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  • Exposition universelle. 1889. Paris - Catalogue général officiel : exposition rétrospectiv...
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  • PAGE DE TITRE
    • Table des matières (p.123)
    • Programme spécial (p.3)
      • Arts et métiers ayant pour but le captage et l'utilisation des forces – Arts et métiers ayant pour but la recherche, la récolte et l'extraction de matières premières (p.3)
      • Arts et métiers nécessaires à la vie individuelle ou en société (p.5)
    • Comité d'organisation (p.6)
    • Introduction (Aimé Laussedat) (p.8)
      • Plan de l'Exposition (p.14)
    • Sommaire des objets exposés (p.16)
    • Statistique et Histoire générale du travail (p.16)
    • Agriculture (p.17)
      • Labourage et récole (p.17)
      • Battages des grains. – Outils agricoles divers (p.18)
      • Meunerie et Boulangerie (p.19)
        • Laiterie (p.20)
    • Chasse et Pêche (p.20)
      • Armes de chasse (Fauré Le Page) (p.20)
      • Fabrication du fusil de chasse de St-Etienne (p.24)
      • Panoplies de chasse (p.25)
      • Fauconnerie (Pierre-Amédée Pichot) (p.26)
      • Pêche (Deyrolle) (p.31)
    • Alimentation (p.33)
      • Cuisine du XVIIIe siècle (p.33)
    • Eclairage (p.35)
    • Le Bois (p.36)
      • Menuiserie et Ebénisterie (p.36)
      • Atelier d'ébéniste du XVIIIe siècle (p.38)
      • Le Bois dans les constructions (p.39)
      • Tabletterie (p.40)
      • La Pierre (p.40)
      • Art des constructions (p.41)
    • Mosaïque (Gerspach) (p.42)
    • Céramique (p.43)
      • Céramique ancienne du Japon (Louis Gonne) (p.49)
    • Verrerie (Gerspach) (p.55)
    • Filature, Tissage, Tentures divers (p.57)
      • Soierie lyonnaise (XIXe siècle) (p.59)
      • Soieries anciennes du Japon (Louis Gonne) (p.61)
      • Bonnets Alsaciens (M. E. Muntz) (p.62)
      • Rubannerie de St-Etienne (p.62)
      • Dentelles (p.62)
      • Tapisseries (p.63)
      • Papiers peints (p.65)
      • Spécimens de papiers peints à la main (p.65)
      • Histoire du papier peint à la machine (p.65)
    • Mécanique, sur les principaux modèles exposés par le Conservatoire des Arts et Métiers et spécialement sur ceux qui se rapportent aux progrès de la mécanique (A. Laussedat) (p.66)
      • Manèges et machines hydrauliques (p.73)
      • Machines thermiques (p.75)
      • Instruments de mesure. – Résultats d'expériences (p.75)
    • Mines et Métallurgie (p.76)
      • Mines (p.76)
      • Métallugie - Arts du fondeur et du forgeron (p.77)
      • Atelier de Forgeron-Serrurier du XVIIIe siècle (p.79)
      • Ferronnerie artistique (Marmuse) (p.80)
      • Histoire et pratique professionnelle de la Coutellerie (Marmuse) (p.81)
      • Fers et métaux travaillés japonais (p.86)
      • Collection d'objets d'étain (p.86)
    • Orfèvrerie, Bijouterie, Horlogerie (p.87)
      • Atelier d'Orfèvre-Bijoutier au XVIIIe siècle (p.87)
      • Atelier d'Horloger au XVIIIe siècle par M. P. Durier, horloger du Conservatoire national des arts et métiers (p.89)
    • Poids et mesures, Instruments scientifiques et industriels divers (p.94)
    • Photographie (p.96)
    • Télégraphie (Clérac) (p.102)
      • Appareils exposés par le Conservatoire des Arts et Métiers de Paris (p.104)
      • Appareils exposés par la Direction générale des Postes et Télégraphe (p.106)
      • Appareils exposés par l'Institution of electrical Engineers de Londres (p.111)
      • Horlogerie électrique (p.113)
    • Section Belge (p.114)
      • Cuisine flamande (p.114)
      • Salon Liégeois (p.117)
      • Porcelaines de Tournai (p.118)
      • Objets exposés par le Musée Plantin, d'Anvers (p.119)
  • Dernière image
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  • PAGE DE TITRE
    • Exposition rétrospective du travail et des sciences anthropologiques, section III – Arts et métiers – Plan du Rez-de-Chaussée (p.14)
    • Exposition rétrospective du travail et des sciences anthropologiques, section III – Arts et métiers – Plan du 1er étage (p.15)
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ARTS ET MÉTIERS.

31

2. — Chaperons pour émerillons.

; 3. — Le Bouton de l’ancien équipage de Champagne. .

4. — Un fauconnier de l’équipage de Champagne en grande tenue, 1866; Aquarelle de S. Arcos.

5 — Plaque d’écritoire persan ; peinture laquée représentant des fauconniers et des chasseurs.

6. — Photographies de fauconniers contemporains.

7. — Traités de fauconnerie moderne, par les auteurs contemporains : Sourbets,

Belvallette, Cerfon, Foye, Magaud d’Aubusson, Comte Le Coulteux de Ganteleu, St-Marc, Pichot.

8. — Traité de fauconnerie japonaise.

9. — L'Ornithologie de Salerne : Paris, Debure, 1767 ; reliure et coloriage des

figures de l’époque de l’édition. Curieux pour le frontispice de Martinet qui représente des fauconniers et des pêcheurs au cormoran.

10. — Un dessin représentant un officier de la fauconnerie royale à l’entrée du

Dauphin, à Paris, en 1770.

11. — La maison des fauconniers au Loo, d’après une esquisse à l’aquarelle de

Sonderland.

12. — A. de la Rue, Inspecteur des forêts, d’après le portrait de Bakalowicz.

13. — Aquarelle japonaise d’un fauconnier approchant en bateau des bois sau-

vages. Il cache le gibier à son oiseau au moyen d’un écran jusqu’à ce qu’il soit à portée.

14. — Armoiries sur vélin d’anciennes familles de fauconniers. Peinture sur vélin

de M. V. Bouton qui a fait de nombreux travaux sur les généalogies et le blason des familles qui se sont signalées dans la vénerie.

Exposant : M. Riggs.

1. — Trois cornets en corne dont se servaient autrefois les fauconniers pour rappeler leurs oiseaux. — Ces cornets sont figurés dans les planches de Ridenger, et il en est fait mention dans les chroniques des Ducs de Bourgogne.

Exposant : M. le Comte de Toulgoet.

1. — Une tapisserie de la fin du XVe siècle, représentant les déduicts de la chasse au faucon.

Exposant : M. Deyrolle, a placé sur la cage quelques types des faucons employés pour la chasse, le gerfaut, le faucon pèlerin, l’émerillon, l’autour.

Exposant : M. Crète de l’arbre.

1. — Deux bras de fauconniers avec gantelets, supportant le premier un faucon chaperonné, et l’autre un autour chaperonné, prêts pour la chasse.

Pêche.

La pêche a été de tout temps pratiquée par l’homme ; aussi, depuis longtemps, on n’a plus été à même d’apporter de perfectionnement dans les engins destinés à capturer les poissons, ou du moins ces perfec-




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