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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
- RECHERCHE DANS LE DOCUMENT
- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Tables des matières (n.n.)
- Introduction de Louis Ragey (p.3)
- La collection de Genlis, par Maurice Daumas (p.5)
- Les planches de l'encyclopédie (p.17)
- Force motrice (p.19)
- Techniques minières (p.21)
- Métallurgie (p.22)
- Travail des métaux (p.26)
- Construction (p.30)
- Bateaux et voitures (p.32)
- Agriculture et industries rurales (p.34)
- Industries pour l'alimentation (p.36)
- Filature (p.37)
- Tissage (p.38)
- Passementerie (p.40)
- Teinturerie (p.41)
- Tapisserie et tapis (p.42)
- Travail du cuir (p.43)
- Industries du vêtement (p.44)
- Arts graphiques (p.46)
- Instruments de précision (p.49)
- Industrie chimique (p.52)
- Verrerie et glacerie (p.55)
- Métiers d'art (p.58)
- Machines et modèles (p.61)
- Dessins du portefeuille de Vaucanson (p.67)
- Dernière image
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Planche 1. T. III, Cloutier, pl. I (N° 13) (pl.1)
- Planche 2. Atelier pour la fabrication de l'eau forte. Gravure extraite des planches du Distillateur d'eau forte, dans la Description des Arts et Métiers de l'Académie des Sciences (N° 14) (pl.2)
- Planche 3. Supplément, Porcelaine, pl. I (N° 18) (pl.3)
- Planche 4. T. IV, Fondeur en sable, pl. I (N° 26) (pl.4)
- Planche 5. Atelier de Menuisier. Gravure extraite des planches du Menuisier, dans la Description des Arts et Métiers de l'Académie des Sciences (N° 27) (pl.5)
- Planche 6. T. IX, Serrurier, pl. I (N° 28) (pl.6)
- Planche 7. T. VIII, Plombier, pl. II (N° 29) : L'Opération de couler le plomb en tuyaux. (pl.7)
- Planche 8. T. IV, Forges, 4e section, pl. VI (N° 55) : Forger l'encrenée. (pl.8)
- Planche 9. T. VII, Marine, forge des ancres, pl. XI (N° 64) : Encollage du second bras. (pl.9)
- Planche 10. T. IX, Taillanderie, fabrique des étaux, pl. I (N° 84) (pl.10)
- Planche 11. T. IV, Ferblantier, pl. I. (N° 87) (pl.11)
- Planche 12. T. III, Chaudronnier grossier, pl. I (N° 88) (pl.12)
- Planche 13- T. IV, Fourbisseur, pl. VII (N° 96) : Moulin à fourbir les lames composé de différentes meules mues par le courant d'une rivière. (pl.13)
- Planche 14. T. VIII, Monnayage, pl. XV (N° 103) : Balancier. (pl.14)
- Planche 15. T. I, Architecture, maçonnerie, pl. I. (N° 106) (pl.15)
- Planche 16. T. II, Charpente, pl. I (N° 107) (pl.16)
- Planche 17. T. III, Charron, pl. II (N° 130) (pl.17)
- Planche 18. T. VII, Maréchal ferrant, pl. I (N° 135) : Maréchal ferrant et opérant; travail. (pl.18)
- Planche 19. T. VIII, Pâtissier, pl. I (N° 145) (pl.19)
- Planche 20. T. IV, Fil, rouet, dévidoirs, pl. I (N° 150) (pl.20)
- Planche 21. T. XI. Soierie, pl. I (N° 151) : Tirage de la soie. (pl.21)
- Planche 22. T. II, Métier à bas, pl. I (N° 167) (pl.22)
- Planche 23. T. V, Papeterie, pl. X (N° 215) : Cuve à ouvrer (pl.23)
- Planche 24. T. VII, Imprimerie en caractères, pl. XIV (N° 225) : L'opération d'imprimer. (pl.24)
- Planche 25. T. VII, Imprimerie en taille-douce, pl. I (N° 228) (pl.25)
- Planche 26. T. VIII, Relieur, pl. I (pl.26)
- Planche 27. T. X, Tourneur, Tour en bois, pl. II (N° 231) (pl.27)
- Planche 28. T. II, Balancier, pl. I (N° 243) (pl.28)
- Planche 29. T. VI, Minéralogie et métallurgie, mercure ; planche non cotée (N° 256) (pl.29)
- Planche 30. T. III, Cirier, pl. I (N° 258) (pl.30)
- Planche 31. T. IV, Glaces, pl. XXIV (N° 276) : L'Opération de verser et de rouler. (pl.31)
- Planche 32. T. IV, Orfèvre bijoutier, pl. I (N° 285) (pl.32)
- Dernière image
planches contenues dans le volume, de sorte qu’il n’est pas nécessaire de consulter les articles insérés dans les volumes de textes pour comprendre les planches du Recueil. Celles-ci ne correspondent d’ailleurs que fort rarement aux figures annoncées dans les articles. La publication du Recueil de planches fut terminée en dix ans. Les huit derniers volumes de l’Encyclopédie avaient été publiés en 1764. Plus tard des suppléments furent publiés par le libraire Panckoucke, en particulier un volume de Suite du Recueil en 1777.
Rappelons que la collection de la Description des Arts et Métiers de l’Académie des Sciences, préparée depuis 1693, commença à paraître en 1761. Le premier volume publié était l’Art du Charbonnier. La publication se poursuivit jusqu’en 1788 et compta 85 descriptions de métiers.
