Notice sur les travaux scientifiques de E.-J. Maumené
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I. Mémoire sur la décomposition de l'oxyde de cuivre et sur un nouvel oxyde qui en résulte
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II. Mémoire sur les équivalents chimiques du chlore, de l'argent et du potassium
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III. Mémoire sur l'action réciproque des métaux et de l'acide sulfurique concentré
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IV.Note sur un perfectionnement de l'alambic
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V. Note sur une nouvelle expérience pour démontrer la théorie des couleurs complémentaires
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VI. Mémoire sur un nouveau réactif propre à déceler la présence du sucre
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VII. Mémoire sur les propriétés hygrométriques de la laine et sur les moyens d'obtenir la connaissance exacte de l'humidité qu'elle renferme
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VIII. Sur l'empoisonnement, par l'arsenic, de compagnies de perdreaux trouvés morts sur le territoire de Lavannes, près de Reims
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IX.Mémoire sur l'intoxication zincale observée chez les ouvriers tordeurs de fils galvanisés
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X. Mémoire sur les Eaux de la Ville et de l'arrondissement de Reims
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XI. Note sur l'équivalent chimique du fer
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XII. Rapport à l'académie de Reims sur le Paracasse de M.de Maizière
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XIII. Nouveau procédé de préparation du chlore et de l'azote
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XIV. Note sur l'emploi des sulfates d'alumine
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XV. Lettre à M. le Ministre de l'agriculture et du Commerce (Dumas), sur le rôle attribué à la magnésie dans la production du goître
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XVI. Analyse des pièces gauloises en plomb et en or
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XVII. Reproduction de l'expérience de M. Léon Foucault, pour démontrer le mouvement de rotation de la Terre
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XVIII. Mémoire sur l'analyse des huiles au moyen du dégagement de chaleur produit avec l'acide sulfurique
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XIX. Nouveau système de métier Jacquard, électro-magnétique
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XX. Observations sur l'emploi de quelques procédés pour l'analyse des Sirops
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XXI. Rapport sur le système d'horlogerie électrique présenté à l'Académie de Reims, par M. Leroy, horloger à Reims
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XXII. Nouvelles recherches sur l'action réciproque du sucre et des chlorures. Procédé chimique pour évaluer la quantité du sucre
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XXIII. Nouveau procédé de panification. Mélange de farine, de fécule et dextrine
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XXIV. Expériences pour déterminer l'action des fluorures sur l'économie animale
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XXV. De la transformation que le sucre de canne éprouve par l'action de l'eau pure, et de ses conséquences, notamment dans l'analyse des sirops
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XXVI. Recherches sur les lignites de Reims ou cendres sulfureuses
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XXVII. Nouveau procédé d'extraction du sucre de tous les végétaux
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XXVIII. Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins, et en particulier des vins mousseux
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XXIX. Nouveau procédé d'analyse organique
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XXX. Recherche sur le suint. Partie soluble dans l'eau
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XXXI. Lettre sur l'adoption de l'absolu comme base unique du conditionnement des laines
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XXXII. Fondation de l'industrie des potasses de suint
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XXXIII. Observations sur l'emploi du gaz d'éclairage
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XXXIV. Nouveau procédé pour l'analyse des mélanges de potasse et de soude
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XXXV. Observations relatives au mémoire de M. Pasteur, sur la fermentation alcoolique. Existence d'un nouvel acide dans le vin
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XXXVI. Nouvelle burette pour les analyses par les liqueurs titrées
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XXXVII. Sur la question de l'acide acétique annoncé comme un produit de la fermentation alcoolique
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XXXVIII. Sur le bouquet des vins
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XXXIX. Sur la distillation des liquides mélangés
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XL. Action de l'oxygène avec les vins
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XLI. Description du procédé de panification employé à Londres sous le nom de pain gazé
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XLII. Sur le diabète non sucré
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XLIIII. Sur la solubilité de l'azotate de soude
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XLIV. Action de l'oxygène sur les vins
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XLV. Le vin est-il produit par un ferment unique ?
