques [14 février 1916]
  • Conférence sur les caisses d'épargne après la loi de 1897 [17 février 1916]
  • Conférence sur l'application de l'électro-chimie [21 février 1916]
  • Conférence sur l'étude de l'électrolyse du chlorure de sodium ou du chlorure de potassium [28 février 1916]
  • Conférence sur l'alimentation de l'industrie en matières premières dans l'après-guerre [2 mars 1916]
  • Conférence sur la cherté de la vie et les munitions [6 mars 1916]
  • Conférence sur l'électrolyse de la soude par amalgame [9 mars 1916]
  • Conférence sur le fonctionnement de l'assistance [13 mars 1916]
  • Conférence sur les conditions de relèvement économique de la France et des alliés après la guerre [23 mars 1916]
  • Conférence sur les réformes de demain [27 mars 1916]
  • Conférence sur l'état actuel de la métallurgie du fer [3 avril 1916]
  • Conférence sur la situation économique de la métallurgie [6 avril 1916]
  • Conférence sur les causes de la supériorité de l'Allemagne [10 avril 1916]
  • Conférence sur les autres causes de la supériorité de l'Allemagne [13 avril 1916]
  • Les conditions de l'organisation et du développement commercial des industries chimiques [9 novembre 1916]
  • Conférence sur les conditions économiques générales sur lesquelles baser l'extension de la production des industries chimiques [18 janvier 1917]