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Cet instrument a été approuvé par l'Académie des sciences dans son Rapport au ministre des finances, en date du 18 octobre 1848. Il a depuis été adopté par la PRÉFECTURE DE POLICE, les OCTROIS DE LA VILLE DE PARIS, par le MINISTRE DE LA MARINE, par P ADMINISTRATION DES HOPITAUX EP HOSPICES CIVILS DE LA SEINE, parl’ÉCOLE DE PHARMACIE et autres ADMINISTRATIONS PUBLIQUES.

Cet appareil sert à déterminer directement en quelques minutes, et sans distillation, par le moyen de Y ébullition, la quantité d’alcool contenue dans tous les liquides spiritueux, tels que les vins, bières, cidres, poirés, liqueurs t ratafias, eaux-de-vie, etc.

Son but est de fournir an GOUVERNEMENT et au COMMERCE un moyen direct, simple et facile, d’empêcher les nombreuses fraudes commises, tantôt en masquant le titre rcel des alcools par des mélanges de sucre ou tout autre sel qui altèrent leur pesanteur spécifique ; tantôt par les grands abus pratiques dans le vinage des vins (additions d'alcool), qui nuisent en même temps aux revenus de PÉtat, aux intérêts de l’agriculture, du commerce et du consommateur.

Il est donc indispensable aux laboratoires de chimie, aux cabinets de physique et aux négociants en vins.

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GALVANOPLASTIE

ÉLÉMENTS DE BUNSEN (I).

Le bon marché et l'action énergique de cette pile la rendent extrêmement précieuse pour les réductions des métaux, et par conséquent pour toutes les nouvelles expériences de galvanoplastie ; son intensité donne des résultats surprenants. Ainsi, avec un seul élément, on peut montrer la combustion du fer, Pincandescence du platine, etc., etc.

Pour charger un élément on commence par introduire le cylindre de charbon dans le bocal en verre, et Ion verse dans celui-ci de Pacide nitrique du commerce jusqu’à ce que le niveau du liquide parvienne à la moitié de la hauteur du bocal. On étend une partie d’acide sulfurique de quarante à cinquante parties d’eau; et l’on verse ce mélange dans le cylindre de terre poreuse, que l’on enfonce alors dans le charbon. On fait entrer le collet en cuivre sur la portée qui a été ménagée à ce dernier; enfin on introduit l’élément zinc dans le cylindre poreux. La pile fonctionne aussitôt; il ne reste plus qu’à établir la communication à l’aide des lanières eL des pinces.

Lorsqu’on aura plusieurs éléments à réunir en batterie, les queues des éléments zinc seront fixées avec les pinces en enivre contre les queues des collets qui entourent les charbons (2) : les deux extrémités du circuit devront donc être terminées par un élément zinc et par la queue d’un collet de charbon. Pour établir la communication avec les cuves ou fait communiquer le collet qui entoure le charbon avec l’électrode (plaque de cuivre qui se dissout dans le bain), et l’clément zinc avec l’objet à couvrir de cuivre ou d’autre métal.

Dans l’état de repos, l’acide nitrique peut rester en contact avec les charbons; seulement, après chaque expérience, il est indispensable de vider les cylindres en terre poreuse, de les laver à grande eau cl de les faire sécher séparément: on fera de même pour les éléments zinc.

(1) Pour plus de détails, voir le T'raité de Galvanoplastie, par L..., 2e édition.

(2) Ces queues et le collet qui entre sur le charbon devront être tenus toujours bien avivés soit avec une lime, soit avec du papier à émeri.

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