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XLVI. De l'influence que l'eau pure, ou chargée de matières étrangères, exerce à froid sur le sucre de canne. Du rôle des moisissures dans les modifications du sucre
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XLVI bis. Sur la purification de l'acide oxalique
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XLVII. Sur l'isomorphisme. Il n'existe ni pyroarséniates ni métaarséniates
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XLVIII. Sur les essais alcalimétriques
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XLIX. Théorie générale de l'exercice de l'affinité (premier Mémoire)
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L. Théorie générale (deuxième Mémoire). Sur l'acide bichloracétique
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LI. Théorie générale (troisième Mémoire). Sur la théorie des substitutions
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LII. Théorie générale (quatrième Mémoire). Sur la densité du carbone dans ses combinaisons
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LIII. Théorie générale (cinquième Mémoire). Sur l'origine des eaux minérales sulfhydriques (sulfureuses) des Pyrénées
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LIV. Théorie générale (sixième Mémoire). Sur l'acide bichloracétique
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LV. Sur les causes du goître
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LVI. Théorie générale (septième Mémoire). Loi de l'action chimique des mélanges
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LVII. Théorie générale (huitième Mémoire). Sur une expérience récente de M. Kopp
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LVIII. Mémoire sur le suint et l'extraction, par calcination, de la potasse qu'il renferme
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LIX. Théorie générale (neuvième Mémoire). Démonstration de l'inexactitude de la prétendue loi de Semenoff
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LX. Décilène (naphtaline) et oxydes
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LXI. Nomenclature des hydrocarbures
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LXII. Cuve Maumené ou cuve à étages. Observations sur une note de M. Perret
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LXIII. Observation sur la pureté des potasses de suint
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LXIV. Théorie générale (dixième Mémoire). Action du sublimé avec le biiodure d'éthylène
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LXV. Théorie générale (onzième Mémoire). Action du potassium et de la liqueur des Hollandais
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LXVI. Sur le sucre inverti
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LXVII. Sur une erreur des évaluations saccharimétriques
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LXVIII. Sur le sucre inverti
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LVIX. Théorie générale de l'action chimique (douzième Mémoire). Première preuve de la nécessité de son emploi pour éviter l'erreur
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LXX. Théorie générale de l'action chimique (treizième Mémoire). Préparation de l'oxyammoniaque
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LXXI. Théorie générale (quatorzième Mémoire). Nouvelle preuve de l'écroulement du type chimique dans les actions dites de substitution
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LXXII. Théorie générale (quinzième Mémoire). Deuxième preuve de la nécessité de son emploi pour éviter l'erreur
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LXXIII. Théorie générale (seizième Mémoire). Troisième preuve de la nécessité de son emploi pour éviter l'erreur
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LXXIV. Préparation du sucre optiquement neutre (ou agyre) par voie aqueuse
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LXXV. Théorie générale (dix-septième Mémoire). Action du chloral et de l'aniline
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LXXVI. Sur le saccharate de chlorure de sodium
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LXXVII. Sucrate d'iodure de sodium
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LXXVIII. Observations sur la densité des vapeurs
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LXXIX. Action du carbone et de l'azotate de potasse
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LXXX. Théorie générale (dix-huitième Mémoire). Composition vraie de l'oxyde magnétique du fer et du chlorure de cuivre
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LXXXI. Théorie générale (dix-neuvième Mémoire). Sur l'acide hypoazoteux de M. E. Divers
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LXXXII. Théorie générale (vingtième Mémoire). Action du chlore et du sulfure de carbone
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LXXXIII. Théorie générale (vingt et unième Mémoire). Nouvel acide de l'azote Az2 03, HO
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LXXXIV. Observations sur l'inversion du sucre
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LXXXV. Sur l'inversion du sucre
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LXXXVI. Théorie générale (vingt-deuxième Mémoire). Action du sucre et du permanganate de potasse. Acide hexénique. Acide triéjique (acides nouveaux)
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LXXXVII. Nouveau système de nomenclature
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LXXXVIII. Théorie générale (vingt-troisième Mémoire). Fermentation sans ferments
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LXXXIX. Théorie générale (vingt-quatrième Mémoire). Sur les combustions incomplètes
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XC. Réfutation de la prétendue substitution de K CI à H2 dans le sucrate de chlorure de potassium
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XCI. Théorie générale (vingt-cinquième Mémoire). Observations sur l'action des effluves électriques
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XCII. Etude de la composition du permanganate de potasse
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XCIII. Nouvelle méthode de dosage des métaux ou des oxydes
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XCIV. Emploi d'un osmomètre nouveau
