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- TABLE DES MATIÈRES
- TABLE DES ILLUSTRATIONS
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- TEXTE OCÉRISÉ
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Tables des matières (n.n.)
- Introduction de Louis Ragey (p.3)
- La collection de Genlis, par Maurice Daumas (p.5)
- Les planches de l'encyclopédie (p.17)
- Force motrice (p.19)
- Techniques minières (p.21)
- Métallurgie (p.22)
- Travail des métaux (p.26)
- Construction (p.30)
- Bateaux et voitures (p.32)
- Agriculture et industries rurales (p.34)
- Industries pour l'alimentation (p.36)
- Filature (p.37)
- Tissage (p.38)
- Passementerie (p.40)
- Teinturerie (p.41)
- Tapisserie et tapis (p.42)
- Travail du cuir (p.43)
- Industries du vêtement (p.44)
- Arts graphiques (p.46)
- Instruments de précision (p.49)
- Industrie chimique (p.52)
- Verrerie et glacerie (p.55)
- Métiers d'art (p.58)
- Machines et modèles (p.61)
- Dessins du portefeuille de Vaucanson (p.67)
- Dernière image
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Planche 1. T. III, Cloutier, pl. I (N° 13) (pl.1)
- Planche 2. Atelier pour la fabrication de l'eau forte. Gravure extraite des planches du Distillateur d'eau forte, dans la Description des Arts et Métiers de l'Académie des Sciences (N° 14) (pl.2)
- Planche 3. Supplément, Porcelaine, pl. I (N° 18) (pl.3)
- Planche 4. T. IV, Fondeur en sable, pl. I (N° 26) (pl.4)
- Planche 5. Atelier de Menuisier. Gravure extraite des planches du Menuisier, dans la Description des Arts et Métiers de l'Académie des Sciences (N° 27) (pl.5)
- Planche 6. T. IX, Serrurier, pl. I (N° 28) (pl.6)
- Planche 7. T. VIII, Plombier, pl. II (N° 29) : L'Opération de couler le plomb en tuyaux. (pl.7)
- Planche 8. T. IV, Forges, 4e section, pl. VI (N° 55) : Forger l'encrenée. (pl.8)
- Planche 9. T. VII, Marine, forge des ancres, pl. XI (N° 64) : Encollage du second bras. (pl.9)
- Planche 10. T. IX, Taillanderie, fabrique des étaux, pl. I (N° 84) (pl.10)
- Planche 11. T. IV, Ferblantier, pl. I. (N° 87) (pl.11)
- Planche 12. T. III, Chaudronnier grossier, pl. I (N° 88) (pl.12)
- Planche 13- T. IV, Fourbisseur, pl. VII (N° 96) : Moulin à fourbir les lames composé de différentes meules mues par le courant d'une rivière. (pl.13)
- Planche 14. T. VIII, Monnayage, pl. XV (N° 103) : Balancier. (pl.14)
- Planche 15. T. I, Architecture, maçonnerie, pl. I. (N° 106) (pl.15)
- Planche 16. T. II, Charpente, pl. I (N° 107) (pl.16)
- Planche 17. T. III, Charron, pl. II (N° 130) (pl.17)
- Planche 18. T. VII, Maréchal ferrant, pl. I (N° 135) : Maréchal ferrant et opérant; travail. (pl.18)
- Planche 19. T. VIII, Pâtissier, pl. I (N° 145) (pl.19)
- Planche 20. T. IV, Fil, rouet, dévidoirs, pl. I (N° 150) (pl.20)
- Planche 21. T. XI. Soierie, pl. I (N° 151) : Tirage de la soie. (pl.21)
- Planche 22. T. II, Métier à bas, pl. I (N° 167) (pl.22)
- Planche 23. T. V, Papeterie, pl. X (N° 215) : Cuve à ouvrer (pl.23)
- Planche 24. T. VII, Imprimerie en caractères, pl. XIV (N° 225) : L'opération d'imprimer. (pl.24)
- Planche 25. T. VII, Imprimerie en taille-douce, pl. I (N° 228) (pl.25)
- Planche 26. T. VIII, Relieur, pl. I (pl.26)
- Planche 27. T. X, Tourneur, Tour en bois, pl. II (N° 231) (pl.27)
- Planche 28. T. II, Balancier, pl. I (N° 243) (pl.28)
- Planche 29. T. VI, Minéralogie et métallurgie, mercure ; planche non cotée (N° 256) (pl.29)
- Planche 30. T. III, Cirier, pl. I (N° 258) (pl.30)
- Planche 31. T. IV, Glaces, pl. XXIV (N° 276) : L'Opération de verser et de rouler. (pl.31)
- Planche 32. T. IV, Orfèvre bijoutier, pl. I (N° 285) (pl.32)
- Dernière image
les planches. Autre technique de gravure en creux sur cuivre : on peut directement inciser les traits au burin. Voir ce travail tout à fait à gauche en figure 6. La planche est posée sur un coussinet et on distingue à l’extrémité du burin le copeau de cuivre qui se détache.