Il est aisé de comprendre que seule une très faible partie des planches parmi les plus intéressantes a pu être présentée dans l’exposition qui entoure pour quelques mois la collection de Genlis. Le choix a été dirigé par le souci de réunir les gravures qui montrent de la façon la plus vivante les ateliers avec les ouvriers au travail, les principaux moyens dont disposaient au xviii* siècle la production industrielle, les opérations fondamentales des industries les plus importantes. Il ne faut pas oublier que si la grande industrie avait déjà acquis une certaine importance économique, les petites industries, les métiers conservaient proportionnellement une part au moins assez grande, si non plus grande, dans la production des produits de consommation journalière. Aussi n’est-il pas étonnant que les encyclopédistes leur aient fait une large place dans leur ouvrage.
Le Recueil de planches a été publié en dix livraisons formant onze volumes; en effet la seconde livraison est divisée en deux parties formant chacune un volume séparé. Les références des planches commentées sont indiquées par le numéro du volume où elles sont insérées, compté de 1 à 11. Le numéro de la planche elle-même est celui qu’elle porte dans la série constituant un article déterminé du Recueil. Les titres des paragraphes de ce catalogue sont les titres, parfois abrégés, de ces articles. Enfin chaque planche compte la plupart du temps plusieurs figures ou sujets numérotés; ces numéros sont reproduits dans nos commentaires lorsque cela est nécessaire.
BIBLIOGRAPHIE
Nous ne mentionnons ci-dessous que quelques études parmi les plus récentes. Chacune d’entre elles comporte une très abondante bibliographie sur ce sujet et sur l’histoire des sciences et des techniques au xviii' siècle.
Diderot et l’Encyclopédie. Catalogue de l’Exposition commémorative du IIe centenaire de YEncyclopédie, à la Bibliothèque nationale. Rédigé par Jean Adhémar, Georges Huard, Roger Pierrot. Préface de Julien Cain. Paris, 1951.
L’Encyclopédie et le progrès des sciences et des techniques. Ouvrage collectif. Presses Universitaires de France, Paris, 1952. Principalement dans cet ouvrage : Bertrand Gille : « L! Encyclopédie, dictionnaire technique », et Georges Huard : « Les planches de Y Encyclopédie et celles de la Description des Arts et Métiers de l’Académie des sciences ». Annales de l’Université de Paris. Octobre 1952. Numéro spécial : « Conférences faites à la Sorbonne à l’occasion du deuxième centenaire de Y Encyclopédie ».
Maurice Daumas et René Tresse. « La Description des Arts et Métiers de l’Académie des Sciences et le sort de ses planches gravées en taille douce », in Revue d’Histoire des Sciences, T. VII, 1954.
18
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour cette page est de 99,12 %.
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Rappelons que la collection de la Description des Arts et Métiers de l’Académie des Sciences, préparée depuis 1693, commença à paraître en 1761. Le premier volume publié était l’Art du Charbonnier. La publication se poursuivit jusqu’en 1788 et compta 85 descriptions de métiers.
Il est aisé de comprendre que seule une très faible partie des planches parmi les plus intéressantes a pu être présentée dans l’exposition qui entoure pour quelques mois la collection de Genlis. Le choix a été dirigé par le souci de réunir les gravures qui montrent de la façon la plus vivante les ateliers avec les ouvriers au travail, les principaux moyens dont disposaient au xviii* siècle la production industrielle, les opérations fondamentales des industries les plus importantes. Il ne faut pas oublier que si la grande industrie avait déjà acquis une certaine importance économique, les petites industries, les métiers conservaient proportionnellement une part au moins assez grande, si non plus grande, dans la production des produits de consommation journalière. Aussi n’est-il pas étonnant que les encyclopédistes leur aient fait une large place dans leur ouvrage.
Le Recueil de planches a été publié en dix livraisons formant onze volumes; en effet la seconde livraison est divisée en deux parties formant chacune un volume séparé. Les références des planches commentées sont indiquées par le numéro du volume où elles sont insérées, compté de 1 à 11. Le numéro de la planche elle-même est celui qu’elle porte dans la série constituant un article déterminé du Recueil. Les titres des paragraphes de ce catalogue sont les titres, parfois abrégés, de ces articles. Enfin chaque planche compte la plupart du temps plusieurs figures ou sujets numérotés; ces numéros sont reproduits dans nos commentaires lorsque cela est nécessaire.
BIBLIOGRAPHIE
Nous ne mentionnons ci-dessous que quelques études parmi les plus récentes. Chacune d’entre elles comporte une très abondante bibliographie sur ce sujet et sur l’histoire des sciences et des techniques au xviii' siècle.
Diderot et l’Encyclopédie. Catalogue de l’Exposition commémorative du IIe centenaire de YEncyclopédie, à la Bibliothèque nationale. Rédigé par Jean Adhémar, Georges Huard, Roger Pierrot. Préface de Julien Cain. Paris, 1951.
L’Encyclopédie et le progrès des sciences et des techniques. Ouvrage collectif. Presses Universitaires de France, Paris, 1952. Principalement dans cet ouvrage : Bertrand Gille : « L! Encyclopédie, dictionnaire technique », et Georges Huard : « Les planches de Y Encyclopédie et celles de la Description des Arts et Métiers de l’Académie des sciences ». Annales de l’Université de Paris. Octobre 1952. Numéro spécial : « Conférences faites à la Sorbonne à l’occasion du deuxième centenaire de Y Encyclopédie ».
Maurice Daumas et René Tresse. « La Description des Arts et Métiers de l’Académie des Sciences et le sort de ses planches gravées en taille douce », in Revue d’Histoire des Sciences, T. VII, 1954.
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