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  • Exposition universelle. 1889. Paris - Catalogue général officiel : exposition rétrospectiv...
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  • PAGE DE TITRE
    • Table des matières (p.123)
    • Programme spécial (p.3)
      • Arts et métiers ayant pour but le captage et l'utilisation des forces – Arts et métiers ayant pour but la recherche, la récolte et l'extraction de matières premières (p.3)
      • Arts et métiers nécessaires à la vie individuelle ou en société (p.5)
    • Comité d'organisation (p.6)
    • Introduction (Aimé Laussedat) (p.8)
      • Plan de l'Exposition (p.14)
    • Sommaire des objets exposés (p.16)
    • Statistique et Histoire générale du travail (p.16)
    • Agriculture (p.17)
      • Labourage et récole (p.17)
      • Battages des grains. – Outils agricoles divers (p.18)
      • Meunerie et Boulangerie (p.19)
        • Laiterie (p.20)
    • Chasse et Pêche (p.20)
      • Armes de chasse (Fauré Le Page) (p.20)
      • Fabrication du fusil de chasse de St-Etienne (p.24)
      • Panoplies de chasse (p.25)
      • Fauconnerie (Pierre-Amédée Pichot) (p.26)
      • Pêche (Deyrolle) (p.31)
    • Alimentation (p.33)
      • Cuisine du XVIIIe siècle (p.33)
    • Eclairage (p.35)
    • Le Bois (p.36)
      • Menuiserie et Ebénisterie (p.36)
      • Atelier d'ébéniste du XVIIIe siècle (p.38)
      • Le Bois dans les constructions (p.39)
      • Tabletterie (p.40)
      • La Pierre (p.40)
      • Art des constructions (p.41)
    • Mosaïque (Gerspach) (p.42)
    • Céramique (p.43)
      • Céramique ancienne du Japon (Louis Gonne) (p.49)
    • Verrerie (Gerspach) (p.55)
    • Filature, Tissage, Tentures divers (p.57)
      • Soierie lyonnaise (XIXe siècle) (p.59)
      • Soieries anciennes du Japon (Louis Gonne) (p.61)
      • Bonnets Alsaciens (M. E. Muntz) (p.62)
      • Rubannerie de St-Etienne (p.62)
      • Dentelles (p.62)
      • Tapisseries (p.63)
      • Papiers peints (p.65)
      • Spécimens de papiers peints à la main (p.65)
      • Histoire du papier peint à la machine (p.65)
    • Mécanique, sur les principaux modèles exposés par le Conservatoire des Arts et Métiers et spécialement sur ceux qui se rapportent aux progrès de la mécanique (A. Laussedat) (p.66)
      • Manèges et machines hydrauliques (p.73)
      • Machines thermiques (p.75)
      • Instruments de mesure. – Résultats d'expériences (p.75)
    • Mines et Métallurgie (p.76)
      • Mines (p.76)
      • Métallugie - Arts du fondeur et du forgeron (p.77)
      • Atelier de Forgeron-Serrurier du XVIIIe siècle (p.79)
      • Ferronnerie artistique (Marmuse) (p.80)
      • Histoire et pratique professionnelle de la Coutellerie (Marmuse) (p.81)
      • Fers et métaux travaillés japonais (p.86)
      • Collection d'objets d'étain (p.86)
    • Orfèvrerie, Bijouterie, Horlogerie (p.87)
      • Atelier d'Orfèvre-Bijoutier au XVIIIe siècle (p.87)
      • Atelier d'Horloger au XVIIIe siècle par M. P. Durier, horloger du Conservatoire national des arts et métiers (p.89)
    • Poids et mesures, Instruments scientifiques et industriels divers (p.94)
    • Photographie (p.96)
    • Télégraphie (Clérac) (p.102)
      • Appareils exposés par le Conservatoire des Arts et Métiers de Paris (p.104)
      • Appareils exposés par la Direction générale des Postes et Télégraphe (p.106)
      • Appareils exposés par l'Institution of electrical Engineers de Londres (p.111)
      • Horlogerie électrique (p.113)
    • Section Belge (p.114)
      • Cuisine flamande (p.114)
      • Salon Liégeois (p.117)
      • Porcelaines de Tournai (p.118)
      • Objets exposés par le Musée Plantin, d'Anvers (p.119)
  • Dernière image
  • Première image
  • PAGE DE TITRE
    • Exposition rétrospective du travail et des sciences anthropologiques, section III – Arts et métiers – Plan du Rez-de-Chaussée (p.14)
    • Exposition rétrospective du travail et des sciences anthropologiques, section III – Arts et métiers – Plan du 1er étage (p.15)
  • Dernière image
16

SECTION III.

SOMMAIRE DES OBJETS EXPOSÉS.

STATISTIQU E & HISTOIRE GÉNÉRALE

DU TRAVAIL.

N° 156 (Extérieur).

Carte de la France industrielle avant 1789, dressée, d’après les documents d’archives, par MM. Gerbaux et Teulet, archivistes-paléographes, sous la direction de M. Servois.

Cette carte représente l’état de l’industrie en France de 1661 à 1789 : l’année 1661 a été choisie comme point de départ des recherches pour rappeler, par la date de la nomination de Colbert au contrôle général des finances, la vigoureuse impulsion donnée par lui, à l’industrie nationale. La carte comprend les localités pour lesquelles les documents d’archives ont permis de constater l’existence d’une ou plusieurs industries, à une date quelconque de la période comprise entre 1661 et 1789, et quelle qu’en ait été d’ailleurs la durée : ainsi la manufacture royale de porcelaines, établie d’abord à Vincennes en 1740 et transférée à Sèvres en 1756, est représentée à la fois par les noms de Sèvres et de Vincennes.

On a adopté dans le classement des industries le cadre fixé par les instructions ministérielles de mars 1885, pour la statistique industrielle : I. Alimentation. — II. Arts chimiques et produits chimiques. — III. Bois (industrie du). — IV. Céramique et verrerie. — V. Cuirs et peaux. — VI. Imprimerie et papeterie. — VII. Industries extractives. — VIII. Industries textiles. — IX. Instruments de précision. — X. Métallurgie. — XI. Vêtements et accessoires. — XII. Divers.

Les enclaves de la France (Avignon et le Comtat-Venaissin, la principauté de Montbéliard et la République de Mulhouse), ont été indiquées par la teinte plate affectée aux États limitrophes.

Les documents d’archives qui ont servi à 'Rétablissement de la carte sont, entre autres, les lettres-patentes et brevets du roi, les arrêts du Conseil d’État, les rapports adressés par les inspecteurs des manufactures au contrôleur général des finances ; quelques imprimés ont également été mis à contribution.

N° 157 (Extérieur).

Carte de la France industrielle en 1889, dressée par M. Goyecque, archiviste-paléographe , exécutée par la librairie Ch. Delagrave, sous la direction de M. Pernolet.

Les Préfets transmettent, chaque année, au Ministère du Commerce et de l’Industrie, un état de la situation industrielle de leur département ; ces états sont dressés, d’après un cadre de classement où les diverses industries sont réparties en 15 groupes, comme il suit :

I. Alimentation. — II. Arts chimiques et produits chimiques. — III. Bâtiment. — IV. Industrie du bois. — V. Carrosserie. — VI. Céramique. — VIL Constructions navales et batellerie. — VIII. Cuirs et peaux. — IX. Imprimerie, papeterie. — X. Industries extractives. — XI. Industries textiles, tissus. — XII. Instruments de précision. — XIII. Métallurgie et construc-




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