228. Imprimerie en taille-douce. Pour imprimer en taille-douce, on encre complètement la planche (a) puis on l’essuie de façon qu’il ne reste du noir que dans les tailles (b). Papier et planche passent alors ensemble entre les rouleaux d’une presse; le papier est foulé dans les creux de la planche, où il atteint l’encre et les traits s’impriment en noir.
RELIEUR
Pour exécuter une reliure, on commence par coudre ensemble les cahiers qui forment le volume. On y fixe ensuite les cartons qui constituent les plats de la couverture. Le tout est alors recouvert de cuir ou de parchemin. A l’intérieur on colle les gardes de couleur. Enfin on exécute en dorure les titres et ornements sur le dos et éventuellement sur les plats, et on peut encore teinter, jasper ou dorer les tranches.
229. Quelques opérations sont visibles ici. Planche I. En a on bat les reliures, en b on coud ou broche un livre, en c on rogne le volume sur la presse, en d on presse les volumes qui doivent être reliés.
230. Planche V, opérations du relieur-doreur. On applique l’or en feuilles et on imprime le dessin au fer; l’or ne se fixe que dans les parties pressées. En a un ouvrier dore la tranche d’un volume. En b un ouvrier pousse la roulette, fer de forme circulaire servant à exécuter en continu les dessins qui se répètent indéfiniment. A côté de lui est le fourneau à faire chauffer les fers. En c une ouvrière pose la feuille d’or sur le dos des volumes.
(210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218 : t. V, Papeterie, pl. I bis, II, III, IV, IX, X, XI, XII et XIII. — 219, 220, 221 : t. II, Art d'écrire, pl. II, III et IV. — 222 : t. II, Fonderie en caractères, pl. I. — 223, 224, 225 : t. VII, Imprimerie en caractères, pl. I, XIII et XIV. — 226 : t. V, Gravure en bois, pl. I. — 227 : t. V, Gravure en taille-douce, pl. I. — 228 : t. VII, Imprimerie en taille-douce, pl. I. — 229, 230 : t. VIII, Relieur, pl. I et V.)
INSTRUMENTS DE PRÉCISION
TOURNEUR
Tel qu’on le voit dans l’Encyclopédie, le tour était utilisé depuis quatre siècles environ. Construit en bois, il ne servait qu’à tourner des pièces en bois. C’est précisément au cours du xvme siècle que le tour a été construit en fer et, avec Vaucanson, a commencé à être employé pour le travail du fer.
231. Nous pénétrons avec la planche II dans l’atelier d’un tourneur en bois. La pièce à tourner est placée entre pointes comme on le voit sur la droite de la
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228. Imprimerie en taille-douce. Pour imprimer en taille-douce, on encre complètement la planche (a) puis on l’essuie de façon qu’il ne reste du noir que dans les tailles (b). Papier et planche passent alors ensemble entre les rouleaux d’une presse; le papier est foulé dans les creux de la planche, où il atteint l’encre et les traits s’impriment en noir.
RELIEUR
Pour exécuter une reliure, on commence par coudre ensemble les cahiers qui forment le volume. On y fixe ensuite les cartons qui constituent les plats de la couverture. Le tout est alors recouvert de cuir ou de parchemin. A l’intérieur on colle les gardes de couleur. Enfin on exécute en dorure les titres et ornements sur le dos et éventuellement sur les plats, et on peut encore teinter, jasper ou dorer les tranches.
229. Quelques opérations sont visibles ici. Planche I. En a on bat les reliures, en b on coud ou broche un livre, en c on rogne le volume sur la presse, en d on presse les volumes qui doivent être reliés.
230. Planche V, opérations du relieur-doreur. On applique l’or en feuilles et on imprime le dessin au fer; l’or ne se fixe que dans les parties pressées. En a un ouvrier dore la tranche d’un volume. En b un ouvrier pousse la roulette, fer de forme circulaire servant à exécuter en continu les dessins qui se répètent indéfiniment. A côté de lui est le fourneau à faire chauffer les fers. En c une ouvrière pose la feuille d’or sur le dos des volumes.
(210, 211, 212, 213, 214, 215, 216, 217, 218 : t. V, Papeterie, pl. I bis, II, III, IV, IX, X, XI, XII et XIII. — 219, 220, 221 : t. II, Art d'écrire, pl. II, III et IV. — 222 : t. II, Fonderie en caractères, pl. I. — 223, 224, 225 : t. VII, Imprimerie en caractères, pl. I, XIII et XIV. — 226 : t. V, Gravure en bois, pl. I. — 227 : t. V, Gravure en taille-douce, pl. I. — 228 : t. VII, Imprimerie en taille-douce, pl. I. — 229, 230 : t. VIII, Relieur, pl. I et V.)
INSTRUMENTS DE PRÉCISION
TOURNEUR
Tel qu’on le voit dans l’Encyclopédie, le tour était utilisé depuis quatre siècles environ. Construit en bois, il ne servait qu’à tourner des pièces en bois. C’est précisément au cours du xvme siècle que le tour a été construit en fer et, avec Vaucanson, a commencé à être employé pour le travail du fer.
231. Nous pénétrons avec la planche II dans l’atelier d’un tourneur en bois. La pièce à tourner est placée entre pointes comme on le voit sur la droite de la
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