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XCV. Densité des dissolutions sucrées
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XCVI. Théorie générale (vingt-sixième Mémoire). Sur la production des vapeurs rouges dans la cuisson des jus sucrés, ou la fermentation des masses cuites
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XCVII. Gazhydromètre, instrument destiné à la mesure des gaz par un écoulement d'eau du volume rigoureusement égal
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XCVIII. Acide dextrogyre dans le vin
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XCIX. Bronzes du Japon
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C. Etude sur le sucre inverti
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CI. Observations sur la prise d'essai des sucres
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CII. Burette pour les liqueurs titrées destinées aux analyses
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CIII. Action de l'ozone et des sels acides, avec les jus sucrés
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CIV. Acétimétrie
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CV. Théorie générale (vingt-septième Mémoire). Quantités de chaleur différentes produites par l'acide sulfurique suivant la date de sa concentration
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CVI. Sur les éléments du sucre inverti et leur présence dans les sucres commerciaux
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CVII. Alcoométrie. Méthode nouvelle
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CVIII. Emploi des plantes contre le phylloxera
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CIX. Sur la nécessité d'abandonner l'aréomètre Baumé
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CX. Fermentation des boues
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CXI. Théorie générale (vingt-huitième Mémoire). Action de la potasse et de l'alcool. Acide nouveau, dihydrodédique C4H8O4
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CXII. Théorie générale (vingt-neuvième Mémoire). Nouvel acide obtenu dans l'action du sucre et du permanganate de potasse. Acide diénHique C4H4O8
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CXIII. Sur les explosions causées par la farine ou les poussières analogues
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CXIV. Absorption de l'eau par les bois les plus employés
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CXV. Théorie générale (trentième Mémoire). Action du disulfubate (hyposulfite) de baryte et de l'iode. Acide disulfucique S203 et hexasulfHique S6O8
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CXVI. Sur la composition de l'ardoise
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CXVII. Théorie générale (trente et unième Mémoire). Sels ammoniacaux à hydracides
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CVIII. Théorie générale (trente deuxième Mémoire). Action de l'acide HCI et de l'alcool C4H4 (HO)2 ; production de C4H4 (HCI)2
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CIX. Le carbonate d'ammoniaque peut offrir deux variétés distinctes
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CX. Théorie générale (trente-troisième Mémoire). Sur l'acide hexénénique C12H12O14
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CXI. Absorption de l'oxygène par le mercure
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CXII. Théorie générale (trente- quatrième Mémoire). Nouvelle preuve de la différence entre l'acide sulfurique récemment chauffé et le même acide ancien
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CXIII Nouvelle méthode d'analyse des huiles
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CXIV Théorie générale (trente-cinquième Mémoire). Action de la chaleur sur les cyanures de mercure et d'argent
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CXV. Théorie générale (trente-sixième Mémoire). Action des métaux et de l'acide azotique
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CXVI. Maximum d'inversion du sucre par les acides
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CXVII. Appareil de gazolyse
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CXVIII. Réclamation au sujet de la vapeur d'iode
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CXIX. Sur l'extrait solide des vins
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CXX. Théorie générale (trente-septième Mémoire). Deux faits relatifs au décidène (essence de thérébenthine)
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CXXI. Théorie générale(trente-huitième Mémoire) Sur la formule vraie de l'acide hydrosulfureux
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CXXII. Théorie générale (trente-neuvième Mémoire). Sur la théorie des formiates
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CXXIII. Théorie générale (trente-neuvième Mémoire). Sur la préparation de H2Az et HAz. Synthèse de la quinine
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CXXIV. Sur l'oenocyanine
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CXXV. Sur le phosphore noir
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CXXVI. Théorie générale (quarante et unième Mémoire). Sur la non-existence de l'acide Az2 O3 annoncé par MM. Berthelot et Ogier
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CXXVII. Théorie générale (quarante-deuxième Mémoire). Sur les hydrates de chlore
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CXXVIII. Théorie générale (quarante-troisième Mémoire). Sur la calcination du sulfite de manganèse
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CXXIX. Théorie générale (quarante-quatrième Mémoire). Sur les hydrates de baryte
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CXXX. Sur la fusibilité des sels. Azotates
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CXXXI. Théorie générale (quarante-cinquième Mémoire). Sur les hydrates de strontiane
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CXXXII. Présence du manganèse dans les vins et dans les plantes. Son rôle dans la vie animale
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CXXXIII. Théorie générale (quarante sixième Mémoire). Sur les hydrates de potasse et de soude
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CXXXXIV. Théorie générale (quarante-septième Mémoire). Sur la décomposition de l'oxyde de cuivre par la chaleur
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