Cultures du Midi, de l'Algérie et de la Tunisie
- Première image
- PAGE DE TITRE
- Introduction par P. Regnard (p.r5)
- Préface (p.r9)
- I. Climatologie générale (p.1)
- II. Climatologie provençale (p.16)
- III. Climatologie algérienne (p.21)
- IV. Climatologie tunisienne (p.27)
- V. Climatologie algérienne et échecs de l'agriculture exotique (p.32)
- VI. L'agriculture méridionale (p.57)
- I. Grande culture alimentaire pour l'homme (p.77)
- II. Viticulture méridionale (p.85)
- III. Culture maraîchère (p.94)
- Production des primeurs (p.94)
- 1. Artichaut (p.107)
- 2. Asperge (p.112)
- 3. Aubergine (p.114)
- 4. Câprier (p.115)
- 5. Chayotte (p.116)
- 6. Chou-fleur (p.116)
- 7. Fraisier (p.117)
- 8. Haricot vert (p.122)
- 9. Melon (p.128)
- 10. Pastèque ou melon d'eau (p.130)
- 11. Patate (p.130)
- 12. Piment (p.131)
- 13. Pois (p.132)
- 14. Pomme de terre de primeur (p.134)
- 15. Tomate (p.143)
- IV. Plantes fourragères (p.152)
- V. Cultures industrielles (p.166)
- I. Plantes gommifères (p.166)
- II. Plantes à caoutchouc et à gutta (p.167)
- III. Plantes tannifères (p.169)
- Chênes (p.169)
- Lentisque (p.170)
- Sumac (p.170)
- Tamarix (p.170)
- Eucalyptus, Acacia (p.171)
- Dividivi (p.172)
- Rumex hymenosepalus (p.172)
- IV. Plantes et matières tinctoriales (p.173)
- Campêche, carthame, cochenille (p.173)
- Henné, indigotier, kermès, raisin d'Amérique, safran, sureau (p.175)
- V. Plantes textiles (p.175)
- 1. Agavées textiles (p.179)
- 2. Alfa (p.186)
- 3. Bananiers textiles (p.187)
- 4. Chanvre (p.187)
- 5. Dyss (p.187)
- 6. Jute (p.187)
- 7. Ketmie (p.188)
- 8. Lin de la Nouvelle-Zélande (p.188)
- 9. Cotonnier (p.188)
- 10. Lin textile (p.194)
- 11. Palmier nain (p.195)
- 12. Ramie (p.197)
- VI. Plantes à parfums (p.200)
- 1. Cassie ou Cassier (p.203)
- 2. Eucalyptus (p.208)
- 3. Géranium rosat (p.208)
- 4. Jasmin (p.214)
- 5. Menthe (p.216)
- 6. Myrte (p.216)
- 7. Orangers (p.217)
- 8. Rosier (p.218)
- 9. Tubéreuse (p.222)
- 10. Violette (p.225)
- VII. Plantes à fécule et à sucre (alcool et sucre) (p.226)
- 1. Betterave à sucre (p.232)
- 2. Canne à sucre (p.234)
- 3. Caroubier (p.235)
- 4. Figuier de Barbarie (p.235)
- 5. Sorgho sucré (p.236)
- 6. Topinambour (p.236)
- VIII. Plantes oléagineuses (p.237)
- 1. Ricin (p.238)
- 2. Olivier (p.240)
- IX. Plantes économiques diverses (p.257)
- 1. Bambusées (p.258)
- 2. Cardère (p.264)
- 3. Safran (p.265)
- 4. Savonnier ou Sapindus (p.266)
- 5. Sorgho à balai (p.269)
- 6. Tabac (p.272)
- VI. Arboriculture forestière (p.283)
- VII. Plantes fruitières des régions chaudes et tempérées chaudes (p.299)
- 1. Anonier (p.303)
- 2. Asiminier (p.304)
- 3. Avocatier faux (p.305)
- 4. Avocatier (p.305)
- 5. Bananiers comestibles (p.308)
- 6. Caroubier (p.316)
- 7. Dattier (p.325)
- 8. Figuier (p.329)
- 9. Goyaviers (p.333)
- 10. Grenadier (p.334)
- 11. Néflier du Japon (p.335)
- 12. Orangers et congénères (p.336)
- 1. Orangers vrais (p.339)
- 2 .Mandarinier (p.340)
- 3. Pamplemoussier ou pompoléon (p.342)
- 4. Citronnier à fruit doux ou Limettier (p.342)
- 5. Citronnier à fruit acide (p.343)
- 6. Cédratier (p.346)
- 7. Bigaradier (p.347)
- 13. Pistachier (p.358)
- 14. Plaque-miniers et kakis (p.360)
- VIII. Plantes fruitières indigènes (p.363)
- Fruitiers a noyaux (p.366)
- Fruitiers à pépins et divers (p.381)
- 1. Arbousier (p.381)
- 2. Azérolier (p.382)
- 3. Châtaignier (p.382)
- 4. Cognassier (p.385)
- 5. Figuier (p.387)
- 6. Framboisier (p.399)
- 7. Groseiller (p.399)
- 8. Hovénie (p.400)
- 9. Maclura (p.401)
- 10. Mûriers (p.401)
- 11. 12. Néflier, Noisetier et Avelinier (p.401)
- 13. Nover (p.404)
- Noyer noir (p.404)
- 14. Poirier (p.404)
- 15. Pommier (p.407)
- Vignes de table (p.408)
- Raisin de table (p.408)
- IX. Horticulture des végétaux d'ornement (p.418)
- Palmiers (p.425)
- 1. Cocos (p.429)
- 2. Kentia (p.429)
- Latania, Corypha, Livistona, Phoenix canariensis, Washingtonia (p.430)
- 1. Araucaria excelsa (p.433)
- 2. Cordyline et Drac½na (p.433)
- 3. Cycas (p.433)
- 4. Laurier d'Apollon (p.433)
- Araucaria (p.434)
- Bougainville (p.434)
- Dasylirion (p.437)
- Ficus (p.437)
- Musa (p.439)
- Strelitzia (p.439)
- Yucca (p.440)
- X. Floriculture commerciale (p.443)
- XI. Abris horticoles (p.472)
- XII. Transport des fruits et légumes et conditionnement (p.480)
- Table des matières (p.509)
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