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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
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- TEXTE OCÉRISÉ
- LISTE DES VOLUMES
- Première image
- PAGE DE TITRE
- La stérilisation des eaux (p.5)
- Fig. 1. Filtration sur sable (p.10)
- Fig. 2. Lampe Westinghouse à électrodes de mercure (p.14)
- Fig. 3. Circulation de l'eau autour de la lampe (p.15)
- Fig. 4. Schéma de l'ozoneur Marmier-Abraham (p.26)
- Fig. 5. Émulseur Otto (p.27)
- Fig. 6. Schéma de la stérilisation industrielle de l'eau par l'ozone (p.28)
- La chimie des aliments (p.33)
- Tableau 1. Composition de la viande de bœuf (os déduits, environ 1/4) (p.41)
- Tableau 2. Bœuf, veau, mouton, porc (p.41)
- Dernière image
LA
STÉRILISATION DES EAUX
Si nous voulons passer en revue les applications de la chimie à la guerre, nous ne devons pas seulement la considérer dans son rôle offensif, préparation des armes et des munitions, nous devons l’étudier aussi dans son rôle protecteur. En particulier nous rappellerons que la chimie contribue grandement à l’hygiène des armées et des villes. Le premier souci des hygiénistes, c’est l’alimentation, et le premier des aliments, c’est l’eau. Occupons-nous donc de l’hygiène des eaux.
Gomment reconnaît-on une eau potable? Comment peut-on rendre potable une eau qui ne l’est pas? Ge problème s’est posé d’urgence dès le début de la guerre, et on en trouve la preuve dans des documents tels que celui-ci :
(i) Conférence faite au Conservatoire national des Arts et Métiers, le 18 janvier 1915.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 99,51 %.
La langue de reconnaissance de l'OCR est le Français.
STÉRILISATION DES EAUX
Si nous voulons passer en revue les applications de la chimie à la guerre, nous ne devons pas seulement la considérer dans son rôle offensif, préparation des armes et des munitions, nous devons l’étudier aussi dans son rôle protecteur. En particulier nous rappellerons que la chimie contribue grandement à l’hygiène des armées et des villes. Le premier souci des hygiénistes, c’est l’alimentation, et le premier des aliments, c’est l’eau. Occupons-nous donc de l’hygiène des eaux.
Gomment reconnaît-on une eau potable? Comment peut-on rendre potable une eau qui ne l’est pas? Ge problème s’est posé d’urgence dès le début de la guerre, et on en trouve la preuve dans des documents tels que celui-ci :
(i) Conférence faite au Conservatoire national des Arts et Métiers, le 18 janvier 1915.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 99,51 %.
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- La guerre : la chimie du feu et des explosifs : conférence [30 novembre 1914]
- L'organisation du crédit en Allemagne et en France [14 décembre 1914-4 mars 1915]
- Le ''75'' : conférence [17 décembre 1914]
- La guerre, la stérilisation des eaux, la chimie des aliments : conférences [18 janvier et 22 février 1915]
- Conférence sur la question monétaire et les changes étrangers [15 novembre 1915]
- Conférence sur l'idée de loi [18 novembre 1915]
- Conférence sur les problèmes financiers de la guerre [22 novembre 1915]
- Conférence sur les problèmes généraux d'hygiène industrielle [2 décembre 1915]
- Conférence sur les succédanés de la monnaie [13 décembre 1915]
- Conférence sur les modes de coopération des sociétés de prévoyance à la vie [16 décembre 1915]
- Conférence sur la question du change en termes généraux [20 décembre 1915]
- Conférence sur le paiement de l'indemnité de guerre de 1870-1873 [10 janvier 1916]
- Exploitation industrielle et production de la nature vivante [13 janvier 1916]
- Conférence sur les problèmes actuels du change [17 janvier 1916]
- Le régime normal et le régime de guerre des inventions et brevets en France [27 janvier 1916]
- Conférence sur l'organisation des caisses d'épargne [31 janvier 1916]
- Conférence sur le dépôt des brevets d'invention [3 février 1916]
- Conférence sur l'organisation sociale de l'Allemagne [7 février 1916]
- Conférence sur le régime de guerre des inventions [10 février 1916]
- Conférence sur les industries électro-chimiques [14 février 1916]
- Conférence sur les caisses d'épargne après la loi de 1897 [17 février 1916]
- Conférence sur l'application de l'électro-chimie [21 février 1916]
- Conférence sur l'étude de l'électrolyse du chlorure de sodium ou du chlorure de potassium [28 février 1916]
- Conférence sur l'alimentation de l'industrie en matières premières dans l'après-guerre [2 mars 1916]
- Conférence sur la cherté de la vie et les munitions [6 mars 1916]
- Conférence sur l'électrolyse de la soude par amalgame [9 mars 1916]
- Conférence sur le fonctionnement de l'assistance [13 mars 1916]
- Conférence sur les conditions de relèvement économique de la France et des alliés après la guerre [23 mars 1916]
- Conférence sur les réformes de demain [27 mars 1916]
- Conférence sur l'état actuel de la métallurgie du fer [3 avril 1916]
- Conférence sur la situation économique de la métallurgie [6 avril 1916]
- Conférence sur les causes de la supériorité de l'Allemagne [10 avril 1916]
- Conférence sur les autres causes de la supériorité de l'Allemagne [13 avril 1916]
- Les conditions de l'organisation et du développement commercial des industries chimiques [9 novembre 1916]
- Conférence sur les conditions économiques générales sur lesquelles baser l'extension de la production des industries chimiques [18 janvier 1917]