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  • Exposition universelle. 1889. Paris - Catalogue général officiel : exposition rétrospectiv...
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  • PAGE DE TITRE
    • Table des matières (p.123)
    • Programme spécial (p.3)
      • Arts et métiers ayant pour but le captage et l'utilisation des forces – Arts et métiers ayant pour but la recherche, la récolte et l'extraction de matières premières (p.3)
      • Arts et métiers nécessaires à la vie individuelle ou en société (p.5)
    • Comité d'organisation (p.6)
    • Introduction (Aimé Laussedat) (p.8)
      • Plan de l'Exposition (p.14)
    • Sommaire des objets exposés (p.16)
    • Statistique et Histoire générale du travail (p.16)
    • Agriculture (p.17)
      • Labourage et récole (p.17)
      • Battages des grains. – Outils agricoles divers (p.18)
      • Meunerie et Boulangerie (p.19)
        • Laiterie (p.20)
    • Chasse et Pêche (p.20)
      • Armes de chasse (Fauré Le Page) (p.20)
      • Fabrication du fusil de chasse de St-Etienne (p.24)
      • Panoplies de chasse (p.25)
      • Fauconnerie (Pierre-Amédée Pichot) (p.26)
      • Pêche (Deyrolle) (p.31)
    • Alimentation (p.33)
      • Cuisine du XVIIIe siècle (p.33)
    • Eclairage (p.35)
    • Le Bois (p.36)
      • Menuiserie et Ebénisterie (p.36)
      • Atelier d'ébéniste du XVIIIe siècle (p.38)
      • Le Bois dans les constructions (p.39)
      • Tabletterie (p.40)
      • La Pierre (p.40)
      • Art des constructions (p.41)
    • Mosaïque (Gerspach) (p.42)
    • Céramique (p.43)
      • Céramique ancienne du Japon (Louis Gonne) (p.49)
    • Verrerie (Gerspach) (p.55)
    • Filature, Tissage, Tentures divers (p.57)
      • Soierie lyonnaise (XIXe siècle) (p.59)
      • Soieries anciennes du Japon (Louis Gonne) (p.61)
      • Bonnets Alsaciens (M. E. Muntz) (p.62)
      • Rubannerie de St-Etienne (p.62)
      • Dentelles (p.62)
      • Tapisseries (p.63)
      • Papiers peints (p.65)
      • Spécimens de papiers peints à la main (p.65)
      • Histoire du papier peint à la machine (p.65)
    • Mécanique, sur les principaux modèles exposés par le Conservatoire des Arts et Métiers et spécialement sur ceux qui se rapportent aux progrès de la mécanique (A. Laussedat) (p.66)
      • Manèges et machines hydrauliques (p.73)
      • Machines thermiques (p.75)
      • Instruments de mesure. – Résultats d'expériences (p.75)
    • Mines et Métallurgie (p.76)
      • Mines (p.76)
      • Métallugie - Arts du fondeur et du forgeron (p.77)
      • Atelier de Forgeron-Serrurier du XVIIIe siècle (p.79)
      • Ferronnerie artistique (Marmuse) (p.80)
      • Histoire et pratique professionnelle de la Coutellerie (Marmuse) (p.81)
      • Fers et métaux travaillés japonais (p.86)
      • Collection d'objets d'étain (p.86)
    • Orfèvrerie, Bijouterie, Horlogerie (p.87)
      • Atelier d'Orfèvre-Bijoutier au XVIIIe siècle (p.87)
      • Atelier d'Horloger au XVIIIe siècle par M. P. Durier, horloger du Conservatoire national des arts et métiers (p.89)
    • Poids et mesures, Instruments scientifiques et industriels divers (p.94)
    • Photographie (p.96)
    • Télégraphie (Clérac) (p.102)
      • Appareils exposés par le Conservatoire des Arts et Métiers de Paris (p.104)
      • Appareils exposés par la Direction générale des Postes et Télégraphe (p.106)
      • Appareils exposés par l'Institution of electrical Engineers de Londres (p.111)
      • Horlogerie électrique (p.113)
    • Section Belge (p.114)
      • Cuisine flamande (p.114)
      • Salon Liégeois (p.117)
      • Porcelaines de Tournai (p.118)
      • Objets exposés par le Musée Plantin, d'Anvers (p.119)
  • Dernière image
  • Première image
  • PAGE DE TITRE
    • Exposition rétrospective du travail et des sciences anthropologiques, section III – Arts et métiers – Plan du Rez-de-Chaussée (p.14)
    • Exposition rétrospective du travail et des sciences anthropologiques, section III – Arts et métiers – Plan du 1er étage (p.15)
  • Dernière image
ARTS ET MÉTIERS.

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moulin à vent, des pompes, des norias ou chapelets dont l’invention est attribuée aux Arabes, une vis d’Archimède et enfin le hèlier hydraulique de Montgolfier, destinés encore à élever l’eau, ce qui a toujours été l’un des premiers besoins de l’homme civilisé, agriculteur ou citadin (1).

Viennent ensuite les machines hydrauliques, dans lesquelles on a utilisé la force de l’eau courante et celle des chutes naturelles ou artificiellement produites par des barrages. Ces précieuses machines ont été imaginées également pour exécuter des travaux de première nécessité comme la mouture des grains, mais leurs applications se sont étendues depuis à toutes les industries dont le développement a été singulièrement favorisé dans les contrées où l’eau est abondante ; ce sont les roues à arbre horizontal et les roues à arbre vertical ou turbines, de formes et de dispositions variées, depuis les plus anciennes, que l’on rencontre encore dans certains pays de montagne et dans le Nord de l’Afrique, jusqu’aux plus modernes qui sont aussi les plus parfaites.

Avant daller plus loin, il convient de signaler les engins destinés à remuer les fardeaux et les machines élévatoires et autres, employées dans la construction des édifices, dans les ports et dans les travaux publics, en général ; on les a présentés, autant que possible, dans un ordre logique, en allant des plus simples aux plus compliqués : leviers, rouleaux, palans, treuils, cabestans, moutons, chèvres, grues, etc. On peut rapprocher de ces dernières 1 epont roulant que l’on, voit sur la plate-forme de « la pierre, » employé à l’exploitation d’une carrière et qui est un spécimen de tous ceux du même genre, si répandus aujourd’hui dans les plus grands chantiers et dans les usines. On a également exposé un modèle de la perforatrice de Sommeiller qui a servi au percement du tunnel du Mont-Cenis, mais les dimensions du modèle de Vexcavateur de Couvreux, employé aux travaux du canal de Suez, n’ont pas permis de le faire figurer dans la Section III, non plus que d’autres machines destinées spécialement à l’exécution de travaux hydrauliques, que l’on peut voir, d’ailleurs, à la Section IV et sur lesquelles il n’y a pas lieu d’insister ici.

On connaissait, depuis l’antiquité grecque, la théorie des machines simples, au nombre desquelles se trouvent la plupart de celles qui

(1) Il sera question plus loin des autres machines à élever l’eau, imaginées principalement dans le but d’épuiser les mines.




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